Táboa de contidos
A noz moscada é unha noz? Ou é unha froita? Se estás confundido como moitos, entón temos a resposta á túa pregunta con todos os detalles!
Myristica fragrans é moi popular nas cociñas indias e marroquís e a xente tamén os usa mentres fai bolos e outras sobremesas. Non obstante, moitas persoas seguen adiviñando: A noz moscada é unha noz? Se es un deles, temos a resposta para ti!
O plátano é unha froita ou unha baga? Descúbreo aquí
Que é a noz moscada?
shutterstock/pilipphotoA noz moscada utilizouse como condimento para moitos pratos. Podes atopalos en repostería, sobremesas e entrantes.
A noz moscada remóntase ao século I d.C. cando era considerada unha especia atesorada. Era unha moeda alta para o comercio e incluso foi o motivo da guerra na que os holandeses conquistaron as illas Banda.
A noz moscada é unha noz?
Calquera persoa con alerxia á noz moscada pode preguntarse: a noz moscada é unha noz? É seguro comer noz moscada? Independentemente de cal sexa o seu nome, a noz moscada non é unha noz. É unha semente. Entón, se tes unha alerxia ás noces, podes comer noz moscada sen arriscar a unha reacción alérxica.
Non obstante, no caso de ser alérxico ás sementes, cómpre consultar cun médico ou evitar comer noz moscada xa que é unha semente. Non hai razón para crer que un tipo de alerxia ás sementes indique que é alérxico a todas as sementes.
Aprende todo sobre os mellores froitos secos que podes cultivar en macetas aquí
A que sabe?
shutterstock/Mercedes FittipaldiA noz moscada ten un sabor lixeiramente doce e a noz cun aroma distinto e potente. Esta especia intensa non é para aqueles aos que non lles gusta o picante ou son sensibles á calor.
Noz moscada contra macis
Aínda que a noz moscada e a noz moscada proceden da mesma árbore, son diferentes entre si. Aínda que podes usar a semente de noz moscada tal e como está: enteira ou en forma de terra. A capa exterior dunha semente de noz moscada chámase maza e primeiro elimínase e despois esmaga para facer unha cor vermella especiada.
A noz moscada ten un sabor máis delicado e máis doce cun sabor máis suave que o macis. A maza é máis picante e pódese describir o sabor como unha mestura de canela e pementa. Aínda que medran xuntos, raramente se usan xuntos en ningunha receita.
Substitucións de noz moscada
shutterstock/Africa StudioSe es alérxico á noz moscada ou non podes atopar a noz moscada na casa, podes usar varias substitucións.
- Canela
- Xenxibre
- Clavo en po
- Pementa de Jamaica
- Especia para tarta de cabaza
- Comiño
- Curry en po
Lembre de usar estas especias con moderación xa que todas son moi intenso.
Pregúntase de onde veñen os cacahuetes? Descúbreo aquí
Beneficios da noz moscada
Ver tamén: 28 vexetais ananos para cultivar
Aínda que a noz moscada adoita usarse polo seu sabor picante máis que polos seus beneficios para a saúde, contén un número impresionante de compostos que poden mellorar a túa saúde en xeral.
Ver tamén: 15 tipos de variedades de pemento ornamental- Rico en poderosos antioxidantes
- Contén propiedades antiinflamatorias
- Pode aumentar a libido
- Propiedades antibacterianas
- Pode mellorar a saúde cardíaca
- Pode axudar a controlar os niveis de azucre no sangue
- Pode mellorar o estado de ánimo