26 супер укусних азијских поврћа за узгој у башти

26 супер укусних азијских поврћа за узгој у башти
Eddie Hart

Преглед садржаја

Ово поврће не само да има тако добар укус, већ је и здраво! Ево неких од најбољих азијских поврћа за узгој у башти!

Азијско поврће је веома хваљено због свог укусног укуса! Такође су препуни витамина, минерала и многих хранљивих материја. Ово поврће не захтева посебну негу и може се узгајати као и остало поврће. Ево неких од најбољих азијског поврћа за узгој !

азијског поврћа за узгој

1. Азијски патлиџан

Ботанички назив: Соланум мелонгена

Зоне УСДА: 5-12

Дубокољубичасти патлиџан има меку и сунђерасту текстуру, са сјајним спољним слојем. Можете их додати својој исхрани као нискокалорични оброк. Ово поврће је богато влакнима и угљеним хидратима. Такође је користан у смањењу срчаних обољења.

Такође видети: Узгајање сочива

Савети за гајење

  • Берба када је плод млад, јер временом постаје горак. Подприте биљку решетком или колцем.
  • Често заливајте, али је немојте претерано заливати.

Како конзумирати : Можете пећи, пећи, или га пеците на роштиљу и припремите његов сок за детоксикацију. Може се користити и за припрему карија и пиреа од патлиџана!

Погледајте наш чланак о узгоју патлиџана у саксијама овде!

2. Напа купус

Ботанички назив: Брассица рапа вар. Пекиненсис

УСДА зоне: 4-7

Члан породице купуса, напа купуссечењем или изрезивањем корена.

  • Држите биљку на месту које прима 5-6 сати директне сунчеве светлости.
  • Како конзумирати : Можете користити у супи, чорби и карију. Може се јести и као пржена и користити за надјеве од меса.

    21. Индијска тиква

    Ботанички назив: Праецитруллус

    УСДА зоне: 3-10

    Лако за узгој и плодни произвођачи, индијска тиква или тинда је укусно поврће богато многим есенцијалним витаминима који га чине добрим за здравље.

    Савети за гајење

    • Гајите га на начин на који узгајајте тиквице.

    Како конзумирати : Направите укусан индијски кари или их пробајте у супама и самбхару.

    22. Гранасти пасуљ

    Ботанички назив: Циамопсис тетрагонолобус

    Зоне УСДА: 9-1

    Пасуљ је богат влакнима и протеинима који помажу пробавном систему. Његово семе се суши и уситњава у праху у облику брашна.

    Савети за узгој

    • Посејте семе на дубину од ½ до 1 инча, у растресито и добро дренирано земљиште, са доста компоста.
    • Оплодите своју биљку ђубривом 10-10-10 након месец дана садње

    Како конзумирати : Могу се јести у пари, прженом или куваном облику . Можете их додати и у кари.

    Ево свега што треба да знате о узгоју пасуља!

    23. Зелени амарант

    Ботанички назив: Амарантхус гангетицус

    Зоне УСДА: 9-1

    Са толико здравствених бенефиција које нуди, зеленило амаранта је заслужило ознаку суперхране. Богате су фитонутријентима, антиоксидансима, минералима и витаминима. Осим тога, то је једно од најбољих азијских поврћа које се узгаја у башти!

    Савети за гајење

    • Посадите семе у земљиште богато компостом и редовно га заливајте.
    • Поставите лонац на место које прима 4-5 сати директне сунчеве светлости.

    Како конзумирати : Листови се могу јести сирови у салатама или користити за мешање - помфрит, супе и кувана јела. У Јужној Азији се користи за прављење карија.

    24. Цхапхлу

    кхадафах_плант

    Ботанички назив: Пипер сарментосум

    УСДА зоне: 8-1

    Припада Породица Пиперацеае и користи се у многим азијским кухињама, посебно у тајландским јелима као омот. Листови изгледају као бетел лист, али имају много блажи укус.

    Савети за гајење

    • Посадите га тамо где може да добије пуно светла.
    • Користите бунар -Дренажна мешавина за саксије за најбољи раст.

    Како конзумирати : Свежи листови се користе за умотавање ролница рибе, пилетине и овчетине. Можете га и динстати и упарити са неколико јела.

    25. Зелени сланутак

    схуттерстоцк/симонапаван

    Ботанички назив: Цицер ариетинум

    УСДА зоне: 4-1

    Такође познато као гарбанзо лишће, једете леблебије, али нежни листови ове биљке имају тако необичан укус.Припрема се као спанаћ на индијском потконтиненту.

    Савети за гајење

    • Биљка добро успева на пуном сунцу.
    • Користите саксију од 8-12 инча и избегавајте коришћење ђубрива богата азотом.

    Како конзумирати : Листове можете додати у салате или сендвиче након динстања.

