Kurkumat kasvatamine potis

Kurkum on supertoit ja tal on palju raviomadusi. Kui soovite selle tõelist kasu saada, istutage see oma koju, tehes seda Kurkumat kasvatamine potis !

Kurkum on kuldne vürts, millel on soe, kibe maitse ja kerge sinepiline aroom, kuid mis on võrreldamatu millegi muuga. Seda tuntakse ka kui India safran tänu oma kollasele värvusele ning seda kasutatakse Indias, Sri Lankal, Indoneesias, Tais ja paljudes teistes Aasia riikides juba pikka aega nii meditsiiniliselt kui ka kulinaarselt.

USDA tsoonid - 7b - 11, allpool neid tsoone kasvatatakse kevadest sügiseni.

Raskused - Lihtne kuni mõõdukas

Muud nimed - Curcuma, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa, Curcumae Longae Rhizoma, Curcumin, Curcumin, Curcuminoid, Curcuminoïde, Curcuminoïde, Curcuminoïdes, Curcuminoids, Halada, Haldi, Haridra, India Safran.

Mulla pH - Veidi happeline, neutraalne kuni kergelt leeliseline muld.

Vaadake siin, milliseid pähkleid saab kõige paremini pottides kasvatada.

Mis on kurkum?

Kurkumat (Curcuma longa) saadakse maa-alustest mugulatest või risoomidest. Ta on pärit Indiast, kuid praegu kasvatatakse seda kogu troopilises Aasias ja vähemal määral ka teistes subtroopilistes ja troopilistes maailma osades.

Seda taime võib kasvatada siseruumides, heleda akna, veranda, terrassi või rõdu lähedal. Väljas võite istutada selle oma aiapeenrisse varjulisse kohta või põõsaste alla, et saada oma aeda troopiline välimus koos lilledega, mis on valget, punast, roosat, kollast ja punakas-maroonist värvi!

Miks peaksite kasvatama oma kurkumat?

Liigse kommertsialiseerimise tõttu on enamik kurkumatooteid võltsitud või müüdud ebakvaliteetsetena, mistõttu on nutikas idee kasvatada ise. Selleks ei ole vaja palju, vaid vaid koha, kus on osaliselt päike, mõned potid ja see minijuhend aadressil Kurkumi kasvatamine potis ja selle hooldamine.

Kust leida risoomi või kurkumataime?

Nagu te ehk juba teate, kasvab kurkum rizoomidest nagu ingver. Kõige lihtsam on neid leida, kui otsida värskeid kurkumi rizoome mahetoidupoodidest.

Proovige otsida seda ka kohalikust aianduskeskusest või seemnepoest. Teise võimalusena võite leida kurkumataime või risoomi internetist.

Tahad kasvatada ingverit pottides? Kliki siia

Parim poti suurus kurkumataimede jaoks

Kurkumi kasvatamiseks potis valige suur pott, sest see imeline taim võib kergesti ületada 1 meetri kõrguse. Pott peaks olema vähemalt 10-14 tolli sügav ja 12-18 tolli lai, et taim saaks end vabalt laiutada. Istutage sellisesse potti 1 või 2 risoomi.

Võite kasutada ka veini- või viskitünne.

Vaadake meie artiklit, et teada saada, millised on parimad vürtsid, mida saab kasvatada pottides, siin

Kasvav kurkum

Parim aeg kurkumi istutamiseks on kevad või suvi, kui temperatuur hakkab püsima üle 54 F (12 C), kuid kui te elate subtroopilises või troopilises kliimas, võib seda istutada aastaringselt. (pottides) Kui olete saanud risoomi, järgige istutamiseks järgmisi samme:

• Murra suured risoomid väikesteks tükkideks; igas neist peaks olema vähemalt kaks või kolm punga.
• Täitke pott rikkaliku orgaanilise mullaga, mis on eelnevalt niisutatud ja hästi kuivendatud.
• Asetage see umbes 4-5 cm mullapinnast allapoole, pungad ülespoole suunatud.

Parimad kurkumasordid kasvatamiseks

Võite kasvatada mis tahes liiki kurkumat, mida soovite, kuid Hawaii punane ,' ' Indira Kollane ," ja Valge mango ' on parimad, mida saab pottides kasvatada. Neid on lihtne hooldada ja nad pakuvad head saaki.

Nõuded kurkumi kasvatamiseks konteinerites

Kurkumi kasvatamine on paljuski sarnane ingveri kasvatamisega. See nõuab hea tulemuslikkuse tagamiseks sooja ja niisket kliimat. Kui elate jahedas parasvöötme kliimas või kui teil on vähe ruumi ja soovite ise kurkumaritsoomi kasvatada, siis on kurkumi kasvatamine potis ainus võimalus.

Asukoht

Kuna kurkum on pärit Indiast, vajab ta sooja kliimat, kus ta kasvab 8-10 kuud ilma külmata. Mida rohkem osalist valgust ta saab, seda parem on ta kasvamiseks. Hoidke taime pikemaajalise kokkupuute eest karmi pärastlõunase päikesevalguse eest.

Kui te elate USDA tsoonid 8b ja kõrgemad , siis kasvatage seda muretult õues. Alla selle koristage see enne esimest külma.

Pinnas

Istutage kurkumat savimullale, mis on rikas orgaanilise aine poolest. Parima kasvu tagamiseks tehke segu, mis koosneb 70% kvaliteetsest aiamullast ja 30% kompostist või sõnnikust. Orgaanilise sisu, näiteks vanema lehmasõnniku lisamine kasvusubstraadile soodustab taime arengut.

