Kazalo
Ljubitelj sladkega okusa in arome banan? Presenečeni boste, če boste izvedeli za te Vrste banan smo vam pripravili!
Banane so najbolj priljubljeno tropsko sadje, ki je odličnega okusa in hranljivosti. Na svetu obstaja približno 1000 različnih vrst banan in vsaka od njih ima edinstveno barvo in okus! Tukaj je nekaj najboljših vrst banan, ki si jih lahko privoščite!
Botanično ime : Musa acuminata
Ameriška zvezna uprava za kmetijstvo (USDA) : 4
Oglejte si naš članek o gojenju banan v lončkih tukaj!
Vrste banan
Banane delimo na dve glavni kategoriji: Sladica in . Plantains .
Banane za sladico
1. Banane Cavendish
Te banane so najpogostejša sorta, ki je zlahka na voljo v supermarketih v Združenih državah Amerike. Na voljo so mlade nezrele zelene do popolnoma zrelih, gladke rumene do zrelejših temno rumenih z rjavimi pikami. Dodate jih lahko v smoothije, palačinke ali bananin kruh.
2. Gros Michel
Ta sorta ima podoben okus in velikost kot Cavendish. ni tako prosto dostopna kot druge sorte. Gros Michel ima sladek okus, močan vonj, bolj kremasto teksturo in se lahko uporablja pri pripravi bananinih pit!
3. Lady Finger
Banane 'Lady Finger' so 4-5 cm dolgi sladki sadeži v obliki cigare. Ko popolnoma dozorijo, imajo svetlo rumeno tanko lupino s temnimi lisami. Meso je kremasto in bolj okusno kot pri drugih običajnih sortah banan.
4. Modra Java
Banane Blue Java imajo okus po vanilijevem sladoledu in so znane tudi kot "sladoledne banane". Imajo srebrno modro lupino, ki se ob dozorelosti spremeni v bledo rumeno. Sadež ima aromatično mehko in sladko meso. Dodajte jih v smoothije ali uživajte v njihovem značilnem okusu v surovem stanju!
5. Manzano
Znane tudi kot "jabolčne banane", so čvrste in debelušne, z debelim čvrstim olupkom in lahkim, kremastim mesom. Mlade jabolčne banane imajo pikanten in sladek okus s pridihom jabolka. Ko sadeži dozorijo, imajo vonj po pehtranovih jabolkih in okus tropskega profila z notami jagode in ananasa.
6. Rdeče banane
Rdeče banane imajo rdeče-vijoličasto kožo, sladko meso z rožnatim in oranžnim odtenkom. Nekaj jih je manjših in debelejših od banane Cavendish. Ko popolnoma dozorijo, imajo kremno do svetlo rožnato meso. Nekateri sadeži imajo rahlo malinov okus, drugi pa zemeljski okus.
Poglej tudi: 35 osupljivih sobnih rastlin z zelenimi in belimi listi7. Banane Goldfinger
Sorta Goldfinger izvira iz Hondurasa, je odporna na mraz, veter in bolezni, ima sladek okus po jabolku in pri rezanju ne porumeni. Ta sorta je križanec med sortama Cavendish in Lady Finger.
8. Nanjangud Banana
Ta sorta banan je najpomembnejši pridelek v Indiji. gojijo jo v okrožjih Mysore in Chamarajanagar v Karnataki v Indiji. sadež je znan po edinstvenem okusu in aromi ter rahlo trpkem okusu zaradi posebnega načina gojenja in črne glinene aluvialne slane zemlje v okolici Nanjanguda.
Poglej tudi: 24 enostavnih DIY rastlinskih rešetk za lončke9. Molimo roke
Banane Moliva roka so nenavadna sorta z dvema sosednjima "rokama", ki rasteta združeni, od tod tudi ime. Te banane so razmeroma manj sladke kot druge vrste in imajo izjemen okus po vaniliji.
Tukaj je vse, kar morate vedeti o ohranjanju svežine in okusa banan!
Kuhanje ali Plantain Banane
Banane, ki spadajo v to kategorijo, so nevtralnega okusa in se običajno kuhajo, cvrejo ali pražijo zaradi bolj škrobnate strukture in nizke vsebnosti sladkorja. Ko so zrele, jih lahko uživate tudi surove.
10. Orinoko
Orinoške banane so odporne, dobro preživijo v hladnem podnebju in vetrovih. Ko rodijo velike glave sadežev, potrebujejo oporo. Ko dozorijo, postane tekstura svilnata in mehka, lupina pa čvrsta in vlaknasta. Vendar so te banane razmeroma škrobnate, vendar imajo okusen sladek okus in gladko teksturo.
11. Fehi
Banana Fehi ima oranžno do rdečo lupino z rumenim ali oranžnim mesom. Velja, da je bolj hranljiva in okusna, če je kuhana ali pečena. Za to sorto velja, da je "neprijetno trpka", če jo uživamo surovo, saj ima sadež v primerjavi z drugimi sortami banan večjo količino škroba in malo sladkorja.
12. Bluggoe
Banana Bluggoe rodi velike in ravne plodove. Ta sorta ima škrobno strukturo in je odporna na panamsko bolezen. Čeprav jo lahko uživamo surovo, jo prebivalci Burme, Tajske, južne Indije in vzhodne Afrike uporabljajo le za kuhanje.
13. Macho Plantain
Macho Plantain je pogost na Floridi in je najbolj priljubljena sorta v Združenih državah Amerike. Ta sorta ima globok sladko-kisel okus, zato je odlična za cvrtje ali dušenje na maslu ali peko na žaru.
14. Pisang Raja
Pisang Raja, znana tudi kot banana Musa Belle, je priljubljena sorta v Indoneziji. ima rahlo zrnato teksturo in sladek okus z debelim olupkom. sadež je priljubljen za pripravo bananinih palačink, ki so znan prigrizek v Indoneziji.
15. Banane Lady's Finger
Banane Lady's Finger so manjše in sladkejše od blage in dolge sorte Cavendish. Uporabite jih lahko pri pripravi prigrizkov za otroke, ki ne presegajo porcij. Zaradi svoje majhnosti so priljubljene v solatah!
16. Banane Barangan
Banana Barangan ima rahlo sladek okus, rumeno obarvano lupino s črnimi pikami, meso je brez semen in čisto belo. Ta sorta je zelo priljubljena in se kot sladica uživa v številnih regijah v tropih.
17. Jamajški pritlikavec
Znana je tudi kot kubanska rdeča banana, ki se ob zrelosti obarva sončno rumeno. Je manjša od sorte Cavendish in ima kremasto do rožnato meso z okusom po malinah. Lahko jo narežemo in uporabimo v solatah ali jemo surovo, ko je zrela.
Oglejte si naš članek o uporabi posušenih bananinih olupkov kot gnojila tukaj !