    26. Зелени слатки кромпир

    Ботанички назив: Ипомоеа бататас

    Зоне УСДА: 6-1

    Једете гомоље слатког кромпира, али да ли сте икада пробали његов врх – лиснате зелене лозе? Јестиви су и укусни и једу у неким азијским и афричким земљама. На интернету ћете пронаћи много кинеских, вијетнамских и филипинских рецепата за припрему овога.

    Савети за узгој:

    Погледајте наш чланак о узгоју слатког кромпира овде

    Како конзумирати : Ситно насјецкајте листове и пропржите их да бисте их додали у салате, сендвиче и различите рецепте по вашем избору.

    има благ укус са биберним тоном. Овај купус овалног облика има хрскаве стабљике попут зелене салате и јестиве зелене омоте листова. Одличан је састојак за припрему сендвича и киселих краставаца, што га чини једним од најбољих азијских поврћа за узгој у башти!

    Савети за гајење

    • Заштитите ову културу по хладном времену од поподнева сунце ако живите у тропском региону.
    • Можете га узгајати у пролеће или у јесен испод температурног опсега од 45-75Ф (7-23Ц).

    Како се конзумира : Напа купус се може конзумирати сиров у салатама, помфриту и храни куваној на пари.

    3. Даикон ротквица

    Ботанички назив: Рапханус сативус лонгипиннатус

    Зоне УСДА: 4-1

    Такође видети: 25 фантастичних цвећа које почињу са „Б“

    Ово поврће са белим кореном има мало калорија и стога је корисно за губитак тежине. Даикон ротквица благе и бибера може се јести сирова у салатама или пржена.

    Савети за гајење

    • Гајите их у растреситом земљишту и одржавајте довољан размак.
    • Нанесите вишенаменско ђубриво и одржавајте температуру око 80Ф (27Ц) за добар раст корена.

    Како конзумирати : Можете пећи или кувати да бисте их користили у супама и чорбе. Или их исеците свеже у салате као Азијати.

    Ево неких од најбољих врста ротквица за узгој!

    4. Бок Цхои

    Ботанички назив: Брассица рапа вар. Цхиненсис

    УСДА зоне: 4-7

    Зрели бок чој има тамнозелено лишће ихрскаве, беле стабљике. Можете га брати за 21-30 дана, али немојте дуго чекати јер временом постаје горак. То је једно од најбољих азијских поврћа за узгој у башти!

    Савети за гајење

    • Посадите семе пола инча дубоко у саксију након последњег мраза.
    • Добро успева у делимичној сенци, док га можете ставити на директно сунце око 3-4 сата у хладној клими.

    Како се конзумира : Најбоље је користити у помфриту, динстањима и чорби. Можете га упарити и са печеним месом.

    Желите да узгајате бок чој у саксијама? Кликните овде !

    5. Кинески броколи

    схуттерстоцк/ВанцхурееЦхенгиоунг

    Ботанички назив: Брассица Олерацеа Вар. Албоглабра

    УСДА зоне: 7-10

    Плаво-зелено лишће и хрскаве стабљике кинеског броколија кључни су састојци у азијским кухињама. Ова броколи са горко-слатким укусом богата је витаминима, гвожђем и фосфором.

    Савети за гајење

    • Гајите је у јесен или лето, под пуним сунцем и негујући.
    • Заливајте свакодневно док семе не проклија спрејом од магле, а затим смањите ову стопу на једном недељно.

    Како конзумирати : Можете јести његове листове и стабљике сирове након што их бланширате или чак послужите са сосом од острига.

    Ево како можете узгајати романеско броколи!

    6. Малабарски спанаћ

    Ботанички назив: Басела алба

    Зоне УСДА: 7-10

    Припадник породице баселлацеае, дебели и зелени листови малабарског спанаћа имају благи бибер тон. Овај спанаћ је хранљив, препун витамина и минерала.

    Савети за гајење

    • Гајите га на влажној и плодној земљи и додајте танак слој сламе око основе .
    • Уградите решетке или колчеве да бисте овој лози пружили чврсту подршку.

    Како конзумирати : Може се пржити уз мешање и одлично иде са каријем и супама.

    Погледајте наш чланак о најбољем виноградарском поврћу за контејнере овде!

    7. Велшки лук

    Ботанички назив: Аллиум фистулосум

    Зоне УСДА: 6-9

    Члан породице лука, ове благе и хрскаве овојнице имају укус попут лука; и његови листови и луковице су јестиви.

    Савети за гајење

    • Можете их посадити у рано пролеће, 6-8 недеља пре последњег мраза. Негујте под јаким светлом.
    • Тло треба да буде богато органском материјом, а пХ треба да буде у границама од 6,4 до 7,5.

