17 вида банани

17 вида банани
Eddie Hart

Любител на сладкия вкус и аромат на банана? Ще се изненадате да научите за тези Видове банани сме ви подготвили!

Бананите са най-популярният тропически плод, който предлага чудесен вкус и хранителни вещества. По света има около 1000 различни вида банани и всеки от тях е с уникален цвят и вкус! Ето някои от най-добрите видове банани, които можете да опитате!

Вижте също: 22 невероятни идеи за озеленяване с ленени лилии

Ботаническо име : Musa acuminata

Зона USDA : 4

Вижте нашата статия за отглеждане на банани в саксии тук!

Видове банани

Бананите се разделят на две основни категории: Десерт и Плантани .

Десертни банани

1. Банани Cavendish

Тези банани са най-разпространеният сорт, лесно достъпен в супермаркетите в САЩ. Предлагат се млади, неузрели зелени до напълно узрели, гладки жълти до по-зрели тъмножълти с кафяви петна. Можете да ги добавяте в смутита, палачинки или бананов хляб.

2. Gros Michel

Този сорт има подобен вкус и размер като кавендиша. не се предлага толкова свободно, колкото другите сортове. Gros Michel има сладък вкус, силен мирис, с по-кремообразна текстура и може да се използва при приготвянето на бананови пайове!

3. Lady Finger

Бананите "Lady Finger" са 4-5-инчови сладки плодове с форма на пура. Когато узреят напълно, те имат яркожълта тънка кора с тъмни петна. Месото е кремообразно и по-вкусно от това на другите разпространени сортове банани.

4. Blue Java

Бананите Blue Java имат вкус на ванилов сладолед и са известни още като "банани за сладолед". Те имат сребристосиня кожа, която при узряване става бледожълта. Плодът има ароматна мека и сладка месеста част. Добавете ги в смутита или се насладете на отличителния им вкус в суров вид!

5. Мансано

Известни още като "ябълкови банани", те са здрави и пухкави, с дебела твърда кора и лека, кремообразна месеста част. Младите ябълкови банани имат пикантен и сладък вкус с нотка на ябълка. Когато плодовете узреят, те имат аромат на тартан и ябълка и вкус на тропически профил с нотки на ягода и ананас.

6. Червени банани

Червените банани имат червено-лилава кожа, сладко месо с розов и оранжев оттенък. Малко от тях са по-малки и пухкави от банана Кавендиш. Когато узреят напълно, имат кремаво до светлорозово месо. Някои от плодовете имат лек малинов вкус, а други - землист.

7. Банани Goldfinger

Сортът Goldfinger произхожда от Хондурас. Той е студоустойчив, устойчив на вятър и болести. Плодовете имат сладък вкус, подобен на ябълка, и не стават кафяви при рязане. Този сорт е кръстоска между Cavendish и Lady Finger.

8. Nanjangud Banana

Този сорт банани е най-важната култура в Индия. отглежда се в областите Майсор и Чамараджанагар в Карнатака, Индия. плодът е известен с уникалния си вкус и аромат и леко тръпчивия си вкус, поради различния метод на отглеждане и черната глинеста алувиална солена почва около Нанджангуд.

9. Молещи се ръце

Бананите "Молещи се ръце" са необичаен сорт с две съседни "ръце", които растат слети, откъдето идва и името им. Тези банани са сравнително по-малко сладки от другите видове и имат изключителен ванилов вкус.

Ето всичко, което трябва да знаете за запазване на свежестта и аромата на бананите!

Банани за готвене или банан

Бананите, попадащи в тази категория, имат неутрален вкус и обикновено се варят, пържат или пекат поради по-скорбялната си структура и ниското съдържание на захар. Можете да ги консумирате и сурови, когато са узрели.

10. Ориноко

Бананите "Ориноко" са издръжливи, оцеляват добре при студен климат и ветрове. Те се нуждаят от опора, когато раждат огромни глави плодове. Когато узреят, текстурата им става копринена и мека, с твърда и влакнеста кора. Въпреки това тези банани са сравнително нишестени, но имат вкусен сладък вкус и гладка текстура.

