Efnisyfirlit
Er múskat hneta? Eða er það ávöxtur? Ef þú ert ruglaður eins og margir þarna úti þá höfum við svarið við spurningunni þinni með öllum smáatriðum!
Myristica fragrans er nokkuð vinsælt í indverskum og marokkóskum eldhúsum og fólk notar það líka við bakstur kökur og aðra eftirrétti. Hins vegar halda margir áfram að giska - Er múskat hneta? Ef þú ert einn af þeim höfum við svarið fyrir þig!
Er banani ávöxtur eða ber? Finndu út hér
Hvað er múskat?
shutterstock/pilipphotoMúskat hefur verið notað sem krydd í marga rétti. Þú getur fundið þá í bakkelsi, eftirréttum og forréttum.
Múskat er frá fyrstu öld e.Kr. þegar það var talið dýrmætt krydd. Það var hár gjaldmiðill fyrir viðskipti og var jafnvel ástæðan á bak við stríðið þar sem Hollendingar lögðu Banda-eyjar undir sig.
Er múskat hneta?
Allir sem eru með trjáhnetuofnæmi kunna að velta fyrir sér – er múskat hneta? Er óhætt að borða múskat? Óháð því hvað það heitir, Múskat er ekki hneta. Það er fræ. Svo ef þú ert með trjáhnetuofnæmi geturðu borðað Múskat án þess að hætta á ofnæmisviðbrögðum.
Hins vegar, ef þú ert með ofnæmi fyrir fræjum, þarftu að hafa samband við lækni eða forðast að borða Múskat þar sem það er fræ. Það er engin ástæða til að ætla að ein tegund af fræofnæmi bendi til þess að þú sért með ofnæmi fyrir öllum fræjum.
Lærðu allt um bestu hneturnar sem þú getur ræktað í pottum hér
Hvað bragðast það?
shutterstock/Mercedes FittipaldiMúskat bragðast örlítið sætt og hnetukennt með áberandi og kraftmikinn ilm. Þetta ákafa krydd er ekki fyrir þá sem líkar ekki við kryddað eða eru viðkvæmir fyrir hita.
Múskat vs. Múskat
Þótt Múskat og Múskat komi báðir frá sama trénu, eru þeir samt ólíkir hvort öðru. Þó að þú getir notað múskatfræið eins og það er - heilt eða í molduðu formi. Ytra lagið af múskatfræi er kallað mace og er fyrst fjarlægt og síðan mulið til að fá kryddrauðan lit.
Múskat er viðkvæmara og sætara á bragðið með mildara bragði en mace. Mace er kryddaðra og þú getur lýst bragðinu sem blöndu af kanil og pipar. Þó þau vaxi saman eru þau sjaldan notuð saman í neinum uppskriftum.
Sjá einnig: 31 frábærar hugmyndir að viskítunnugróðursetningu + hvernig á að búa til viskítunnuplönturSkipting fyrir múskat
shutterstock/Africa StudioEf þú ert með ofnæmi fyrir múskati eða finnur ekki múskat í húsinu, þú getur notað nokkra staðgengil.
- Kanill
- Engifer
- Negullduft
- Allrabragð
- Graskerbökukrydd
- Kúmen
- Karrýduft
Mundu að nota þessi krydd sparlega þar sem þau eru öll mjög ákafur.
Sjá einnig: 20 Innigarður á stiganum HugmyndirViltu að spá hvaðan hnetur koma? Finndu út hér
Ávinningur af múskati
Þrátt fyrir að múskat sé almennt í notkun vegna kryddlegs bragðs meira en heilsuávinnings, inniheldur það glæsilegan fjölda öflugra efnasambönd sem geta aukið heilsu þína.
- Ríkt af öflugum andoxunarefnum
- Inniheldur bólgueyðandi eiginleika
- Getur aukið kynhvöt
- Sýkladrepandi eiginleikar
- Getur bætt heilsu hjartans
- Það getur hjálpað til við að stjórna sykurmagni í blóði
- Getur lyft skapinu