Obsah
Zde jsou některá tajemství Jak se vyhnout hořkým okurkám a vypěstovat sladký & šťavnaté ovoce! Po přečtení tohoto článku budete mít tu nejchutnější úrodu!
shutterstock/Peter Turner Photography Málokterý zahrádkář nemá zkušenosti s pěstováním hořkých okurek. Když se pěstují za nevhodných pěstebních podmínek, mohou začít chutnat hořce nebo se stát bez chuti. Jak se vyhnout hořkým okurkám a pěstovat sladké & Šťavnaté ovoce. Zde je vše, co potřebujete vědět o pěstování okurek na mřížích.
Proč jsou okurky hořké?
shutterstock/Tatevosian Yana Extrémní rozdíly teplot, jako je přílišná zima nebo přílišné horko, spolu s nedostatkem vody mohou způsobit, že ovoce zhořkne.
Viz_také: Kokosovník vs. palmaNěkteré okurky však mohou mít od přírody mírně hořkou chuť, protože jsou plné organických sloučenin známých jako Cucurbitaciny, které mohou způsobit hořkost plodů.
Zde jsou nejlepší okurky na zavařování, které můžete pěstovat.
Jak se vyhnout hořkým okurkám a pěstovat sladké & amp; šťavnaté ovoce?
1. Ochrana před vysokými teplotami
Trvale vyšší teploty než 90 °F nebo 32 °C mohou rostlinu stresovat a způsobit její hořkou chuť. Chraňte rostlinu před intenzivním odpoledním sluncem.2. Sklízejte je včas
Okurky jsou připraveny ke sklizni 50-70 dní od výsadby. Když jsou příliš velké, stávají se méně chutnými a hořkými. Správná velikost pro sklizeň je asi 6-8 palců u amerických krájených okurek, 8-12 palců u asijských odrůd, 4-6 palců u blízkovýchodních druhů a 3-5 palců u nakládaných druhů.3. Pěstujte se slunečnicemi
Je známo, že slunečnice uvolňují enzym zvaný elastáza, který přirozeně snižuje počet cucurbitacinů v okurce. Úponky okurky využívají pevná stébla slunečnice jako oporu při šplhání vzhůru, a vy tak najdete jedny z nejsladších okurek, jaké jste kdy jedli.4. Správné místo a rozestupy
Při pěstování okurek je musíte vysadit na slunné místo. Rozestupy mezi nimi jsou 10-12 cm. Pokud pěstujete na vyvýšeném záhoně, rozestupy mezi kopečky jsou nejméně 3-4 metry, aby se okurky dobře rozrůstaly a nezhořkly. 5. Žádné mrazy, prosím! Pro sladší okurky je třeba přesazovat nebo vysévat semena až poté, co pomine veškeré nebezpečí mrazů. Půdu nechte co nejteplejší, aby se60°F nebo 16°C, aby nedošlo k mrazovému stresu.6. Zalévejte je správně
V počátečních fázích růstu může stres z nedostatku vody, jako je přemokření nebo přemokření, způsobit, že se v plodech začne koncentrovat cucurbitacin (látka hořké chuti) a plody zhořknou. Rostliny okurek zalévejte hluboko 2-3krát týdně nebo je můžete umístit na kapač, aby byla půda rovnoměrně a trvale vlhká, ale ne mokrá.7. Přidejte mulč
Jakmile se půda zahřeje na 70 °F nebo 21 °C, můžete jí pomoci snížit rychlost odpařování vlhkosti přidáním mulče k rostlinám pomocí černého plastu nebo organického mulče. Přidáním mulče také snížíte výskyt plevele, který začne soupeřit o živiny a půdní vlhkost a připraví vaše okurky o potřebné složky pro sladký růst.8. Pěstujte sladší odrůdy
Chcete-li se vyhnout hořkým okurkám, můžete zvážit výběr mnohem sladších odrůd, nikoli hořkých. Mezi nejlepší druhy s nízkým obsahem cucurbitacinů patří např. Jazzer, Eversweet, Long Green Improved, Holland, Aria, Diva, Lemon, a Marketmore 97.9. Používejte bohaté pěstební médium
Okurky jsou náročné na výživu a každé pěstební médium s nedostatkem organických látek může rostliny stresovat a způsobit jejich hořkost. Při výsadbě přidejte do půdy velké množství kompostu a organických látek. Jednou za 3-4 týdny také použijte vyvážené organické tekuté hnojivo zředěné na 1/4 jeho síly.Zde jsou všechny tipy a triky pro vertikální pěstování okurek.
Tajemství číslo jedna, jak se vyhnout hořkým okurkám
shutterstock/Suteren Nejlepší způsob, jak zajistit sladkou chuť okurky, je odříznout oba konce a krouživými pohyby jimi třít konec okurky. Při tom si všimnete, že se tvoří bílá látka, což je cucurbitacin, hlavní látka způsobující hořkost.
Můžete také oloupat slupku, abyste snížili riziko hořkosti.
Viz_také: Dischidia hirsuta 'Red Leaf' - tipy pro péči aamp; Informace pro pěstitelePodívejte se na náš článek Jak nechat kvést rostlinu hoya
