ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டையா அல்லது பழமா? உங்களுக்கான பதில் எங்களிடம் உள்ளது!

உள்ளடக்க அட்டவணை

ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டையா? அல்லது இது ஒரு பழமா? அங்குள்ள பலரைப் போல நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், உங்கள் கேள்விக்கான அனைத்து விவரங்களுடனும் எங்களிடம் பதில் உள்ளது!

மிரிஸ்டிகா ஃபிராக்ரான்ஸ் இந்திய மற்றும் மொராக்கோ சமையலறைகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் மக்கள் கேக் மற்றும் பிற இனிப்பு வகைகளை சுடும்போதும் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், பலர் யூகித்துக்கொண்டே இருக்கிறார்கள் – ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டையா? நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், உங்களுக்கான பதில் எங்களிடம் உள்ளது!

வாழைப்பழம் ஒரு பழமா அல்லது பெர்ரியா? ஜாதிக்காய் என்றால் என்ன? shutterstock/pilipphoto
ஜாதிக்காய் பல உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்த பொருட்கள், இனிப்புகள் மற்றும் உள்ளீடுகளில் காணலாம்.

ஜாதிக்காய் ஒரு பொக்கிஷமான மசாலாப் பொருளாகக் கருதப்பட்ட கி.பி முதல் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது. இது வர்த்தகத்திற்கான அதிக நாணயமாக இருந்தது மற்றும் டச்சுக்காரர்கள் பண்டா தீவுகளை கைப்பற்றிய போருக்கு இதுவும் ஒரு காரணமாக இருந்தது.

ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டையா?

மரக் கொட்டை ஒவ்வாமை உள்ள எவருக்கும் ஆச்சரியமாக இருக்கலாம் – ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டையா? ஜாதிக்காய் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? அதன் பெயர் என்னவாக இருந்தாலும், ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டை அல்ல. இது ஒரு விதை. எனவே, உங்களுக்கு மரக் கொட்டை ஒவ்வாமை இருந்தால், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு இல்லாமல் ஜாதிக்காயை சாப்பிடலாம்.

இருப்பினும், உங்களுக்கு விதைகள் ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும் அல்லது ஜாதிக்காய் ஒரு விதை என்பதால் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஒரு வகை விதை ஒவ்வாமை உங்களுக்கு எல்லா விதைகளுக்கும் ஒவ்வாமை இருப்பதைக் குறிக்கிறது என்று நம்புவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை.

பானைகளில் நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய சிறந்த கொட்டைகள் பற்றி அனைத்தையும் அறியவும் இங்கே

இதன் சுவை என்ன?

shutterstock/Mercedes Fittipaldi

ஜாதிக்காய் சற்று இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்துடன் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சக்திவாய்ந்த நறுமணத்துடன் சுவைக்கிறது. இந்த தீவிர மசாலா காரமான அல்லது வெப்ப உணர்திறன் விரும்பாதவர்களுக்கு அல்ல.

ஜாதிக்காய் வெர்சஸ் மேஸ்

ஜாதிக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் இரண்டும் ஒரே மரத்தில் இருந்து வந்தாலும், ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்டவை. நீங்கள் ஜாதிக்காய் விதையை அப்படியே பயன்படுத்தலாம் - முழுவதுமாக அல்லது அரைத்த வடிவத்தில். ஜாதிக்காய் விதையின் வெளிப்புற அடுக்கு மாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, முதலில் அகற்றப்பட்டு பின்னர் நசுக்கப்பட்டு மசாலா சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

ஜாதிக்காய் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மசாலாவை விட மென்மையான சுவையுடன் இனிமையானது. மசாலா காரமானது, மேலும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு கலவையின் சுவையை நீங்கள் விவரிக்கலாம். அவை ஒன்றாக வளர்ந்தாலும், எந்தவொரு சமையல் குறிப்புகளிலும் அவை அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மேலும் பார்க்கவும்: 38 அழகான முன் கதவு கொள்கலன் யோசனைகள்

ஜாதிக்காய்க்கான மாற்றீடுகள்

shutterstock/Africa Studio

என்றால் உங்களுக்கு ஜாதிக்காய் ஒவ்வாமை அல்லது வீட்டில் ஜாதிக்காயைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, நீங்கள் பல மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

இலவங்கப்பட்டை
இஞ்சி
கிராம்பு பொடி
மசாலா
பூசணிக்காய் மசாலா
சீரகம்
கறிவேப்பிலை

இந்த மசாலாப் பொருள்கள் அனைத்தையும் குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். மிகவும் தீவிரமானது.

