सामग्री तालिका
यहाँ शीर्ष छन् सबैभन्दा मीठो र amp; कम तितो पालक बगैंचामा! सबैभन्दा स्वादिलो फसलको आनन्द लिन पढ्न जारी राख्नुहोस्!
हाम्रो सेक्रेट्स टु ग्रोस् स्वीटेस्ट & कम तितो पालक तपाईं आफ्नो आँगन वा सीमित ठाउँको बगैंचामा सबैभन्दा कोमल र स्वादिलो बाली उब्जाउन सक्नुहुन्छ!
यहाँ कन्टेनर र हेरचाहमा पालक उब्जाउने सिक्नुहोस्
सबैभन्दा मीठो बढ्ने रहस्य कम तितो पालक
१. सहि विविधता छनोट गर्नुहोस्
यद्यपि पालक एक पौष्टिक पातदार हरियो हो, यसमा अक्सालिक एसिड हुन्छ जसले तपाईंको मुखमा तीतो स्वाद छोड्न सक्छ। यद्यपि, त्यहाँ केही प्रजातिहरू छन् जसमा यो कम हुन्छ: बेबी ब्लुम्सडेल, विरोफ्ले, ब्लुम्सडेल लङ स्ट्यान्डिङ, टाई, रेड कार्डिनल, मेडानिया, कोर्भेयर, ओलम्पिया, र मेलोडी स्पिनच घटाउने प्रयास गर्नुहोस्।
यहाँ बर्तनमा बढ्नको लागि 28 उत्कृष्ट प्रकारका पालकहरू हेर्नुहोस्
2। सही प्रकार छनोट गर्दै
सबैभन्दा मीठो-चखने पालकको लागि, सधैं चिल्लो-पातको प्रकारमा जानुहोस्। यो यसको चिल्लो, गहिरो हरियो पातहरु द्वारा विशेषता हो। यसलाई फ्ल्याट-लीफ वा बेबी स्पिनचको रूपमा पनि चिनिन्छ।
तपाईले तितो-स्वादको पालक नबढाउनको लागि, स्वादिष्ट पालुङ्गो उब्जाउनबाट जोगिनुहोस्। यो खाना पकाउनको लागि यसको प्रयोगको लागि लोकप्रिय छ र अलिकति कुरकुरा बनावटको साथ अझ तीव्र स्वाद प्रदान गर्दछ।
3। सहि स्थानमा बिरुवा लगाउनुहोस्
यसलाई पछ्याउनुहोस्मीठो पालक पातहरू उब्जाउने सरल नियम– पूरा दिन घाममा नदेखाउनुहोस् , किनकि यसले लामो र ठूला पातहरू निस्कन्छ, जसले अन्ततः तीतो बनाउँछ।
उत्तम राख्नु हो। 5-6 घण्टाको लागि आंशिक घाम प्राप्त गर्ने ठाउँमा पालक र त्यसपछि बाँकी दिनको लागि छाया प्राप्त गर्दछ।
4. अत्यधिक नाइट्रोजन युक्त उर्वरकबाट बच्नुहोस्
ध्यान राख्नुहोस् कि अधिक नाइट्रोजनले तीतो-स्वाद पालकको परिणाम हुन सक्छ किनभने यसले रमाईलो पातहरूको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ, जसले गर्दा ठूला र तीतो पातहरू हुनेछन्।
यो राम्रो हो। बिरुवालाई पातलो मल वा कम नाइट्रोजन कम बारम्बार मिसाएर खुवाउने विचार। यसले पातहरू कोमल राख्नेछ, तिनीहरूको लम्बाइ सीमित गर्नेछ, र बिरुवालाई बढि बनाउँछ।
5. बढी पानी नपिउनुहोस्
अधिक पानीले पालकको पातहरूमा तीतोपन पैदा गर्न सक्छ। यो किनभने जब माटो धेरै ओसिलो हुन्छ, जराहरूले स्वस्थ वृद्धिको लागि आवश्यक पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न असमर्थ हुन्छन्।
यसले पातहरूमा केही यौगिकहरू जम्मा हुन्छ, तिनीहरूलाई तीतो स्वाद दिन्छ। यसबाट बच्न, माथिको माटो अलिकति सुख्खा हुँदा सधैं पालक बिरुवालाई पानी दिनुहोस् र धेरै पानी नदिनुहोस्।
6। जवान र कोमल पातहरू काट्नुहोस्
बिरुवा कटाई गर्दा, पातहरू 2-3 इन्च लामो हुँदा काट्ने सरल नियम पालना गर्नुहोस्। यस लम्बाइमा, तिनीहरू धेरै कोमल हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई मीठो र नरम बनाउँछ।
यदि तपाईंले पातहरू छोड्नुहुन्छ भनेबढ्दै जाँदा, तिनीहरू लामो, कडा र तीतो हुनेछन्, जसले स्वाद र स्वादिष्ट अनुभवलाई नष्ट गर्नेछ।
7. बोल्टिङ अघि फसल गर्नुहोस्
बोल्टिङ गर्नु अघि पालकको फसल काट्नु पर्छ किनभने यो बिरुवा फुल्न सुरु हुन्छ र बीउमा जान्छ। फूल फुल्नु भनेको पालकको लागि बढ्दो चक्रको अन्त्य हो, र यो तीतो र अखाद्य हुनेछ।
बोल्ट गर्नु अघि पालक फसल गर्दा तपाईंले बिरुवाबाट सबैभन्दा स्वाद र पोषण प्राप्त गर्नुहुनेछ।
मिठो स्वाद पकाउने उपाय
मिठो स्वाद ल्याउन तपाईंको पालकको, यसलाई जैतूनको तेल र लसुनमा लगभग 5 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा भुन्नुहोस्। थप स्वाद र मिठासका लागि तपाईले अलिकति भर्खरै पिसेको Parmigiano-Reggiano चीज पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: के अनानास रूख मा बढ्छवैकल्पिक रूपमा, थप स्वादको लागि तपाइँ कुचिएको लसुन वा अदुवाको जरासँग पालक मिक्स गर्न सक्नुहुन्छ।
Blanching पालक पनि तितोपन कम गर्ने अर्को तरिका हो। wikiHow मा यो गर्नका लागि ३ उत्कृष्ट तरिकाहरू हेर्नुहोस्!
यो पनि हेर्नुहोस्: गौरा बिरुवा हेरचाहयहाँ वर्षभर पालक घर भित्रै उब्जाउन जान्नै पर्ने कुराहरू हेर्नुहोस्
