Growing turmeric yn potten

Kurkuma is in superfood en hat in protte medyske eigenskippen. As jo ​​​​de wiere foardielen rispje wolle, plant it dan yn jo hûs troch Kurkuma te groeien yn potten !

Kurkuma is in gouden krûd mei in waarme, bittere smaak en in lichte mostergeur, mar net te fergelykjen mei alles. It is ek bekend as Yndiaanske saffraan fanwegen syn giele kleur en hat in lange skiednis fan medyske en kulinêre gebrûk yn Yndia, Sry Lanka, Yndoneezje, Tailân en in protte oare Aziatyske lannen.

USDA-sônes — 7b – 11, ûnder dizze sônes groeit it fan maitiid oant hjerst

Swierrichheid - Maklik te matearje

Oare nammen — Curcuma, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa, Curcumae Longae Rhizoma, Curcumin, Curcumine, Curcuminoid, Curcuminoïde, Curcuminoïdes, Curcuminoids, Halada, Haldi, Haridra, Yndiaaske Saffron.

Boerm pH — In bytsje soere, neutraal oant licht alkaline boaiem

Hawwe in sjoch nei de bêste nuten dy't jo hjir kinne groeie yn potten

Wat is Kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa) wurdt krigen fan ûndergrûnske knollen of rizomen. Oarsprong yn Yndia, wurdt it no kultivearre yn hiel tropysk Aazje en, yn lytsere omfang, yn oare subtropyske en tropyske dielen fan 'e wrâld.

Jo kinne dizze plant binnen groeie, tichtby in helder finster, veranda, patio, of balkon. Bûten, kinne jo plante it yn dyntúnbêden op in skaadsk plak of ûnder de strûken om in tropyske útstrieling yn jo tún te krijen, tegearre mei blommen dy't komme yn wyt, read, rôze, giel, en read-maroon kleuren!

Wêrom moatte jo jo eigen kurkuma groeie?

Troch oermjittige kommersjalisaasje wurde de measte kurkumaprodukten ferwurke of ferkocht yn mindere kwaliteit, en dêrom is it in tûk idee om jo eigen te groeien. Dêrfoar hawwe jo net folle nedich, gewoan in plak mei diels sinne, in pear potten, en dizze mini-gids oer Kurkuma groeie yn potten en har soarch.

Wêr fine jo de wortelstok of kurkumaplant?

Sa't jo miskien al witte, groeit koarmerke út 'e rizomen lykas ginger. De maklikste manier om se te finen is om te sykjen nei farske kurkuma-rizomen yn biologyske fiedingswinkels.

Probearje it ek te sykjen yn it pleatslike túnsintrum of siedwinkel. As alternatyf kinne jo in kurkuma-plant of wortelstok online fine.

Wolle jo gember yn potten groeie? Klik hjir

Bêste potgrutte foar kurkumaplant

Kies in grutte pot foar it groeien fan kurkuma yn potten, om't dizze prachtige plant kin maklik boppe de hichte fan 1 meter. De pot moat op syn minst 10-14 inch djip en 12-18 inch breed wêze, sadat de plant himsels frij ferspriede kin. Plant 1 of 2 rizomen yn sa'n pot.

Jo kinne ek wyn- of whiskyfaten brûke.

Besjoch ús artikel om te witten oerde bêste krûden dy't jo kinne groeie yn potten  hjir

Kurkuma groeie

It bêste seizoen om kurkuma te planten is maitiid of simmer, doe't de temperatuer begjint te bliuwen boppe 54 F (12 C), mar as jo wenje yn in subtropysk of tropysk klimaat, it kin wurde plante it hiele jier (yn potten) . Nei't jo it rizoom krigen hawwe, folgje de stappen hjirûnder foar it plantenjen:

• Brûk grutte rizomen yn lytse stikken; elk moat op syn minst twa of trije knoppen hawwe.
• Folje in pot mei rike organyske boaiem dy't foarôf bevochtigd en goed drained is.
• Plaze it oer 1 of 2 inch (4- 5 sm) ûnder it boaiemoerflak, mei de knoppen nei boppen.

Bêste kurkumafarianten om te groeien

Jo kinne elke groeie type koarmerke dat jo wolle, mar ' Hawaiian Red ,' ' Indira Yellow ,' en ' White Mango ' binne de bêste dy't jo yn potten kinne groeie. Se binne maklik te ûnderhâlden en biede in goede rispinge.

Easken foar it groeien fan kurkuma yn konteners

Groeiende koarmerke liket in protte op gember. It hat in waarm en fochtich klimaat nedich om goed te prestearjen. As jo ​​wenje yn in koel temperatuer klimaat of as jo tekoart oan romte en wolle groeie jo eigen kurkuma wortelstokken, dan groeie kurkuma yn potten is de ienige opsje dy't jo hawwe.

Lokaasje

As lânseigen yn Yndia, freget koarmerke in waarm klimaat mei 8 oant 10 moannen fanfroastfrije groei. Hoe mear dielljocht it krijt, hoe better it is foar groei. Hâld de plant feilich út langere bleatstelling oan hurde middei sinneljocht.

As jo ​​wenje yn USDA-sônes 8b en heger , groeie it dan bûten sûnder soargen. Dêrûnder rispje it foar de earste froast.

Ierde

Plant koarmerke yn leemige boaiem dy't ryk is oan organysk materiaal. Meitsje in miks fan 70% kwaliteit túngrûn en 30% kompost of dong foar de bêste groei. It tafoegjen fan organyske ynhâld lykas âldere kij dong oan it groeiende medium sil de ûntwikkeling fan 'e plant stimulearje.

