فہرست کا خانہ
کیا جائفل ایک نٹ ہے؟ یا یہ پھل ہے؟ اگر آپ بہت سے لوگوں کی طرح الجھن میں ہیں تو ہمارے پاس آپ کے سوال کا جواب تمام تفصیلات کے ساتھ ہے!
Myristica fragrans ہندوستانی اور مراکش کے کچن میں کافی مقبول ہے اور لوگ انہیں کیک اور دیگر میٹھے بنانے کے دوران بھی استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، بہت سے لوگ اندازہ لگاتے رہتے ہیں – کیا جائفل ایک نٹ ہے؟ اگر آپ ان میں سے ایک ہیں، تو ہمارے پاس آپ کے لیے جواب ہے!
بھی دیکھو: 35 سستی صحرائی لینڈ سکیپنگ آئیڈیاز پکچرزکیا کیلا پھل ہے یا بیری؟ یہاں جانیں
جائفل کیا ہے؟
شٹر اسٹاک/پیلی فوٹوجائفل کو کئی پکوانوں کے لیے مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ آپ انہیں سینکا ہوا سامان، ڈیسرٹ اور داخلے میں تلاش کر سکتے ہیں۔
جائفل پہلی صدی عیسوی کا ہے جب اسے ایک قیمتی مسالا سمجھا جاتا تھا۔ یہ تجارت کے لیے ایک اعلی کرنسی تھی اور یہاں تک کہ جنگ کے پیچھے بھی یہی وجہ تھی جس میں ڈچوں نے باندا جزائر کو فتح کیا تھا۔
کیا جائفل ایک نٹ ہے؟
درختوں کے نٹ سے الرجی رکھنے والا کوئی بھی سوچ رہا ہو گا - کیا جائفل ایک نٹ ہے؟ کیا جائفل کھانا محفوظ ہے؟ اس سے قطع نظر کہ اس کا نام کیا ہے، جائفل ایک نٹ نہیں ہے۔ یہ ایک بیج ہے۔ لہذا، اگر آپ کو ٹری نٹ سے الرجی ہے، تو آپ الرجی کے رد عمل کو خطرے میں ڈالے بغیر جائفل کھا سکتے ہیں۔
تاہم، اگر آپ کو بیجوں سے الرجی ہے، تو آپ کو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہے یا جائفل کھانے سے گریز کرنا چاہیے کیونکہ یہ ایک بیج ہے۔ اس بات پر یقین کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ ایک قسم کے بیجوں سے الرجی ظاہر کرتی ہے کہ آپ کو تمام بیجوں سے الرجی ہے۔
بہترین گری دار میوے جو آپ برتنوں میں اگ سکتے ہیں کے بارے میں یہاں سب کچھ جانیں
اس کا ذائقہ کیا ہے؟
شٹر اسٹاک/مرسیڈیز فٹپالڈیجائفل کا ذائقہ قدرے میٹھا اور گری دار میوے کا ہوتا ہے جس کی ایک الگ اور طاقتور خوشبو ہوتی ہے۔ یہ شدید مسالا ان لوگوں کے لیے نہیں ہے جو مسالیدار پسند نہیں کرتے یا گرمی کے لیے حساس ہیں۔
بھی دیکھو: ٹموتھی ہی کو کیسے بڑھائیں۔جائفل بمقابلہ میس
اگرچہ میس اور جائفل دونوں ایک ہی درخت سے آتے ہیں، پھر بھی ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔ جب کہ آپ جائفل کے بیج کو استعمال کر سکتے ہیں جیسا کہ یہ ہے - پوری یا زمینی شکل میں۔ جائفل کے بیج کی بیرونی تہہ کو میس کہا جاتا ہے اور اسے پہلے ہٹایا جاتا ہے اور پھر اس کو کچل کر اس کا رنگ سرخ بنا دیا جاتا ہے۔
جائفل ذائقہ میں زیادہ نازک اور میٹھا ہوتا ہے جس کا ذائقہ گدی سے زیادہ ہلکا ہوتا ہے۔ میس زیادہ مسالہ دار ہے، اور آپ ذائقہ کو دار چینی اور کالی مرچ کے مرکب کے طور پر بیان کر سکتے ہیں۔ اگرچہ وہ ایک ساتھ بڑھتے ہیں، وہ شاذ و نادر ہی کسی بھی ترکیب میں ایک ساتھ استعمال ہوتے ہیں۔
جائفل کے متبادل
شٹر اسٹاک/افریقہ اسٹوڈیو اگر آپ کو جائفل سے الرجی ہے یا گھر میں جائفل نہیں مل پاتے، آپ کئی متبادل استعمال کر سکتے ہیں۔
- دار چینی
- ادرک
- لونگ پاؤڈر
- آل اسپائس
- کدو پائی مصالحہ
- زیرہ
- کری پاؤڈر 17>
- طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور
- اینٹی سوزش خصوصیات پر مشتمل ہے
- لیبیڈو کو بڑھا سکتا ہے
- اینٹی بیکٹیریل خصوصیات
- دل کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہیں
- یہ خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے
- موڈ کو بہتر بنا سکتی ہے
یاد رکھیں ان مصالحوں کو تھوڑا سا استعمال کریں کیونکہ یہ سب ہیں۔ بہت شدید۔
حیرت ہے کہ مونگ پھلی کہاں سے آتی ہے؟ تلاش کریں یہاں
جائفل کے فوائد
اگرچہ جائفل عام طور پر اس کے مسالہ دار ذائقے کے لیے اس کے صحت کے لیے فوائد سے زیادہ استعمال ہوتا ہے، لیکن اس میں ایک متاثر کن تعداد میں طاقت موجود ہوتی ہے۔ وہ مرکبات جو آپ کی مجموعی صحت کو فروغ دے سکتے ہیں۔
ہمارا مضمون دیکھیں 25 کریزی ٹراپیکل گارڈن بیڈ آئیڈیاز جو آپ یہاں کاپی کرنا چاہیں گے
