કાલેના 11 શ્રેષ્ઠ પ્રકારો

કાલેના 11 શ્રેષ્ઠ પ્રકારો
Eddie Hart

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

કાલના પ્રકારો e વિશે જાણવાથી તમને તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટેના સૌથી આરોગ્યપ્રદ પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીમાંથી શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવામાં મદદ મળશે!<5

કાલે એ જરૂરી પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે અને તેને તમારા બગીચામાં ઉગાડવું એ તાજા અને ઓર્ગેનિક રીતે તેના ફાયદા મેળવવાની એક સરસ રીત છે! અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ કાળાના પ્રકારો તમે ઉગાડી શકો છો!

અહીં પોટ્સમાં કાલે ઉગાડવા અંગેનો અમારો લેખ જુઓ

કાળાના શ્રેષ્ઠ પ્રકારો

1. કર્લી કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસીયા વર. સેબેલિકા

સર્પાકાર કાલે તેજસ્વી-લીલા અને વાંકડિયા પાંદડા સાથે ઉપલબ્ધ સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. તેમાં મરી, કોબી જેવો સ્વાદ હોય છે જે જ્યારે વધારે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે એકદમ કડવો બની જાય છે.

વૃદ્ધિની ટિપ્સ

ઠંડી દરમિયાન તેને વાવો સંપૂર્ણ સૂર્ય સાથે અને જમીનને ભેજવાળી રાખો.

2. લેસિનાટો કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી 'લેસીનાટો.'

ટસ્કન કાલે ડાયનાસોર કાલે, લેસીનાટો કાલે અને બ્લેક જેવા વિવિધ નામોથી ઓળખાય છે. કાલે તે મોટા પાંદડાઓ સાથે ઘેરો-લીલો રંગ ધરાવે છે, જે ઊંડા ધરતીનું-સ્વાદ અને ચ્યુવી ટેક્સચર માટે જાણીતું છે. ઉગાડવાની ટિપ્સ છેલ્લી હિમવર્ષા પહેલા તેને વાવો અને નીંદણ પર નજર રાખો.

3. ચાઇનીઝ કાલે / ગાઇ લેન

વનસ્પતિનું નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી વાર. આલ્બોગ્લાબ્રા

મોટાભાગે બ્રોકોલીના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે સપાટ પાંદડા ધરાવે છે અને નાના ફૂલ પણ ધરાવે છે. તેનો સ્વાદ પણ ગમે છેબ્રોકોલી અને જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે યોગ્ય છે.

ઉગાડવાની ટિપ્સ

તેને ન્યૂનતમ કાળજીની જરૂર છે અને તે સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીનમાં સારી રીતે કામ કરે છે અને ઠંડુ તાપમાન.

આ પણ જુઓ: વાસણમાં હળદર ઉગાડવી

4. રેડબોર કાલે / જાંબલી કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી 'રેડબોર'

રેડબોર કાલે તેના જાંબલી-લાલ રફલ્ડ પાંદડાઓને કારણે નામ મળ્યું છે કોબી જેવા સ્વાદ સાથે અને કાચા અથવા રાંધેલા બંને ખાઈ શકાય છે. તે એક મહાન સુશોભન છોડ પણ બની શકે છે. વૃદ્ધિની ટિપ્સ સંકર હોવાથી, તે ઠંડા તાપમાનનો સારી રીતે સામનો કરે છે.

5. સ્કાર્લેટ કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી 'સ્કારલેટ'

સ્કારલેટ કાલે ફ્રિલ્ડ, વાંકડિયા પાંદડા સાથે લાલ-જાંબલી રંગ ધરાવે છે . તે મરીના સ્વાદના સંકેત સાથે સૌથી મીઠી કેલ્સમાંથી એક છે અને મોટાભાગે કાચી ખાય છે.

ઉગાડવાની ટીપ્સ

જમીનને રાખો કાર્બનિક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ. તે ઠંડા હવામાન માટે પ્રતિરોધક છે.

