Taula de continguts
La nou moscada és una nou? O és una fruita? Si estàs confós com molts, tenim la resposta a la teva pregunta amb tots els detalls!
Myristica fragrans és bastant popular a les cuines índies i marroquines i la gent també els fa servir per coure pastissos i altres postres. No obstant això, molta gent continua endevinant: La nou moscada és una nou? Si ets un d'ells, tenim la resposta per a tu!
El plàtan és una fruita o baia? Descobreix aquí
Què és la nou moscada?
shutterstock/pilipphotoLa nou moscada s'ha utilitzat com a condiment per a molts plats. Els podeu trobar en productes de forn, postres i entrants.
La nou moscada es remunta al segle I dC quan es considerava una espècia apreciada. Era una moneda elevada per al comerç i fins i tot va ser el motiu de la guerra en què els holandesos van conquerir les illes Banda.
Vegeu també: 18 millors receptes de fertilitzants líquids casolans gratuïtsLa nou moscada és una nou?
Qualsevol persona amb al·lèrgia als fruits secs pot estar preguntant-se: és la nou moscada una nou? És segur menjar nou moscada? Independentment de quin sigui el seu nom, la nou moscada no és una nou. És una llavor. Per tant, si teniu una al·lèrgia als fruits secs, podeu menjar nou moscada sense arriscar-vos a una reacció al·lèrgica.
Tanmateix, en cas que sou al·lèrgic a les llavors, cal que consulteu amb un metge o eviteu menjar nou moscada ja que és una llavor. No hi ha cap raó per creure que un tipus d'al·lèrgia a les llavors indiqui que sou al·lèrgic a totes les llavors.
Obteniu més informació sobre els millors fruits secs que podeu conrear en test aquí
Quin gust té?
shutterstock/Mercedes FittipaldiLa nou moscada té un gust lleugerament dolç i de nou amb una aroma diferent i potent. Aquesta espècia intensa no és per a aquells a qui no els agrada el picant o són sensibles a la calor.
Nou moscada i nou moscada
Tot i que la nou moscada i la nou moscada provenen del mateix arbre, són diferents entre si. Tot i que podeu utilitzar la llavor de nou moscada tal com és: sencera o en forma de terra. La capa exterior d'una llavor de nou moscada s'anomena maça i primer s'elimina i després es tritura per obtenir un color vermell especiat.
La nou moscada és més delicada i de sabor més dolç amb un gust més suau que la macis. La maça és més picant i es pot descriure el gust com una barreja de canyella i pebre. Tot i que creixen junts, poques vegades s'utilitzen junts en cap recepta.
Substitucions de nou moscada
shutterstock/Africa Studio Si sou al·lèrgic a la nou moscada o no trobeu nou moscada a casa, podeu utilitzar diverses substitucions.
- Canyella
- Gingebre
- Claus en pols
- Pebre de Jamaica
- Espècia de pastís de carbassa
- Comí
- Curry en pols
Recordeu utilitzar aquestes espècies amb moderació, ja que totes són molt intens.
Et preguntes d'on provenen els cacauets? Esbrineu aquí
Beneficis de la nou moscada
Tot i que la nou moscada s'utilitza habitualment pel seu sabor picant més que pels seus beneficis per a la salut, conté un nombre impressionant de potents compostos que poden augmentar la teva salut en general.
Vegeu també: 19 millors plantes de llum solar indirecta a l'aire lliure per a contenidors i amp; Jardins d'Ombra- Ric en potents antioxidants
- Conté propietats antiinflamatòries
- Pot augmentar la libido
- Propietats antibacterianes
- Pot millorar la salut del cor
- Pot ajudar a controlar els nivells de sucre a la sang
- Pot augmentar l'estat d'ànim
Consulta el nostre article 25 idees boges de llits de jardí tropical que us agradaria copiar aquí