11. Fehi

Бананът Fehi има оранжева до червена кожа с жълта или оранжева месеста част. Смята се, че е по-хранителен и вкусен, когато е варен или печен. Този сорт се определя като "неприятно стипчив", когато се консумира суров, тъй като плодът има по-голямо количество нишесте и ниско съдържание на захар в сравнение с другите сортове банани.

12. Bluggoe

Бананът Bluggoe ражда плодове с голяма и права форма. Този сорт има нишестена структура и е устойчив на болестта Панама. Въпреки че може да се консумира суров, хората в Бирма, Тайланд, Южна Индия и Източна Африка го използват само за готвене.

13. Мачо Рапица

Този сорт е с наситен сладко-кисел вкус, което го прави идеален за пържене или задушаване в масло, или за печене на скара.

14. Pisang Raja

Известен също като банан Musa Belle, Pisang Raja е популярен сорт в Индонезия. Има леко зърнеста текстура и сладък вкус с дебела кора. Плодът е популярен при приготвянето на бананови палачинки, които са известна закуска в Индонезия.

15. Банани Lady's Finger

Бананите Lady's Finger са по-дребни и по-сладки от мекия и дълъг сорт Cavendish. Можете да ги използвате при приготвянето на детски закуски с контролирани порции. Те са популярни в салатите, благодарение на малкия си размер!

Вижте също: 21 идеи за градински салати "Направи си сам" (Проекти за саксии за салати за градинари)

16. Банани Barangan

Бананът Баранган има леко сладък вкус, с жълта кора с черни точки. Месото му е без семки и чисто бяло. Този сорт е доста популярен и се ползва като десерт в много региони в тропиците.

17. Ямайско джудже

Известен още като кубински червен банан, той става жълт, когато узрее. По-малък е от сорта Кавендиш и има кремаво до розово месо с вкус на малина. Можете да го нарежете и да го използвате в салати или да го ядете суров, когато е узрял.

Вижте нашата статия за използването на изсушени бананови кори като тор тук!




Eddie Hart
Eddie Hart
Джереми Круз е страстен градинар и отдаден защитник на устойчивия живот. С вродена любов към растенията и дълбоко разбиране на техните разнообразни нужди, Джеръми се превърна в експерт в областта на градинарството в контейнери, озеленяване на закрито и вертикално градинарство. Чрез своя популярен блог той се стреми да споделя знанията си и да вдъхновява другите да прегърнат красотата на природата в рамките на техните градски пространства.Роден и израснал сред бетонната джунгла, страстта на Джеръми към градинарството процъфтява в ранна възраст, докато той търси утеха и спокойствие в отглеждането на малък оазис на балкона на апартамента си. Неговата решимост да внесе зеленина в градските пейзажи, дори когато пространството е ограничено, се превърна в движеща сила зад неговия блог.Опитът на Джереми в контейнерното градинарство му позволява да изследва новаторски техники, като вертикално градинарство, което позволява на хората да увеличат максимално потенциала си за градинарство в ограничени пространства. Той вярва, че всеки заслужава възможността да изпита радостта и ползите от градинарството, независимо от начина, по който живее.В допълнение към писането си, Джереми е и търсен консултант, предоставящ персонализирани насоки на лица и фирми, които искат да интегрират зеленина в своите домове, офиси или обществени пространства. Неговият акцент върху устойчивостта и екологичния избор го прави ценен ресурс в озеленяванетообщност.Когато не е зает да се грижи за собствената си пищна закрита градина, Джереми може да бъде намерен да изследва местните разсадници, да посещава конференции за градинарство или да споделя своя опит чрез работни срещи и семинари. Чрез своя блог Джереми има за цел да вдъхнови и даде възможност на другите да надскочат ограниченията на градския живот и да създадат живи, зелени пространства, които насърчават благополучието, спокойствието и дълбоката връзка с природата.