අන්තර්ගත වගුව
සාදික්කා ගෙඩියක්ද? නැත්නම් එය පලතුරක්ද? ඔබ එහි සිටින බොහෝ අය මෙන් ව්‍යාකූල නම්, ඔබගේ ප්‍රශ්නයට සියලු විස්තර සහිත පිළිතුර අප සතුව ඇත!
Myristica fragrans ඉන්දියානු සහ මොරොක්කෝ කුස්සියේ ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර මිනිසුන් කේක් සහ අනෙකුත් අතුරුපස පිළිස්සීමේදීද ඒවා භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය අනුමාන කරති - සාදික්කා ගෙඩියක් ද? ඔබ ඔවුන්ගෙන් කෙනෙක් නම්, ඔබට පිළිතුර අප සතුව ඇත!
කෙසෙල් යනු පලතුරක්ද බෙරි වර්ගයක්ද? මෙතනින් දැනගන්න
සාදික්කා යනු කුමක්ද?
shutterstock/pilipphotoසාදික්කා බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. ඔබට ඒවා බේක් කළ භාණ්ඩ, අතුරුපස සහ ඇතුළත් කිරීම් වලින් සොයාගත හැකිය.
සාදික්කා එය වටිනා කුළුබඩුවක් ලෙස සැලකූ ක්‍රිස්තු වර්ෂ පළමු සියවස දක්වා දිව යයි. එය වෙළඳාම සඳහා ඉහළ මුදල් ඒකකයක් වූ අතර ලන්දේසීන් බණ්ඩා දූපත් අත්පත් කර ගත් යුද්ධයට පවා හේතුව විය.
සාදික්කා ගෙඩියක් ද?
ගස් ගෙඩිවලට අසාත්මිකතා ඇති ඕනෑම අයෙක් කල්පනා කරනවා විය හැකිය – සාදික්කා ගෙඩියක් ද? සාදික්කා ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද? එහි නම කුමක් වුවත්, සාදික්කා ගෙඩියක් නොවේ. එය බීජයකි. එබැවින්, ඔබට ගස් ගෙඩි ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් අවදානමකින් තොරව ඔබට සාදික්කා ආහාරයට ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට බීජ අසාත්මික නම්, ඔබ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම හෝ එය බීජයක් බැවින් සාදික්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. එක් වර්ගයක බීජ ආසාත්මිකතාවයක් ඔබ සියලු බීජ වලට අසාත්මික බව පෙන්නුම් කරන බව විශ්වාස කිරීමට හේතුවක් නැත.
ඔබට භාජන වල වගා කළ හැකි හොඳම ගෙඩි ගැන සියල්ල ඉගෙන ගන්න
එහි රසය කුමක්ද?
shutterstock/Mercedes Fittipaldiසාදික්කා තරමක් පැණිරස හා සාරවත් රසයක් සහ සුවිශේෂී සහ බලගතු සුවඳක් ඇත. මෙම තීව්‍ර කුළුබඩු කුළුබඩු වලට අකමැති හෝ තාපයට සංවේදී අය සඳහා නොවේ.
සාදික්කා එදිරිව සෙංකෝලය
සෙංකෝලය සහ සාදික්කා දෙකම එකම ගසකින් පැමිණියද, එකිනෙකින් වෙනස් වේ. ඔබට සාදික්කා බීජ භාවිතා කළ හැකි අතර - සම්පූර්ණ හෝ බිම් ආකාරයෙන්. සාදික්කා ඇටයක පිටත තට්ටුව සෙංකෝලය ලෙස හඳුන්වන අතර එය මුලින්ම ඉවත් කර පසුව පොඩි කර කුළුබඩු රතු පැහැයක් ගනී.
බලන්න: සෑම ගෙවතු වගාකරුවෙකුම දැනගත යුතු ලාභ ගෙවතු වගා උපක්‍රම 35ක්සාදික්කා සෙංකෝලයට වඩා මෘදු රසයක් සහිත සියුම් හා පැණි රසයි. සෙංකෝලය කුළුබඩු සහිත වන අතර, ඔබට කුරුඳු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් ලෙස රසය විස්තර කළ හැකිය. ඔවුන් එකට වැඩුණත්, ඒවා ඕනෑම වට්ටෝරුවක එකට භාවිතා කරන්නේ කලාතුරකිනි.
බලන්න: 36 රටා සහිත ඇදහිය නොහැකි විවිධාකාර ගෘහස්ථ ශාකNutmeg සඳහා ආදේශන
shutterstock/Africa Studio නම් ඔබට සාදික්කා ආසාත්මිකයි හෝ සාදික්කා නිවස තුළ සොයාගත නොහැක, ඔබට ආදේශක කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය.
- කුරුඳු
- ඉඟුරු
- කරාබුනැටි කුඩු
- Allspice
- වට්ටක්කා පයි කුළු බඩු
- Cumin
- Curry Powder
මෙම කුළුබඩු වර්ග සියල්ලම පවතින පරිදි අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කිරීමට මතක තබා ගන්න. ඉතා තීව්‍ර.
රටකජු එන්නේ කොහෙන්ද? මෙතනින්
සොයා ගන්නසාදික්කා වල ප්‍රතිලාභ
සාදික්කා එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලට වඩා කුළුබඩු රසය සඳහා සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා වුවද, එහි ප්‍රබල ප්‍රබල සංඛ්‍යාවක් අඩංගු වේ ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යය ඉහළ නැංවිය හැකි සංයෝග.
- ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්
- ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ අඩංගු වේ
- ලිබිඩෝ වැඩි කළ හැක
- ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ
- හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැක
- එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ
- මනෝභාවය ඉහළ නැංවිය හැක
අපගේ ලිපිය බලන්න ඔබ මෙහි පිටපත් කිරීමට කැමති පිස්සු නිවර්තන උද්‍යාන ඇඳ අදහස් 25