    Како конзумирати : Лист омотач од велшки лука добро се слаже са салатама, варивима и печеном рибом.

    9. Горка диња

    Ботанички назив: Момордица цхарантиа

    Зоне УСДА: 6-1

    Припада породици Цуцурбитацеае, има и кулинарску и медицинску употребу. Богата калијумом, витаминима и минералима, горка диња помаже у снижавању шећера ихолестерол.

    Савети за гајење

    • Гајите ову културу по топлом времену у касно пролеће или рано лето на месту где може да добије најмање 6 сати сунчеве светлости.
    • Посејте семе на пола инча дубоко са размаком од 12 инча између. Редовно заливајте да бисте одржали земљу влажном.

    Како конзумирати : Његово семе се може кувати заједно са његовим језгром.

    Погледајте наше чланак о узгоју горке диње у саксијама овде!

    10. Пасуља Пасуљ

    Ботанички назив: Вигна унгуицулата ссп. сескуипедалис

    УСДА зоне: 8-1

    Ово поврће се узгаја због зелених и нежних махуна које садрже семе. Пасуљ шпаргле има укус попут печурака. Лако се може узгајати током лета и пролећа, што га чини једним од најбољих азијских поврћа за узгој у башти!

    Савети за гајење

    • Садите их у пролеће, када је температура од тло је изнад 65 Ф (18Ц).
    • Посејте семе на размаку од најмање 3 инча и обезбедите чврсту подршку овој биљци винове лозе помоћу решетки или кочића.

    Како за конзумирање : Ово поврће се може кувати на пари или пржити уз мешање и најбоље се слаже са чорби.

    11. Таро

    Ботанички назив: Цолоцасиа есцулента

    Зоне УСДА: 9-1

    Ово скробно коренасто поврће има смеђу спољашњу кожу са меснатим унутрашњим делом. Такође је основна храна у Африци и Азији. Ово хранљиво поврће помаже у јачању имунитетаи дигестивни систем.

    Савети за узгој

    • Можете да их садите током целе године у топлој клими, али у хладнијим пределима, посадите у рано пролеће.
    • Направите водите рачуна да пупољак буде окренут нагоре када садите кртоле. Размакните их најмање 3-6 стопа.

    Како конзумирати : Ово благо и слатко поврће најбоље иде уз слана јела.

    Ево како можете узгајати Таро!

    12. Зелени сенф

    Ботанички назив: Брассица јунцеа

    Зоне УСДА: 6-1

    Зелени сенф су листови биљака сенфа. Папрени и хрскави листови су пуни антиоксиданса и витамина. Можете да их узгајате 4-6 недеља пре последњег мраза у пролеће и 8 недеља пре првог мраза у јесен.

    Савети за гајење

    • Садите саднице у влажне, добро дрениране земљиште под пуним сунцем.
    • Оставите размак од 12-18 инча између биљака за продуктиван раст.

    Како се конзумира : Могу се јести сирове или куване . Такође можете да их кувате на пари, динстате или динстате.

    13. Лотусов корен

    Ботанички назив: Нелумбо нуцифера

    Зоне УСДА: 4-10

    Подводни ризоми биљке лотоса имају хрскаву текстуру и благо су слатког укуса. Ови скробни корени су опремљени пуно влакана и витамина. То је једно од најбољих азијских поврћа које се узгаја у башти!

    Савети за гајење

    • Орежите истрошене цветове и бледителишће током вегетације.
    • Лотос ће успевати само ако добије 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно.

    Како конзумирати : Они може се пржити у дубоком пржењу, динстати или кувати док се користи у различитим кухињама.

    14. Галангал

    Ботанички назив: Алпиниа галангал

    Зоне УСДА: 9-1

    Ово корјенасто поврће је близак рођак ђумбира, осим што му је месо тврђе и бледо. Можете жвакати свежу кришку галангала да бисте излечили стомачне проблеме и мучнину.

    Савети за узгој

    • Држите семенке на удаљености од 12 инча док садите и закопајте их 3-5 инча дубоко у земљиште.
    • Посадите га у пролеће и берите за 10-12 месеци.

    Како конзумирати : Његов укус цитруса и бора чини га одличним додатком за супе и кари.

    15. Мизуна

    Ботанички назив: Брассица јунцеа

    УСДА Зоне: 9-10

    Његове зелене стабљике и ресасти листови имају укус бибера. Ово хладно зачињено поврће је савршен избор за баштоване почетнике! Посејте његово семе у пролеће да бисте га побрали лети.

    Савети за гајење

    • За узгој у контејнерима, изаберите једно од најмање 6 инча дубине.
    • Ово поврће најбоље ће бити на пуном сунцу у хладним регионима и делимичној сенци у топлим климатским областима.

    Како конзумирати : Одличан је додатак мешавини салата, помфрита и рижота .

