सामग्री तालिका
कलका प्रकारहरू e बारे जान्नले तपाईंलाई आफ्नो बगैंचामा उब्जाउने सबैभन्दा स्वस्थ पातदार हरियो तरकारीहरू मध्ये एक छनोट गर्न मद्दत गर्नेछ!<5
केल अत्यावश्यक पोषक तत्वहरूको पावरहाउस हो र यसलाई तपाईंको बगैंचामा उब्जाउनु भनेको ताजा र अर्गानिक रूपमा यसको फाइदाहरू प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका हो! यहाँ केहि उत्कृष्ट कालीका प्रकारहरू छन् तपाईं उब्जाउन सक्नुहुन्छ!
यहाँ भाँडोमा काली उब्जाउने बारे हाम्रो लेख हेर्नुहोस्
केलका उत्कृष्ट प्रकारहरू
१. कर्ली काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरेसिया var। sabellica
कर्ली केल चम्किलो-हरियो र घुमाउरो पातहरू भएको सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो। यसमा काली मिर्च, बन्दाबीजस्तै स्वाद छ जुन धेरै पकाउँदा धेरै तितो हुन सक्छ।
उत्पादन टिप्स
यो पनि हेर्नुहोस्: 12 स्वादिष्ट तरकारीहरू जुन रूखहरूमा बढ्छचिसोको समयमा यसलाई रोप्नुहोस् पूर्ण घामको साथ र माटोलाई ओसिलो राख्नुहोस्।
2. Lacinato Kale
वनस्पति नाम: Brassica oleracea 'Lacinato।'
Tuscan kale लाई डायनासोर काले, lacinato kale र कालो जस्ता विभिन्न नामले चिनिन्छ। केल। यसमा ठूला पातहरू सहितको गहिरो-हरियो रंग छ, जुन गहिरो पार्थिव स्वाद र चपाउने बनावटका लागि परिचित छ। उत्पादन टिप्स अन्तिम फ्रस्ट मिति भन्दा पहिले रोप्नुहोस् र झारपातमा नजर राख्नुहोस्।3. चाइनिज काले / गाई लान
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरासिया वर। alboglabra
प्रायः ब्रोकाउलीको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यसमा समतल पातहरू हुन्छन् र एउटा सानो फूल पनि हुन्छ। स्वाद पनि लाग्छब्रोकाउली पकाएर खाँदा उपयुक्त हुन्छ।
उत्पादन टिप्स
यसलाई न्यूनतम हेरचाह चाहिन्छ र राम्रोसँग निकास हुने माटो र चिसो तापक्रम।
4। रेडबोर काले / बैजनी काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरेसिया 'रेडबोर'
रेडबोर काले यसको बैजनी-रातो रफल भएका पातहरूको कारणले नाम हो। बन्दागोभी जस्तो स्वादको साथ र काँचो वा पकाएर खान सकिन्छ। यो एक ठूलो सजावटी बोट पनि हुन सक्छ। बढ्दो टिप्स एक हाइब्रिड भएकोले, यो चिसो तापक्रममा राम्रोसँग सहन सक्छ।5. स्कार्लेट काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरासिया 'स्कारलेट'
स्कारलेट कालेको फ्रिल, घुमाउरो पातहरू सहित रातो-बैजनी रंग हुन्छ । यो मरिचको स्वादको सङ्केतको साथमा सबैभन्दा मीठो केलहरू मध्ये एक हो र प्रायः काँचो खपत हुन्छ।
उत्पादन सुझावहरू
माटो राख्नुहोस्। जैविक पोषक तत्वले भरिपूर्ण। यो चिसो मौसम प्रतिरोधी छ।
6। ट्रोन्चुडा काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरेसिया वर। ट्रोन्चुडा
यसको नरम र बाक्लो, नीलो-हरियो पातहरू हुन्छन् जसको स्वाद हल्का बन्दागोभी जस्तै हुन्छ, जसले यसलाई जुसको लागि उपयुक्त बनाउँछ। यो पनि बढ्न र अंकुरण गर्न को लागी सबै भन्दा सजिलो केल मध्ये एक हो।
बढ्ने सुझाव
एक धेरै अनुकूलनीय बोट र राम्रोसँग काम गर्दछ। चिसो र तातो दुवै हावापानी।
7। रातो रसियाली काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका ओलेरेसिया वर, भिन्डिस
रातो काण्डमा उज्यालो हुन्छहरियो, नरम र चौडा दाँत भएका पातहरू जुन पकाउँदा गाढा-हरियो हुन्छ। सलादसँग राम्रो हुन्छ र यसमा क्याल्सियम र भिटामिन सीको मात्रा उच्च हुन्छ।
बढ्ने टिप्स
बढ्न सजिलो र अत्यधिक प्रतिरोधी रोग र कीट
8। साइबेरियन काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका नेपस 'साइबेरियन'
साइबेरियन काले यसको पहेंलो, तेलले भरिपूर्ण फूल र रबरी बनावटका लागि प्रसिद्ध छ। यसको पातहरू। यो बिरुवा केलको सट्टा शलजमसँग धेरै नजिकको सम्बन्ध छ र यसको स्वाद धेरै हल्का छ। बढ्ने सुझावहरू यसले चिसो मौसम र कीटहरूबाट बच्न सक्छ 9. भेट्स ब्लू कर्ल्ड स्कच काले
वनस्पति नाम: ब्रासिका 'Vates Blue Curled'
अत्यधिक घुमाउरो र गाढा हरियो पातहरू छन् जुन स्वादिष्ट मात्र होइन तर भिटामिन ए, क्याल्सियम र आहार फाइबरमा पनि प्रशस्त छन्।
बढ्दो टिप्स
कन्टेनरहरूको लागि उत्कृष्ट र बोल्टमा ढिलो।
10। हिड्ने स्टिक काले
बोटानिकल नाम : ब्रासिका ओलेरेसिया वर। longata
यो पनि हेर्नुहोस्: 15 शीर्ष बिहान डिश साबुन बगैचा मा प्रयोग गर्दछयो बिरुवा छ फिट सम्म बढ्न सक्छ, र यसको काण्डलाई सुकाएर र ल्यामिनेटिङ पछि हिड्ने लठ्ठको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसका पातहरू खान मिल्ने र स्वादिलो हुन्छन्।
उत्पादन टिप्स
यस बोटलाई राम्रोसँग निकास हुने माटो चाहिन्छ। क्याटरपिलर र अन्य कीराहरूबाट बाहिर हेर्नुहोस्।
11। सजावटी काले
वनस्पति नाम : ब्रासिका ओलेरेसिया वर। acephata
होइनसलादमा यसको प्रयोगको लागि मात्र, तर तपाईं यसलाई सरासर सुन्दरताको लागि पनि बढाउन सक्नुहुन्छ। गुलाबी, रातो, बैजनी, वा सेतो पातहरूको छायामा ठूला गुलाबहरू साँच्चै शानदार देखिन्छन्।
बढ्दो सुझावहरू
बढ्छ वसन्त वा पतन मा सबै भन्दा राम्रो। माटो ओसिलो राख्नुहोस्।