6. ટ્રોન્ચુડા કાલે

આ પણ જુઓ: પોટ્સમાં કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસીયા વર. ટ્રોન્ચુડા

તેમાં નરમ અને જાડા, વાદળી-લીલા પાંદડા હોય છે જેનો સ્વાદ હળવા કોબી જેવો હોય છે, જે તેને રસ માટે આદર્શ બનાવે છે. તે ઉગાડવામાં અને અંકુરિત થવા માટે સૌથી સરળ કેલ્સમાંનું એક પણ છે.

ઉગાડવાની ટીપ્સ

એક તદ્દન અનુકૂલનક્ષમ છોડ અને સારી રીતે કામ કરે છે ઠંડી અને ગરમ બંને આબોહવા.

7. લાલ રશિયન કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી વર, વિન્ડીસ

લાલ દાંડી પ્રકાશ ધરાવે છેલીલા, નરમ અને પહોળા દાંતાવાળા પાંદડા જે રાંધવામાં આવે ત્યારે ઘેરા-લીલા થઈ જાય છે. સલાડ સાથે શ્રેષ્ઠ મળે છે અને તેમાં ઉચ્ચ કેલ્શિયમ અને વિટામિન સી હોય છે.

વૃદ્ધિની ટીપ્સ

ઉગાડવામાં સરળ અને અત્યંત પ્રતિરોધક રોગો અને જીવાતો

8. સાઇબેરીયન કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા નેપસ 'સાઇબેરીયન'

સાઇબેરીયન કાલે તેના પીળા, તેલથી ભરપૂર ફૂલો અને રબરી ટેક્સચર માટે પ્રખ્યાત છે. તેના પાંદડા. છોડ કાલે કરતાં સલગમ સાથે વધુ નજીકથી સંબંધિત છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ હળવો છે. વૃદ્ધિની ટીપ્સ તે ઠંડા હવામાન અને જીવાતોથી બચી શકે છે 9. વેટ્સ બ્લુ કર્લ્ડ સ્કોચ કાલે

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા 'વેટ્સ બ્લુ કર્લ્ડ'

અત્યંત વાંકડિયા અને ઘેરા લીલા પાંદડાઓ દર્શાવે છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ વિટામિન A, કેલ્શિયમ અને ડાયેટરી ફાઈબરથી પણ સમૃદ્ધ છે.

વૃદ્ધિની ટિપ્સ

કન્ટેનર માટે સરસ અને બોલ્ટ માટે ધીમા.

10. વૉકિંગ સ્ટિક કાલે

બોટનિકલ નામ : બ્રાસિકા ઓલેરેસીયા વર. લોન્ગાટા

આ છોડ છ ફૂટ જેટલો લાંબો વિકાસ કરી શકે છે, અને તેના સ્ટેમને યોગ્ય રીતે સૂકવી અને લેમિનેટ કર્યા પછી વૉકિંગ સ્ટીક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેના પાંદડા ખાદ્ય હોય છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઉગાડવાની ટિપ્સ

આ છોડને સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીનની જરૂર હોય છે. કેટરપિલર અને અન્ય જંતુઓથી દૂર રહો.

11. સુશોભન કાલે

બોટનિકલ નામ : બ્રાસિકા ઓલેરેસીયા વર. acephata

નથીમાત્ર સલાડમાં તેના ઉપયોગ માટે, પરંતુ તમે તેની સાથે આવે છે તે સંપૂર્ણ સુંદરતા માટે પણ તેને ઉગાડી શકો છો. ગુલાબી, લાલ, જાંબલી અથવા સફેદ પાંદડાના શેડમાં મોટા રોઝેટ્સ ખરેખર જોવાલાયક લાગે છે.

વૃદ્ધિની ટીપ્સ

વધે છે વસંત અથવા પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ. જમીનને ભેજવાળી રાખો.




Eddie Hart
Eddie Hart
જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.