Rækta túrmerik í pottum

Túrmerik er ofurfæða og hefur marga lækningaeiginleika. Ef þú vilt uppskera sannan ávinning þess skaltu gróðursetja það á heimili þínu með því að rækta túrmerik í pottum !

Túrmerik er gullið krydd með heitt, beiskt bragð og smá sinnepsilmur en ósambærilegur við neitt. Það er einnig þekkt sem indverskt saffran vegna gula litarins og hefur langa sögu um lækninga- og matreiðslunotkun á Indlandi, Srí Lanka, Indónesíu, Tælandi og mörgum öðrum Asíulöndum.

USDA svæði — 7b – 11, fyrir neðan þessi svæði vex það frá vori til hausts

Erfiðleikar — Auðvelt að meðallagi

Önnur nöfn — Curcuma, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa, Curcumae Longae Rhizoma, Curcumin, Curcumine, Curcuminoid, Curcuminoïde, Curcuminoïdes, Curcuminoids, Halada, Haldi, Haridra, indverskt saffran.

Sýrustig jarðvegs — Örlítið súr, hlutlaus til örlítið basísk jarðvegur

Hafa a skoðaðu bestu hneturnar sem þú getur ræktað í pottum hér

Hvað er túrmerik?

Túrmerik (Curcuma longa) er fengið úr neðanjarðar hnýði eða rhizomes. Hún er upprunnin á Indlandi og er nú ræktuð um suðræna Asíu og í minna mæli í öðrum subtropical og suðrænum heimshlutum.

Þú getur ræktað þessa plöntu innandyra, nálægt björtum glugga, verönd, verönd, eða svalir. Utandyra geturðu plantað því í þinngarðbeð á skuggalegum stað eða undir runnum til að fá suðrænt útlit í garðinum þínum, ásamt blómum sem koma í hvítum, rauðum, bleikum, gulum og rauðbrúnum litum!

Hvers vegna ættir þú að rækta þitt eigið túrmerik?

Vegna óhóflegrar markaðssetningar eru flestar túrmerikvörur misgerðar eða seldar í lakari gæðum og þess vegna er sniðug hugmynd að rækta þína eigin. Fyrir þetta þarftu ekki mikið, bara stað með hluta sólar, nokkra potta og þessa örhandbók um ræktun túrmerik í pottum og umhirðu þess.

Hvar á að finna rhizome eða túrmerikplöntuna?

Eins og þú veist kannski þegar, þá vex túrmerik úr rhizomes eins og engifer. Auðveldasta leiðin til að finna þá er að leita að ferskum túrmerikrót í lífrænum matvöruverslunum.

Reyndu líka að leita að því í garðyrkjustöðinni eða fræbúðinni á staðnum. Að öðrum kosti er hægt að finna túrmerikplöntu eða rhizome á netinu.

Viltu rækta engifer í pottum? Smelltu hér

Besta pottastærð fyrir túrmerikplöntu

Til að rækta túrmerik í pottum skaltu velja stóran pott þar sem þessi frábæra planta getur fara auðveldlega yfir hæð 1 metra. Potturinn ætti að vera að minnsta kosti 10-14 tommur djúpur og 12-18 tommur á breidd svo plantan geti dreift sér frjálslega. Gróðursettu 1 eða 2 rhizomes í slíkan pott.

Þú getur líka notað vín- eða viskítunna.

Skoðaðu greinina okkar til að vita umbestu kryddin sem þú getur ræktað í pottum  hér

Túrmerikræktun

Besta árstíðin til að planta túrmerik er vor eða sumar, þegar hitastigið byrjar að vera yfir 54 F (12 C), en ef þú býrð í subtropical eða suðrænum loftslagi, það er hægt að planta það allt árið (í pottum) . Eftir að þú hefur fengið rhizome skaltu fylgja skrefunum hér að neðan til að gróðursetja:

• Brjóttu stóra rhizomes í litla bita; hver og einn ætti að hafa að minnsta kosti tvo eða þrjá brum.
• Fylltu pottinn með ríkum lífrænum jarðvegi sem er forvættur og vel tæmd.
• Settu hann um 1 eða 2 tommur (4- 5 cm) fyrir neðan jarðvegsyfirborðið, með brumana upp.

Bestu túrmerikafbrigðin til að rækta

Þú getur ræktað hvaða tegund af túrmerik sem þú vilt, en ' Hawaiian Red , ' Indira Yellow ' og ' White Mango ' eru þær bestu sem þú getur ræktað í pottum. Auðvelt er að viðhalda þeim og bjóða upp á góða uppskeru.

Kröfur um að rækta túrmerik í ílátum

Ræktun túrmerik er mjög svipað engifer. Það þarf heitt og rakt loftslag til að standa sig vel. Ef þú býrð í köldu tempruðu loftslagi eða ef þig vantar pláss og vilt rækta þína eigin túrmerik rhizomes, þá er ræktun túrmerik í pottum eini kosturinn sem þú hefur.

Staðsetning

Þar sem túrmerik er innfæddur maður þarf hlýtt loftslag með 8 til 10 mánaðafrostlaus vöxtur. Því meira hlutaljós sem það fær, því betra er það fyrir vöxt. Haltu plöntunni öruggri fyrir langvarandi útsetningu fyrir sterku síðdegissólarljósi.

Ef þú býrð á USDA svæðum 8b og hærra , þá ræktaðu hana úti án þess að hafa áhyggjur. Þar fyrir neðan skal uppskera það fyrir fyrsta frostið.

Jarðvegur

Græddu túrmerik í moldarjarðvegi sem er ríkur af lífrænum efnum. Búðu til blöndu af 70% gæða garðjarðvegi og 30% rotmassa eða mykju fyrir besta vöxtinn. Að bæta lífrænu innihaldi eins og aldraðri kúaáburði við vaxtarmiðilinn mun auka þróun plöntunnar.