Water

Watereasken binne fergelykber mei gember. Hâld de boaiem fochtich troch it groeiseizoen fan 'e maitiid oant de hjerst, en wifkje net om it blêd yn droech waar te misten om it fochtigensnivo om' e plant te ferheegjen. Jo kinne it ek groepearje mei oare planten om in mikroklimaat te meitsjen.

Wylst koarmerke groeit yn in waarmere regio, bliuw de plant wetterje om ek yn 'e winter even fochtige boaiem te hâlden.

Temperatuer

It ideale temperatuerberik foar it groeien fan koarmerke is tusken 68-95 F (20-35 C). As de temperatuer sakket ûnder 50 F (10 C), de plant lijt.

Turmeric Plant Care

Fertilizer

Fertilize koarmerke yn potten eltse moanne mei in all-purpose floeibere dongstoffen yn it groeiseizoen. Ferwiderje it oant 1/4 fan har sterkte. De kant dressing fandong of kompost helpt ek. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan kelp en neem cake meals.

Alternatyf kinne jo ek brûke in 4-6-4 blend verdunde oant de helte fan syn sterkte.

Snoeien

De turmeric plant moat net snoeid wurde. It is genôch as jo út en troch droege blêden fuortsmite.

Overwintering

Om't jo koarmerke yn in pot groeie, ferpleatse de plant nei binnen, sels yn omstannichheden mei leech ljocht. Want jo moatte allinich de woartels oerwinterje. It is wichtich dat as jo koarmerke binnen groeie, in minimale temperatuer fan sawat 60-64 F (15-18 C) behâlde. Op dit stuit kinne jo it ek rispje. Om mear te learen, lês de rispinge seksje hjirûnder.

Kurkuma oerwinterje op 'e grûn

As jo ​​ koarkuma groeie yn in wier tropysk klimaat , dan hoege jo de winter net te skele. Mar yn waarme temperearre sônes ( ûnder USDA Zones 9b en del nei 7 ), om jo koarmerkplanten te oerwinterjen, ferminderje it wetterjen om 'e ein fan' e hjerst, en as de blêden begjinne te wollen en giel te wurden troch temperatuerfal. , snij de plant werom nei de grûn sadat it hibernearje kin. It sil yn 'e maitiid wer opknappe.

As jo ​​koarmerke groeie wolle yn koelere gebieten (ûnder sône 7), dan moatte jo de rizomen opgrave om se te bewarjen fan it befriezen. Om dit te graven de rizomen op en spielje oertsjûge boaiem fan har, snap rotte stikken. Luchtdroegje se en bewarje se yn in koel en droech plakoant maitiid.

Peest and Diseases

De kurkumaplant is net gefoelich foar serieuze pestproblemen. Dochs dogge reade spinmiten en skubben it sear.

By sykten hat er allinnich lêst fan rhizoomrot en blêdplak. Rot ferskynt as de plant groeit yn wetterige boaiem. Dêrom is it wichtich om koarmerke te groeien yn goed drained boaiem mei genôch drainage gatten yn 'e boaiem fan' e pot.

Harvesting

As Kurkuma groeit yn potten , sil it 8 oant 10 moannen duorje om te rypjen. It rispjen wurdt dien as de blêden giel wurde en de stâle begjint te droegjen. It rispjen fan koarmerke is net dreech; grave de plant gewoan hielendal op, ynklusyf de woartels.

Snij it fereaske bedrach ôf en plant dan it oerbleaune diel opnij om in nije plant oan te groeien. Nei't jo de rhizomen snije, folgje de stappen hjirûnder om it te ferwurkjen:

• Kôlje de rizomen.
• Ferwiderje de hûd foarsichtich fan rizomen.
• Plaze de bleate rizomen yn in bakje.
• Droogje se troch se bleat te stellen oan sinneljocht.
• Jo kinne de rizomen ek farsk brûke yn saladessaus of om pickels te meitsjen.

As de rizomen binne droech, grind se en bewarje jo selsmakke biologyske farske kurkuma poeder yn in luchtdichte kontener.

Turmeric Uses and Benefits

Turmeric poeder hat in protte medyske eigenskippen dy't al lang bekend binne yn Yndiaen Sina. Kurkuma wurdt neamd as in ' Super Food ,' wierskynlik de machtichste natuerlike anty-inflammatoare en anty-oksidant. It wurdt brûkt as anty-depressyf en spilet in beskermjende rol tsjin de sykte fan Alzheimer en tsjin ferskate soarten kankers. Ferrassend is it bewiisd yn in protte ûndersiken dat it konsumearjen fan koarmerke deistich de kâns op kanker ferleget.

Kurkuma poeder is de meast promininte yngrediïnt yn hast alle soarten fan curry-resepten; in knipe dêrfan wurdt brûkt om in moaie oranje kleur te jaan. De blêden binne ek nuttich. Jonge shoots en blommen wurde brûkt yn Taiske keuken, wylst de blêden wurde brûkt om de fisk yn Yndoneezje te smaakjen. Jo kinne ek kurkuma brûke yn jo tún.

Ien ding dat jo net wisten en jo fernuverje is de tafoeging fan piper oan in dieet, om't it piperine befettet dy't helpt by it opnimmen fan kurkuma. Benammen swarte piper, dy't de foardielen fan dit superfood fermannichfâldigje kin.