جدول المحتويات
هل جوزة الطيب جوزة؟ أم أنها فاكهة؟ إذا كنت مرتبكًا مثل الكثيرين هناك ، فلدينا إجابة لسؤالك بكل التفاصيل!
Myristica fragrans تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ الهندية والمغربية ويستخدمها الناس أيضًا أثناء خبز الكعك والحلويات الأخرى. ومع ذلك ، يواصل الكثير من الناس التخمين - هل جوزة الطيب جوزة؟ إذا كنت أحدهم ، فلدينا الإجابة لك!
أنظر أيضا: 10 أفكار جميلة لصندوق النافذة النضرةهل الموز فاكهة أم توت؟ اكتشف هنا
ما هي جوزة الطيب؟
shutterstock / pilipphotoتم استخدام جوزة الطيب كتوابل للعديد من الأطباق. يمكنك العثور عليها في المخبوزات والحلويات والمقبلات.
يعود تاريخ جوزة الطيب إلى القرن الأول الميلادي عندما كانت تعتبر من التوابل الثمينة. كانت عملة عالية للتجارة وكانت حتى السبب وراء الحرب التي غزا فيها الهولنديون جزر باندا.
هل جوزة الطيب جوزة؟
قد يتساءل أي شخص يعاني من حساسية من الجوز - هل جوزة الطيب جوزة؟ هل من الآمن تناول جوزة الطيب؟ بغض النظر عن اسمها ، فإن جوزة الطيب ليست جوزة الطيب. إنها بذرة. لذلك ، إذا كان لديك حساسية من الجوز ، يمكنك تناول جوزة الطيب دون المخاطرة برد فعل تحسسي.
ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البذور ، فأنت بحاجة إلى مراجعة الطبيب أو تجنب تناول جوزة الطيب لأنها بذرة. لا يوجد سبب للاعتقاد بأن نوعًا واحدًا من حساسية البذور يشير إلى أن لديك حساسية تجاه جميع البذور.
تعرف على كل شيء عن أفضل المكسرات التي يمكنك زراعتها في الأواني هنا
ما طعمها؟
shutterstock / Mercedes Fittipaldiجوزة الطيب طعمها حلو قليلاً وجوزي مع رائحة مميزة وقوية. هذه التوابل المكثفة ليست لمن لا يحبون التوابل أو حساسة للحرارة.
جوزة الطيب مقابل الصولجان
على الرغم من أن الصولجان وجوزة الطيب كلاهما يأتيان من نفس الشجرة ، إلا أنهما يختلفان عن بعضهما البعض. بينما يمكنك استخدام بذور جوزة الطيب كما هي - كاملة أو في شكل أرضي. تسمى الطبقة الخارجية من بذور جوزة الطيب الصولجان ويتم إزالتها أولاً ثم طحنها لتكوين لون أحمر بهار.
أنظر أيضا: أفضل 25 نباتًا لبركة Koi يجب أن تنموجوزة الطيب هي أكثر نعومة وحلاوة في النكهة مع طعم أخف من الصولجان. الصولجان أكثر توابلًا ، ويمكنك وصف الطعم بأنه مزيج من القرفة والفلفل. على الرغم من نموهما معًا ، إلا أنهما نادرًا ما يستخدمان معًا في أي وصفات.
بدائل جوزة الطيب
shutterstock / Africa Studio إذا لديك حساسية من جوزة الطيب أو لا يمكنك العثور على جوزة الطيب في المنزل ، يمكنك استخدام عدة بدائل.
- القرفة
- الزنجبيل
- مسحوق القرنفل
- البهارات
- بهار فطيرة اليقطين
- الكمون
- مسحوق الكاري
تذكر استخدام هذه التوابل باعتدال كما هي كلها مكثفة للغاية.
أتساءل من أين يأتي الفول السوداني؟ اكتشف هنا
فوائد جوزة الطيب
على الرغم من أن جوزة الطيب شائعة الاستخدام لنكهتها الحارة أكثر من فوائدها الصحية ، إلا أنها تحتوي على عدد مثير للإعجاب من العناصر الفعالة المركبات التي يمكن أن تعزز صحتك العامة.
- غنية بمضادات الأكسدة القوية
- تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
- يمكن أن تعزز الرغبة الجنسية
- الخصائص المضادة للبكتيريا
- يمكن أن تحسن صحة القلب
- يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم
- يمكنها رفع الحالة المزاجية
تحقق من مقالتنا 25 فكرة سرير حديقة استوائية مجنونة ترغب في نسخها هنا
