Dyrking av gurkemeie i potter

Gurkemeie er en supermat og har mange medisinske egenskaper. Hvis du vil høste dens sanne fordeler, plant den i hjemmet ditt ved å dyrke gurkemeie i potter !

Gurkemeie er et gyllent krydder med en varm, bitter smak og en lett sennepsaroma, men usammenlignelig med noe. Den er også kjent som indisk safran på grunn av sin gule farge og har en lang historie med medisinske så vel som kulinariske bruksområder i India, Sri Lanka, Indonesia, Thailand og mange andre asiatiske land.

USDA-sonene — 7b – 11, under disse sonene vokser den fra vår til høst

Vanskelighetsgrad — Enkel til moderat

Andre navn — Curcuma, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa, Curcumae Longae Rhizoma, Curcumin, Curcumine, Curcuminoid, Curcuminoïde, Curcuminoïdes, Curcuminoids, Halada, Haldi, Haridra, indisk safran.

Jords pH — Litt sur, nøytral til lett alkalisk jord

Ha en se på de beste nøttene du kan dyrke i potter her

Hva er gurkemeie?

Gurkemeie (Curcuma longa) er hentet fra underjordiske knoller eller jordstengler. Den har sin opprinnelse i India, og dyrkes nå i hele tropiske Asia og, i mindre grad, i andre subtropiske og tropiske deler av verden.

Du kan dyrke denne planten innendørs, nær et lyst vindu, veranda, uteplass, eller balkong. Utendørs kan du plante den i dinhagesenger på et skyggefullt sted eller under buskene for å få et tropisk utseende i hagen din, sammen med blomster som kommer i hvite, røde, rosa, gule og rødbrune farger!

Hvorfor bør du dyrke din egen gurkemeie?

På grunn av overdreven kommersialisering er de fleste gurkemeieprodukter forfalsket eller solgt i dårligere kvalitet, og det er derfor det er en smart idé å dyrke din egen. Til dette trenger du ikke mye, bare et sted med delvis sol, noen få krukker og denne miniguiden om Å dyrke gurkemeie i potter og pleie av den.

Hvor finner jeg jordstengelen eller gurkemeieplanten?

Som du kanskje allerede vet, vokser gurkemeie fra jordstengler som f.eks. ingefær. Den enkleste måten å finne dem på er å søke etter ferske jordstengler av gurkemeie i organiske matbutikker.

Prøv også å søke etter det i det lokale hagesenteret eller frøbutikken. Alternativt kan du finne en gurkemeieplante eller rhizom på nettet.

Vil du dyrke ingefær i potter? Klikk her

Beste pottestørrelse for gurkemeieplante

For dyrking av gurkemeie i potter, velg en stor potte da denne fantastiske planten kan lett overskride høyden på 1 meter. Potten bør være minst 10-14 tommer dyp og 12-18 tommer bred slik at planten kan spre seg fritt. Plant 1 eller 2 jordstengler i en slik potte.

Du kan også bruke vin- eller whiskyfat.

Sjekk ut artikkelen vår for å vite omde beste krydderne du kan dyrke i potter  her

Å dyrke gurkemeie

Den beste sesongen å plante gurkemeie er våren eller sommer, når temperaturen begynner å holde seg over 54 F (12 C), men hvis du bor i et subtropisk eller tropisk klima, kan det plantes hele året (i potter) . Etter at du har fått rhizomen, følg trinnene nedenfor for planting:

• Knekk store jordstengler i små biter; hver av dem bør ha minst to eller tre knopper.
• Fyll en potte med rik organisk jord som er forhåndsfuktet og godt drenert.
• Plasser den ca. 1 eller 2 tommer (4- 5 cm) under jordoverflaten, med knoppene vendt opp.

Beste gurkemeievarianter å dyrke

Du kan dyrke alle type gurkemeie du vil ha, men ' Hawaiian Red , ' Indira Yellow ,' og ' White Mango ' er de beste du kan dyrke i potter. De er enkle å vedlikeholde og tilbyr en god høst.

Krav for dyrking av gurkemeie i containere

Å dyrke gurkemeie ligner mye på ingefær. Det krever et varmt og fuktig klima for å fungere godt. Hvis du bor i et kjølig temperert klima eller hvis du mangler plass og ønsker å dyrke dine egne jordstengler av gurkemeie, er dyrking av gurkemeie i potter det eneste alternativet du har.

Plassering

Gurkemeie er hjemmehørende i India og krever et varmt klima med 8 til 10 månederfrostfri vekst. Jo mer delvis lys det får, jo bedre er det for vekst. Hold planten trygg mot langvarig eksponering for hardt ettermiddagssol.

Hvis du bor i USDA-soner 8b og høyere , så dyrk den ute uten bekymringer. Under det høstes den før den første frosten.

Jord

Plant gurkemeie i leirholdig jord som er rik på organisk materiale. Lag en blanding av 70 % kvalitetshagejord og 30 % kompost eller gjødsel for best vekst. Tilsetning av organisk innhold som gammel kugjødsel til vekstmediet vil øke utviklingen av planten.

