જાયફળ અખરોટ છે કે ફળ? અમારી પાસે તમારા માટે જવાબ છે!

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

શું જાયફળ એક અખરોટ છે? અથવા તે ફળ છે? જો તમે ઘણા બધા લોકોની જેમ મૂંઝવણમાં હોવ તો અમારી પાસે તમારા પ્રશ્નનો જવાબ તમામ વિગતો સાથે છે!

મિરિસ્ટિકા ફ્રેગ્રન્સ ભારતીય અને મોરોક્કન રસોડામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને લોકો કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે પણ તેનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે, ઘણા લોકો અનુમાન લગાવતા રહે છે – શું જાયફળ એક અખરોટ છે? જો તમે તેમાંથી એક છો, તો અમારી પાસે તમારા માટે જવાબ છે!

કેળા ફળ છે કે બેરી? અહીં જાણો

જાયફળ શું છે?

shutterstock/pilipphoto

જાયફળનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે. તમે તેમને બેકડ સામાન, મીઠાઈઓ અને એન્ટ્રીમાં શોધી શકો છો.

જાયફળ એ પ્રથમ સદી એડીનો છે જ્યારે તેને એક ભંડાર મસાલો ગણવામાં આવતો હતો. તે વેપાર માટે ઉચ્ચ ચલણ હતું અને તે યુદ્ધ પાછળનું કારણ પણ હતું જેમાં ડચ લોકોએ બાંદા ટાપુઓ પર વિજય મેળવ્યો હતો.

શું જાયફળ એક અખરોટ છે?

વૃક્ષની અખરોટની એલર્જી ધરાવનાર કોઈપણ વ્યક્તિ આશ્ચર્ય પામી શકે છે - શું જાયફળ એક અખરોટ છે? શું જાયફળ ખાવું સલામત છે? તેનું નામ ગમે તે હોય, જાયફળ એ અખરોટ નથી. તે બીજ છે. તેથી, જો તમને ઝાડની અખરોટની એલર્જી હોય, તો તમે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના જોખમ વિના જાયફળ ખાઈ શકો છો.

આ પણ જુઓ: પોટ્સમાં સલગમ ઉગાડવી

જો કે, જો તમને બીજથી એલર્જી હોય, તો તમારે ડૉક્ટર પાસે તપાસ કરવાની જરૂર છે અથવા જાયફળ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે બીજ છે. એવું માનવાનું કોઈ કારણ નથી કે એક પ્રકારની બીજની એલર્જી સૂચવે છે કે તમને બધા બીજથી એલર્જી છે.

તમે પોટ્સમાં ઉગાડી શકો તે શ્રેષ્ઠ નટ્સ વિશે અહીં જાણો

તેનો સ્વાદ શું છે?

શટરસ્ટોક/મર્સિડીઝ ફીટીપલ્ડી

જાયફળનો સ્વાદ થોડો મીઠો અને મીંજવાળો હોય છે જેમાં એક વિશિષ્ટ અને શક્તિશાળી સુગંધ હોય છે. આ તીવ્ર મસાલા એવા લોકો માટે નથી કે જેમને મસાલેદાર પસંદ નથી અથવા ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે.

જાયફળ વિ. મેસ

જો કે મેસ અને જાયફળ બંને એક જ વૃક્ષમાંથી આવે છે, તેમ છતાં એકબીજાથી અલગ છે. જ્યારે તમે જાયફળના બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો - આખા અથવા ગ્રાઉન્ડ સ્વરૂપમાં. જાયફળના બીજના બહારના પડને મેસ કહેવામાં આવે છે અને તેને પહેલા કાઢી નાખવામાં આવે છે અને પછી તેનો ભૂકો કરીને મસાલાનો લાલ રંગ બનાવવામાં આવે છે.

જાયફળ ગદા કરતાં હળવા સ્વાદ સાથે સ્વાદમાં વધુ નાજુક અને મીઠી હોય છે. મેસ મસાલેદાર છે, અને તમે તજ અને મરીના મિશ્રણ તરીકે સ્વાદનું વર્ણન કરી શકો છો. જો કે તેઓ એકસાથે વધે છે, તેઓ ભાગ્યે જ કોઈપણ વાનગીઓમાં એકસાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

જાયફળ માટે અવેજી

શટરસ્ટોક/આફ્રિકા સ્ટુડિયો

જો તમને જાયફળથી એલર્જી છે અથવા ઘરમાં જાયફળ નથી મળતું, તમે ઘણા બધા વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તજ
આદુ
લવિંગ પાવડર
ઓલસ્પાઈસ
કોળુ પાઈ મસાલો
જીરું
કરી પાવડર

આ મસાલાનો ઉપયોગ થોડો ઓછો કરવાનું યાદ રાખો કારણ કે તે બધા છે ખૂબ જ તીવ્ર.

મગફળી ક્યાંથી આવે છે તે અંગે આશ્ચર્ય થાય છે? શોધો અહીં

જાયફળના ફાયદા

જોકે જાયફળ સામાન્ય રીતે તેના મસાલેદાર સ્વાદ માટે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો કરતાં વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે પ્રભાવશાળી સંખ્યામાં પ્રભાવશાળી છે સંયોજનો કે જે તમારા એકંદર આરોગ્યને ઉત્તેજન આપી શકે છે.

આ પણ જુઓ: 21 શ્રેષ્ઠ કાંટા વગરના ગુલાબ તમે ઉગાડી શકો છો

શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે
કામવાસના વધારી શકે છે
એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો
હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારી શકે છે
તે લોહીમાં ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે
મૂડને ઉત્તેજીત કરી શકે છે

અમારો લેખ જુઓ 25 ક્રેઝી ટ્રોપિકલ ગાર્ડન બેડ આઈડિયાઝ તમે અહીં કોપી કરવા માંગો છો

Eddie Hart

જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.