Spis treści
Czy gałka muszkatołowa jest orzechem? A może jest to owoc? Jeśli jesteś zdezorientowany jak wielu innych, mamy odpowiedź na twoje pytanie ze wszystkimi szczegółami!
Myristica fragrans jest dość popularna w kuchni indyjskiej i marokańskiej, a ludzie używają jej również podczas pieczenia ciast i innych deserów. Jednak wiele osób wciąż zgaduje -... Czy gałka muszkatołowa jest orzechem? Jeśli jesteś jednym z nich, mamy dla Ciebie odpowiedź!
Czy banan jest owocem czy jagodą? Dowiedz się tutaj
Czym jest gałka muszkatołowa?
shutterstock/pilipphoto Gałka muszkatołowa jest używana jako przyprawa do wielu potraw. Można ją znaleźć w wypiekach, deserach i daniach głównych.
Gałka muszkatołowa pochodzi z pierwszego wieku naszej ery, kiedy to była uważana za cenną przyprawę. Stanowiła wysoką walutę w handlu, a nawet była przyczyną wojny, w której Holendrzy podbili Wyspy Banda.
Czy gałka muszkatołowa jest orzechem?
Każda osoba z alergią na orzechy może zastanawiać się - czy gałka muszkatołowa jest orzechem? Czy można bezpiecznie jeść gałkę muszkatołową? Niezależnie od nazwy, gałka muszkatołowa nie jest orzechem, lecz nasionami. Tak więc, jeśli masz alergię na orzechy, możesz jeść gałkę muszkatołową bez ryzyka wystąpienia reakcji alergicznej.
Jednak w przypadku uczulenia na nasiona, należy skonsultować się z lekarzem lub unikać spożywania gałki muszkatołowej, ponieważ jest to nasiono. Nie ma powodu, aby sądzić, że jeden rodzaj alergii na nasiona oznacza, że jesteś uczulony na wszystkie nasiona.
Dowiedz się wszystkiego o najlepszych orzechach, które możesz uprawiać w doniczkach tutaj
Jak smakuje?
shutterstock/Mercedes Fittipaldi Gałka muszkatołowa smakuje lekko słodko i orzechowo z wyraźnym i mocnym aromatem. Ta intensywna przyprawa nie jest dla tych, którzy nie lubią ostrych przypraw lub są wrażliwi na ciepło.
Gałka muszkatołowa vs. buzdyganek ziemny
Choć gałka muszkatołowa i buzdyganek ziemny pochodzą z tego samego drzewa, to jednak różnią się od siebie. Nasiona gałki muszkatołowej można stosować w całości lub w postaci zmielonej. Zewnętrzna warstwa nasion gałki muszkatołowej nazywana jest buzdygankiem ziemnym i jest najpierw usuwana, a następnie kruszona w celu uzyskania czerwonego koloru przyprawy.
Zobacz też: Wszystko o uprawie rambutanuGałka muszkatołowa ma delikatniejszy i słodszy smak oraz łagodniejszy smak niż buzdyganek ziemny. Buzdyganek jest ostrzejszy, a jego smak można opisać jako mieszankę cynamonu i pieprzu. Chociaż rosną razem, rzadko są używane razem w przepisach.
Substytuty gałki muszkatołowej
shutterstock/Africa Studio Jeśli jesteś uczulony na gałkę muszkatołową lub nie możesz jej znaleźć w domu, możesz użyć kilku zamienników.
- Cynamon
- Imbir
- Goździki w proszku
- Ziele angielskie
- Przyprawa do ciasta dyniowego
- Kminek
- Curry w proszku
Pamiętaj, aby używać tych przypraw oszczędnie, ponieważ wszystkie są bardzo intensywne.
Zastanawiasz się, skąd pochodzą orzeszki ziemne? Dowiedz się tutaj
Korzyści z gałki muszkatołowej
Chociaż gałka muszkatołowa jest powszechnie stosowana bardziej ze względu na swój pikantny smak niż korzyści zdrowotne, zawiera imponującą liczbę silnych związków, które mogą poprawić ogólny stan zdrowia.
- Bogaty w silne przeciwutleniacze
- Zawiera właściwości przeciwzapalne
- Może zwiększyć libido
- Właściwości antybakteryjne
- Może poprawić zdrowie serca
- Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi
- Może poprawić nastrój
Sprawdź nasz artykuł 25 szalonych pomysłów na tropikalne łóżka ogrodowe, które chciałbyś skopiować tutaj