Vatn

Vökvunarþörf er svipuð og engifer. Haltu jarðvegi rökum allan vaxtartímann frá vori til hausts og ekki hika við að þoka laufið í þurru veðri til að auka rakastig í kringum plöntuna. Þú getur líka flokkað það með öðrum plöntum til að búa til örloftslag.

Á meðan þú ræktar túrmerik á hlýrri svæðum skaltu halda áfram að vökva plöntuna til að viðhalda jafn rökum jarðvegi á veturna líka.

Hitastig

Tilvalið hitastig til að rækta túrmerik er á milli 68-95 F (20-35 C). Þegar hitastigið fer niður fyrir 50 F (10 C) þjáist plöntan.

Túrmerik plöntuumhirða

Áburður

Frjóvgaðu túrmerik í pottum í hverjum mánuði með alhliða fljótandi áburði á vaxtarskeiðinu. Þynntu það í 1/4 af styrkleika þess. Hliðarklæðningin ááburður eða rotmassa hjálpar líka. Þú getur líka notað þara og Neem kökumáltíðir.

Að öðrum kosti geturðu líka notað 4-6-4 blöndu sem er þynnt niður í helming af styrkleika hennar.

Pruning

The túrmerik planta ætti ekki að klippa. Það er nóg ef þú fjarlægir þurrkuð lauf af og til.

Yfirvetur

Þar sem þú ert að rækta túrmerik í potti skaltu færa plöntuna inn, jafnvel við litla birtu. Vegna þess að þú þarft aðeins að yfirvetra ræturnar. Það er mikilvægt að þegar þú ræktar túrmerik innandyra skaltu halda lágmarkshitastigi um 60-64 F (15-18 C). Á þessum tíma geturðu líka uppskera það. Til að læra meira, lestu uppskeruhlutann hér að neðan.

Overvetrar túrmerik á jörðu niðri

Ef þú ert að rækta túrmerik í sannkölluðu hitabeltisloftslagi , þá þarftu ekki að hugsa um veturinn. En á heitum tempruðum svæðum ( fyrir neðan USDA svæði 9b og niður í 7 ), til að yfirvetra túrmerikplönturnar þínar, draga úr vökvun í lok haustsins og þegar laufin byrja að visna og gulna vegna hitafalls. , skera plöntuna aftur til jarðar svo hún geti legið í dvala. Það mun batna aftur með vorinu.

Ef þú vilt rækta túrmerik á svalari svæðum (fyrir neðan svæði 7), þá þarftu að grafa upp rhizomes til að bjarga þeim frá frjósi. Til að gera þetta skaltu grafa upp rhizomes og skola umfram jarðveg af þeim, smella af rotnandi bitum. Loftþurrkaðu þau og geymdu þau á köldum og þurrum staðfram að vori.

Meindýr og sjúkdómar

Túrmerikplöntunni er ekki viðkvæmt fyrir alvarlegum meindýravandamálum. Rauðkóngulóarmaurar og hreistur skaða það hins vegar.

Í sjúkdómum þjáist það aðeins af rotnun og blaðbletti. Rotnun kemur fram þegar plöntan er ræktuð í vatnsmiklum jarðvegi. Þess vegna er mikilvægt að rækta túrmerik í vel framræstum jarðvegi með nægum frárennslisholum í botni pottsins.

Uppskera

Þegar ræktað er túrmerik í pottum mun það taka 8 til 10 mánuði að þroskast. Uppskeran er gerð þegar blöðin verða gul og stilkurinn byrjar að þorna. Uppskera túrmerik er ekki erfitt; grafið einfaldlega plöntuna alveg upp, þar með talið ræturnar.

Skerið tilskilið magn og gróðursettu síðan þann hluta sem eftir er aftur til að fá nýja plöntu til að vaxa. Eftir að þú hefur skorið rhizome, fylgdu skrefunum hér að neðan til að vinna úr því:

• Sjóðið rhizomes.
• Fjarlægðu húðina varlega af rhizomes.
• Setjið ber rhizomes. í bakka.
• Þurrkaðu þá með því að verða þeim fyrir sólarljósi.
• Þú getur líka notað rhizomes ferska í salatsósu eða til að búa til súrum gúrkum.

Þegar jarðstönglar eru þurrir, malaðu þá og geymdu heimagerða lífræna ferska túrmerikduftið þitt í loftþéttu íláti.

Túrmeriksnotkun og ávinningur

Túrmerikduft hefur marga lækningaeiginleika sem hafa lengi verið þekktir á Indlandiog Kína. Túrmerik er kallað ‘ ofurfæða ,’ líklega öflugasta náttúrulega bólgueyðandi og andoxunarefnið. Það er notað sem þunglyndislyf og gegnir verndandi hlutverki gegn Alzheimerssjúkdómi og gegn ýmsum gerðum krabbameina. Það kemur á óvart að það hefur verið sannað í mörgum rannsóknum að dagleg neysla túrmeriks minnkar líkurnar á krabbameini.

Túrmerikduft er mest áberandi innihaldsefnið í næstum alls kyns karríuppskriftum; klípa af því er notað til að gefa fallegan appelsínugulan lit. Lauf hennar eru einnig gagnleg. Ungir sprotar og blóm eru notuð í taílenskri matargerð en blöðin eru notuð til að bragðbæta fiskinn í Indónesíu. Þú getur líka notað túrmerik í garðinn þinn.

Eitt sem þú vissir ekki og kemur þér á óvart er að bæta pipar í mataræði þar sem það inniheldur píperín sem hjálpar til við frásog túrmeriks. Sérstaklega svartur pipar, sem getur margfaldað kosti þessa ofurfæðis.