Vann

Vanningskravene ligner på ingefær. Hold jorda fuktig gjennom hele vekstsesongen fra vår til høst, og ikke nøl med å dugge løvet i tørt vær for å øke fuktighetsnivået rundt planten. Du kan også gruppere den med andre planter for å skape et mikroklima.

Mens du dyrker gurkemeie i et varmere område, fortsett å vanne planten for å opprettholde jevn fuktig jord om vinteren også.

Temperature

Det ideelle temperaturområdet for dyrking av gurkemeie er mellom 68-95 F (20-35 C). Når temperaturen synker under 50 F (10 C), lider planten.

Gurkemeie Plantepleie

Gjødsel

Gjødsle gurkemeie i potter hver måned med en allsidig flytende gjødsel i vekstsesongen. Fortynn den til 1/4 av styrken. Sidedressingen avgjødsel eller kompost hjelper også. Du kan også bruke tare- og neemkakemåltider.

Alternativt kan du også bruke en 4-6-4 blanding fortynnet til halvparten av styrken.

Beskjæring

gurkemeie plante bør ikke beskjæres. Det er tilstrekkelig hvis du fjerner tørkede blader fra tid til annen.

Overvintring

Siden du dyrker gurkemeie i en potte, flytt planten inn, selv under dårlige lysforhold. For du må bare overvintre røttene. Det er viktig at når du dyrker gurkemeie innendørs, holder du en minimumstemperatur på rundt 60-64 F (15-18 C). På dette tidspunktet kan du også høste den. For å lære mer, les innhøstingsdelen nedenfor.

Overvintrende gurkemeie på bakken

Hvis du dyrker gurkemeie i et ekte tropisk klima , da trenger du ikke bry deg om vinteren. Men i varme tempererte soner ( under USDA Zones 9b og ned til 7 ), for å overvintre gurkemeieplantene dine, redusere vanningen rundt slutten av høsten og når bladene begynner å visne og gulne på grunn av temperaturfall , kutt planten tilbake til bakken slik at den kan gå i dvale. Den vil friske opp igjen til våren.

Hvis du vil dyrke gurkemeie i kjøligere områder (under sone 7), så må du grave opp jordstengler for å redde dem fra å fryse. For dette, grav opp jordstengler og skyll av overflødig jord fra dem, knip av råtnende stykker. Lufttørk dem og oppbevar dem på et kjølig og tørt stedtil våren.

Skøydedyr og sykdommer

Gurkemeieplanten er ikke utsatt for noen alvorlige skadedyrproblemer. Rødedderkoppmidd og skjell skader den imidlertid.

I sykdommer lider den bare av jordstengler og bladflekker. Råte oppstår når planten dyrkes i vannfylt jord. Derfor er det viktig å dyrke gurkemeie i godt drenert jord med rikelig med dreneringshull i bunnen av potten.

Høsting

Når dyrker gurkemeie i potter , vil det ta 8 til 10 måneder å modnes. Høsting gjøres når bladene blir gule og stilken begynner å tørke. Å høste gurkemeie er ikke vanskelig; bare grav opp planten helt, inkludert røttene.

Kutt den nødvendige mengden og plant deretter den gjenværende delen på nytt for å få en ny plante til å vokse. Etter at du har kuttet rhizomen, følg trinnene nedenfor for å behandle den:

• Kok rhizomene.
• Fjern forsiktig huden fra rhizomene.
• Plasser de nakne rhizomene i et brett.
• Tørk dem ved å utsette dem for sollys.
• Du kan også bruke jordstengler ferske i salatdressing eller til å lage sylteagurk.

Når jordstengler er tørre, mal dem og oppbevar ditt hjemmelagde økologiske friske gurkemeiepulver i en lufttett beholder.

Gurkemeie bruksområder og fordeler

Gurkemeiepulver har mange medisinske egenskaper som lenge har vært kjent i Indiaog Kina. Gurkemeie betegnes som en ' supermat ,' sannsynligvis den kraftigste naturlige antiinflammatoriske og antioksidanten. Det brukes som et anti-depressivt middel og spiller en beskyttende rolle mot Alzheimers sykdom og mot ulike typer kreft. Overraskende nok er det bevist i mange studier at daglig inntak av gurkemeie reduserer sjansen for kreft.

Gurkemeiepulver er den mest fremtredende ingrediensen i nesten alle typer karrioppskrifter; en klype av det brukes til å gi pen oransje farge. Bladene er også nyttige. Unge skudd og blomster brukes i thailandsk mat, mens bladene brukes til å smaksette fisken i Indonesia. Du kan også bruke gurkemeie i hagen din.

En ting du ikke visste og overrasker deg er tilsetningen av pepper til en diett, siden den inneholder piperin som hjelper til med å absorbere gurkemeie. Spesielt svart pepper, som kan mangedoble fordelene med denne supermaten.