வேர்க்கடலை எங்கிருந்து வருகிறது என்று யோசிக்கிறீர்களா? இங்கே

கண்டுபிடிக்கவும்ஜாதிக்காயின் நன்மைகள்

அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் காட்டிலும் ஜாதிக்காய் அதன் காரமான சுவைக்காகப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அதில் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான ஆற்றல்கள் உள்ளன. உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய கலவைகள்.

மேலும் பார்க்கவும்: பானைகள் மற்றும் தோட்டங்களுக்கு 31 சிறந்த பூக்கும் மூலிகைகள்

சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது
லிபிடோவை அதிகரிக்கலாம்
பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்
மனநிலையை மேம்படுத்தும்

எங்கள் கட்டுரையைப் பார்க்கவும் நீங்கள் இங்கே நகலெடுக்க விரும்பும் 25 கிரேஸி டிராபிகல் கார்டன் படுக்கை யோசனைகள்

Eddie Hart

ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு ஆர்வமுள்ள தோட்டக்கலை நிபுணர் மற்றும் நிலையான வாழ்க்கைக்காக அர்ப்பணிப்புள்ள வக்கீல் ஆவார். தாவரங்கள் மீது உள்ளார்ந்த அன்பு மற்றும் அவற்றின் பல்வேறு தேவைகளைப் பற்றிய ஆழமான புரிதலுடன், ஜெர்மி கொள்கலன் தோட்டம், உட்புற பசுமை மற்றும் செங்குத்து தோட்டம் ஆகியவற்றில் நிபுணராக மாறியுள்ளார். அவரது பிரபலமான வலைப்பதிவு மூலம், அவர் தனது அறிவைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும், மற்றவர்களுக்கு அவர்களின் நகர்ப்புறங்களின் எல்லைக்குள் இயற்கையின் அழகைத் தழுவுவதற்கு ஊக்குவிக்கவும் முயற்சி செய்கிறார்.கான்க்ரீட் காடுகளுக்கு மத்தியில் பிறந்து வளர்ந்த ஜெர்மியின் தோட்டக்கலை மீதான ஆர்வம் இளமையிலேயே மலர்ந்தது, அவர் தனது அடுக்குமாடி பால்கனியில் ஒரு சிறிய சோலையை வளர்ப்பதில் ஆறுதலையும் அமைதியையும் தேடினார். இடம் குறைவாக இருந்தாலும், நகர்ப்புற நிலப்பரப்புகளில் பசுமையை கொண்டு வர வேண்டும் என்ற அவரது உறுதிப்பாடு, அவரது வலைப்பதிவின் உந்து சக்தியாக அமைந்தது.கன்டெய்னர் கார்டனிங்கில் ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம், செங்குத்து தோட்டக்கலை போன்ற புதுமையான நுட்பங்களை ஆராய அனுமதிக்கிறது, இது தனிநபர்கள் தங்கள் தோட்டக்கலை திறனை வரையறுக்கப்பட்ட இடங்களில் அதிகரிக்க உதவுகிறது. தோட்டக்கலையின் மகிழ்ச்சியையும் பலன்களையும் அனுபவிக்கும் வாய்ப்பு அனைவருக்கும் தகுதியானது என்று அவர் நம்புகிறார், அவர்களின் வாழ்க்கை ஏற்பாடுகளைப் பொருட்படுத்தாமல்.அவரது எழுத்துக்கு கூடுதலாக, ஜெர்மி ஒரு தேடப்படும் ஆலோசகர் ஆவார், தனிநபர்கள் மற்றும் வணிகங்கள் தங்கள் வீடுகள், அலுவலகங்கள் அல்லது பொது இடங்களில் பசுமையை ஒருங்கிணைக்க விரும்பும் தனிப்பட்ட வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறார். நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வு தேர்வுகள் மீதான அவரது முக்கியத்துவம் அவரை பசுமையாக்குவதில் மதிப்புமிக்க வளமாக ஆக்குகிறது.சமூக.அவர் தனது சொந்த பசுமையான உட்புற தோட்டத்தை பராமரிப்பதில் பிஸியாக இல்லாதபோது, ஜெர்மி உள்ளூர் நர்சரிகளை ஆராய்வது, தோட்டக்கலை மாநாடுகளில் கலந்துகொள்வது அல்லது பட்டறைகள் மற்றும் கருத்தரங்குகள் மூலம் தனது நிபுணத்துவத்தைப் பகிர்ந்துகொள்வதைக் காணலாம். ஜெர்மி தனது வலைப்பதிவின் மூலம், நகர்ப்புற வாழ்க்கையின் தடைகளைத் தாண்டி மற்றவர்களை ஊக்குவித்து, வலுவூட்டுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார் மற்றும் நல்வாழ்வு, அமைதி மற்றும் இயற்கையுடன் ஆழமான தொடர்பை ஊக்குவிக்கும் துடிப்பான, பசுமையான இடங்களை உருவாக்குகிறார்.