Mündəricat
Muskat qozu qozdur? Yoxsa meyvədir? Əgər oradakı bir çoxları kimi çaşqınsınızsa, sualınıza bütün təfərrüatlarla cavabımız var!
Myristica fragrans Hindistan və Mərakeş mətbəxlərində olduqca məşhurdur və insanlar ondan tortlar və digər desertlər bişirərkən də istifadə edirlər. Bununla belə, bir çox insanlar təxmin etməyə davam edir – Muskat qozudurmu? Əgər siz onlardansınızsa, sizin üçün cavabımız var!
Banan meyvədir, yoxsa giləmeyvə? Buradan öyrənin
Muskat qozu nədir?
shutterstock/pilipphotoMuskat qozu bir çox yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Onları bişmiş məmulatlarda, desertlərdə və yeməklərdə tapa bilərsiniz.
Həmçinin bax: 29 Möhtəşəm DIY Bağça FikirləriMuskat qozu, qiymətli ədviyyat hesab edildiyi zaman eramızın birinci əsrinə aiddir. Bu ticarət üçün yüksək valyuta idi və hətta hollandların Banda adalarını fəth etdiyi müharibənin səbəbi idi.
Muskat qozu qozdurmu?
Ağac qozuna allergiyası olan hər kəs maraqlana bilər - Muskat qozdurmu? Nutmeg yemək təhlükəsizdirmi? Adının nə olmasından asılı olmayaraq, Muskat qoz deyil. Bu bir toxumdur. Beləliklə, qoz-fındıq alerjiniz varsa, allergik reaksiya riski olmadan Muskat yeyə bilərsiniz.
Ancaq toxumlara qarşı allergiyanız varsa, həkimə müraciət etməli və ya muskat toxumu olduğu üçün yeməkdən çəkinməlisiniz. Bir növ toxum allergiyasının bütün toxumlara alerjiniz olduğunu göstərdiyinə inanmaq üçün heç bir səbəb yoxdur.
Saksılarda Yetişdirə biləcəyiniz Ən Yaxşı Qoz-fındıq haqqında hər şeyi burada öyrənin
Onun Dadı nədir?
shutterstock/Mercedes FittipaldiMuskat qozu fərqli və güclü qoxu ilə bir qədər şirin və qozlu dadlıdır. Bu sıx ədviyyat ədviyyatı sevməyən və ya istiyə həssas olanlar üçün deyil.
Nutmeg vs. Mace
Gürz və Muskat qozu eyni ağacdan gəlsə də, bir-birindən fərqlidir. Muskat toxumunu olduğu kimi istifadə edə bilərsiniz - bütöv və ya torpaqlanmış formada. Muskat toxumunun xarici təbəqəsi gürz adlanır və əvvəlcə çıxarılır və sonra ədviyyat qırmızı rəng əldə etmək üçün əzilir.
Muskat qozu gürzdən daha zərif və daha şirin dadlıdır. Mace daha ədviyyatlıdır və dadını darçın və istiot qarışığı kimi təsvir edə bilərsiniz. Birlikdə böyümələrinə baxmayaraq, hər hansı bir reseptdə nadir hallarda birlikdə istifadə olunur.
Muskat qozu üçün əvəzedicilər
shutterstock/Africa StudioƏgər Muskat qozuna qarşı allergiyanız var və ya evdə Muskat qozunu tapa bilmirsinizsə, bir neçə əvəzedicidən istifadə edə bilərsiniz.
- Darçın
- Zəncəfil
- Misket tozu
- Ədviyyatlı ədviyyat
- Balqabaq pastası ədviyyatı
- Zirə
- Kari Tozu
Bu ədviyyatlardan az istifadə etməyi unutmayın çox sıxdır.
Həmçinin bax: 11 Ən Effektiv CO2 Edən Ev Bitkiləri Elm tərəfindən sübut edilmişdirMaraqlıdır, fıstıq haradan gəlir? burada
tapınMuskat qozunun faydaları
Muskat qozu sağlamlıq faydalarından daha çox ədviyyatlı dadına görə istifadə edilsə də, onun tərkibində çoxlu sayda güclü ümumi sağlamlığınızı artıra bilən birləşmələr.
- Güclü antioksidantlarla zəngin
- İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
- Libidonu artıra bilər
- Antibakterial xüsusiyyətlər
- Ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
- Qandakı şəkər səviyyəsini idarə etməyə kömək edə bilər
- Əhval-ruhiyyəni yüksəldə bilər