    16. Бели лукВласац

    Ботанички назив: Аллиум туберосум

    УСДА зоне: 4-10

    Бели лук Власац расте из влакнастих луковица и има зелене изданке са кремастим цветовима. Нарасту до 12-15 инча, добро се сналазе у саксијама и живим оградама.

    Савети за гајење

    • Гајите их на влажном и плодном земљишту под пуним сунцем.
    • Нанесите три супене кашике 16-16-8 вишенаменског ђубрива на власац.

    Како конзумирати : Зелене стабљике се могу користити за припрему пролећних ролница, умућених, и јаја.

    17. Змијски краставац

    Ботанички назив: Цуцумис мело

    УСДА зоне: 4-1

    Члан породице чувара, ово поврће расте на пузавој лози. Благи краставац са укусом диње богат је витаминима, магнезијумом и калијумом.

    Савети за гајење

    • Да бисте узгајали зелене краставце, пХ земље треба да буде неутралан (7) или благо алкално.
    • Гнојите га универзалним ђубривом са спорим ослобађањем, једном недељно, током периода раста.

    Како се конзумира : може се јести сирово или упарено са хумусом ради побољшања укуса.

    18. Пискавица

    Ботанички назив: Тригонелла фоенум-граецум

    Зоне УСДА: 8-1

    Семенке пискавице имају неколико употреба у кувању и лековима. Такође помаже у контроли нивоа шећера у крви. У Индији се његови листови једу као алтернатива спанаћу. То је један од најбољих азијскихповрће за узгој у башти!

    Савети за гајење

    • Потопите семе на 24 сата.
    • Посадите га у земљиште богато компостом и клијаће у око 3-5 дана.

    Како конзумирати : Можете их јести сирове након што их потопите преко ноћи. Могу се самлети да додају укус и јелима од меса.

    Погледајте наш чланак о узгоју пискавице у саксијама овде!

    19. Тиква бршљана

    Ботанички назив: Цоцциниа грандис

    Зоне УСДА: 9-1

    Са различитим употребама у шриланканској, индијској, индонежанској и тајландској кухињи, такође је прилично популаран због употребе у кухињи. Такође је богат антиоксидансима и помаже у поправљању оштећења ћелија.

    Савети за гајење

    • Можете да започнете семе у било ком тренутку ако живите у тропској или суптропској клими, осим у врхунцу лета.
    • Изаберите место које има пуно сунца.

    Како конзумирати : Може се користити у супама и карију. Можете га користити и сировог у салатама са другим поврћем.

    Ево свега о узгоју бршљанове тикве!

    20. шиљаста тиква

    Ботанички назив: Трицхосантхес диоица

    УСДА зоне: 9-1

    Шиљасте тикве се узгајају током целе године. То је једно од најздравијих поврћа и такође је добар извор есенцијалних витамина, помажући у контроли нивоа шећера у крви.

    Савети за узгој

    • Биљку можете размножавати



    Eddie Hart
    Eddie Hart
    Џереми Круз је страствени хортикултуриста и посвећени заговорник одрживог живота. Са урођеном љубављу према биљкама и дубоким разумевањем њихових разноликих потреба, Џереми је постао стручњак у области контејнерског баштованства, озелењавања у затвореном простору и вертикалног баштованства. Кроз свој популарни блог, он настоји да подели своје знање и инспирише друге да пригрле лепоту природе у границама својих урбаних простора.Рођен и одрастао у бетонској џунгли, Џеремијева страст за баштованством процветала је у младости док је тражио утеху и спокој у неговању мини оазе на балкону свог стана. Његова одлучност да унесе зеленило у урбане пејзаже, чак и тамо где је простор ограничен, постала је покретачка снага његовог блога.Џеремијева стручност у контејнерском баштованству омогућава му да истражује иновативне технике, као што је вертикално баштованство, омогућавајући појединцима да максимизирају свој баштовански потенцијал у ограниченим просторима. Он сматра да свако заслужује прилику да искуси радост и благодети баштованства, без обзира на своје животне аранжмане.Поред свог писања, Џереми је такође тражени консултант, пружајући персонализоване смернице појединцима и предузећима која желе да интегришу зеленило у своје домове, канцеларије или јавне просторе. Његов нагласак на одрживости и еколошки свесним изборима чини га цењеним ресурсом у озелењавањузаједница.Када није заузет бригом о сопственој бујној затвореној башти, Џеремија се може наћи како истражује локалне расаднике, присуствује конференцијама о хортикултури или дели своју стручност кроз радионице и семинаре. Кроз свој блог, Џереми има за циљ да инспирише и оснажи друге да превазиђу ограничења урбаног живота и створе живахне, зелене површине које промовишу добробит, спокој и дубоку везу са природом.