Vesi

Kastmisnõuded on sarnased ingverile. Hoidke muld niiske kogu vegetatsiooniperioodi vältel kevadest sügiseni ja ärge kartke kuivade ilmade korral lehestikku udutada, et suurendada niiskust taime ümber. Te võite taime ka teiste taimedega rühmitada, et luua mikrokliima.

Kui kasvatate kurkumat soojemas piirkonnas, kastke taime pidevalt, et säilitada ka talvel ühtlaselt niiske muld.

Temperatuur

Ideaalne temperatuurivahemik kurkumi kasvatamiseks on vahemikus 68-95 F (20-35 C). Kui temperatuur langeb alla 50 F (10 C), kannatab taim.

Kurkum taimede hooldus

Väetis

Väetage kurkumat pottides kasvuperioodil iga kuu universaalse vedelväetisega. Lahjendage seda 1/4 ulatuses. Abiks on ka kõrvalkaste sõnnikust või kompostist. Võite kasutada ka vetika- ja neemikoogijahu.

Teise võimalusena võite kasutada ka 4-6-4 segu, mida on lahjendatud pooleni selle kangusest.

Pügamine

Kurkumataime ei tohiks kärpida. Piisab, kui aeg-ajalt eemaldate kuivatatud lehed.

Talvitumine

Kuna kasvatate kurkumat potis, siis viige taim sisse, ka vähese valguse korral. Sest teil on vaja ainult juured üle talvitada. Oluline on, et kui kasvatate kurkumat siseruumides, siis hoidke minimaalne temperatuur umbes 60-64 F (15-18 C). Sel ajal võite seda ka koristada. Et rohkem teada saada, lugege allpool olevat saagikoristuse osa.

Talvitumine kurkumaga maapinnal

Kui sa oled kasvav kurkum tõelises troopilises kliimas, siis ei pea te talvest hoolima. Kuid soojades parasvöötmetes ( alla USDA tsooni 9b ja alla 7. ), talvitumiseks vähendage kurkumitaimede kastmist sügise lõpus ja kui lehed hakkavad temperatuurilanguse tõttu närbuma ja kollaseks muutuma, lõigake taim tagasi maapinnale, et ta saaks talvituda. Kevadel hakkab ta taas elujõuliseks muutuma.

Kui soovite kasvatada kurkumat jahedamates piirkondades (alla 7. vööndi), siis tuleb risoomid välja kaevata, et neid külmumise eest päästa. Selleks kaevake risoomid välja ja loputage neilt liigne muld maha, napsake mädanevad tükid ära. Õhukuivatage need ja hoidke neid kevadeni jahedas ja kuivas kohas.

Kahjurid ja haigused

Kurkumataim ei ole altid tõsistele kahjuriprobleemidele. Punased ämblikulestad ja soomused teevad talle siiski haiget.

Haiguste puhul kannatab ta ainult risoomimädaniku ja lehepõletiku all. Mädanik tekib siis, kui taime kasvatatakse veeküllases mullas. Seetõttu on oluline kasvatada kurkumat hästi kuivendatud mullas, mille poti põhjas on rohkesti kuivendusauke.

Saagikoristus

Kui Kasvav kurkum potid , kulub küpsemiseks 8-10 kuud. Koristamine toimub siis, kui lehed muutuvad kollaseks ja varred hakkavad kuivama. Kurkumi koristamine ei ole keeruline; lihtsalt kaevake taim täielikult välja, kaasa arvatud juured.

Lõika vajalik kogus ja istuta ülejäänud osa uuesti, et uus taim saaks kasvada. Pärast risoomi lõikamist järgige selle töötlemiseks järgmisi samme:

• Keetke risoomid.
• Eemaldage risoomid ettevaatlikult.
• Asetage paljad risoomid salve.
• Kuivatage need päikesevalguse käes.
• Risoomi võib kasutada ka värskelt salatikastmes või hapukurkide valmistamiseks.

Kui risoomid on kuivanud, jahvatage need ja säilitage oma kodust orgaanilist värsket kurkumapulbrit õhukindlas konteineris.

Kurkumi kasutamine ja kasu

Kurkumapulbril on palju raviomadusi, mis on Indias ja Hiinas juba ammu tuntud. Kurkumat nimetatakse ' Super Food ,' ilmselt kõige võimsam looduslik põletikuvastane ja antioksüdant. Seda kasutatakse depressioonivastase vahendina ning see mängib kaitsvat rolli Alzheimeri tõve ja erinevate vähivormide vastu. Üllataval kombel on paljudes uuringutes tõestatud, et kurkumi igapäevane tarbimine vähendab vähktõve tekkimise võimalust.

Kurkumapulber on kõige silmapaistvam koostisosa peaaegu igasugustes karriretseptides; näputäis seda kasutatakse ilusa oranži värvi andmiseks. Ka selle lehed on kasulikud. Noori võrseid ja õisi kasutatakse Tai köögis, Indoneesias kasutatakse lehti kala maitsestamiseks. Kurkumat saab kasutada ka oma aias.

Üks asi, mida te ei teadnud ja üllatab teid, on pipra lisamine toidule, kuna see sisaldab piperiini, mis aitab kurkumi imendumisel. Eriti must pipar, mis võib mitmekordistada selle supertoidu eeliseid.