Kako izbjeći gorke krastavce i uzgojiti slatko i sočno voće

Kako izbjeći gorke krastavce i uzgojiti slatko i sočno voće
Eddie Hart

Sadržaj

tvar.

Možete i oguliti kožu kako biste smanjili mogućnost gorčine.

Vidi također: 23 vrste zelenog cvijeća

Proučite naš članak Kako natjerati biljku Hoya da procvjeta

Evo nekoliko tajni o Kako izbjeći gorke krastavce i uzgajati slatke & Sočno voće! Nakon što ovo pročitate, imat ćete najukusniju žetvu!

shutterstock/Peter Turner Photography Gotovo da nema vrtlara koji nisu imali iskustva s uzgojem gorkih krastavaca. Kada se uzgaja u pogrešnim uvjetima uzgoja, može početi imati gorak okus ili postati bezukusan. Pogledajte naš potpuni vodič o Kako izbjeći gorke krastavce i uzgajati slatke & Sočno voće.

Ovdje je sve što trebate znati o uzgoju krastavaca na rešetkama

Što krastavce čini gorkim?

shutterstock/Tatevosian Yana

Ekstremne razlike u temperaturama poput prehladnih ili prevrućih, zajedno s nedostatkom vode, mogu učiniti plodove gorkim okusom.

Vidi također: Jesu li krumpiri povrće ili voće? Saznati!

Međutim, neki krastavci po prirodi mogu imati blago gorak okus jer su puni organskog spoja poznatog kao kukurbitacin koji može učiniti plod gorkim.

Ovdje su najbolji krastavci za kiseljenje koje možete uzgojiti

Kako izbjeći gorke krastavce i uzgojiti slatke & Sočno voće?

1. Zaštitite od visokih temperatura

Stalno više temperature od 90°F ili 32°C mogu izazvati stres kod biljaka i učiniti ih gorkim. Čuvajte biljku od intenzivnog poslijepodnevnog sunca.

2. Berite ih na vrijeme

Krastavci su spremni za berbu 50-70 dana od sadnje. Oni su postalimanje ukusni i gorki kada postanu preveliki. Prava veličina za berbu krastavaca je oko 6-8 inča za američke rezače, 8-12 inča za azijske sorte, 4-6 inča za bliskoistočne vrste i 3-5 inča za tipove za kiseljenje.

3. Rastite uz suncokrete

Poznato je da suncokreti oslobađaju enzim zvan Elastase koji prirodno smanjuje broj kukurbitacina u krastavcu. Vitice krastavca koriste čvrste stabljike suncokreta kao potporu dok se penju, a vi ćete pronaći neke od najslađih krastavaca koje ste ikada jeli.

4. Pravo mjesto i razmak

Kada uzgajate krastavce, morat ćete ih posaditi na sunčano mjesto. Razmaknite ih 10-12 inča. Ako raste u uzdignutoj gredici, razmaknite brežuljke najmanje 3-4 stope jedan od drugoga kako bi mogli dobro rasti, bez ikakve gorčine. 5. Bez mraza, molim! Za slađe krastavce potrebno je postaviti presađene biljke ili posijati sjeme nakon što prođe sva opasnost od mraza. Dopustite da tlo bude toplo na 60°F ili 16°C kako ne bi bilo opasnosti od mraza.

6. Zalijevajte ih pravilno

Tijekom ranih faza rasta, nedostatak vode kao što je nedovoljno ili pretjerano zalijevanje može uzrokovati koncentraciju cucurbitacina (spoja gorkog okusa) u voću i učiniti ga gorkim. Zalijevajte biljke krastavaca obilno 2-3 puta tjedno ili ih možete staviti na kapaljku kako bi tlo ostalo ravnomjerno i stalno vlažnoali ne mokro.

7. Dodajte malč

Nakon što se tlo zagrije na 70°F ili 21°C, možete mu pomoći smanjiti stopu isparavanja vlage dodavanjem malča biljkama koristeći crni plastični ili organski malč. Dodavanje malča također će smanjiti korov koji se počinje natjecati za hranjive tvari i vlagu u tlu, oduzimajući vašim krastavcima potrebne sastojke za slatki rast.

8. Uzgajajte slađe sorte

Kako biste izbjegli gorke krastavce, razmislite o odabiru mnogo slađih sorti, a ne onih gorkih. Neke od najboljih vrsta s malo kukurbitacina su Jazzer, Eversweet, Long Green Improved, Holland, Aria, Diva, Lemon, i Marketmore 97.

9. Koristite Rich Growing Srednji

Krastavci su teški hranitelji, a svaki uzgojni medij bez organske tvari može izazvati stres kod biljke, čineći je gorkom. Dodajte dosta komposta i organske tvari u tlo u vrijeme sadnje. Također, koristite uravnoteženo i organsko tekuće gnojivo, razrijeđeno na 1/4 svoje jačine, jednom u 3-4 tjedna.

Ovdje su svi savjeti i trikovi za vertikalni uzgoj krastavaca

Tajna broj jedan za izbjegavanje gorkih krastavaca

shutterstock/Suteren

Najbolji način da osigurate da vaši krastavci imaju sladak okus je da odrežete oba kraja i trljate krajeve krastavca njima kružnim pokretima. Dok to radite, primijetit ćete kako se stvara bijela tvar, a to je kukurbitacin, glavni uzročnik gorčine




Eddie Hart
Eddie Hart
Jeremy Cruz strastveni je hortikulturist i predani zagovornik održivog života. S urođenom ljubavlju prema biljkama i dubokim razumijevanjem njihovih raznolikih potreba, Jeremy je postao stručnjak u području vrtlarstva u kontejnerima, ozelenjavanja unutarnjih prostora i vertikalnog vrtlarstva. Putem svog popularnog bloga nastoji podijeliti svoje znanje i inspirirati druge da prihvate ljepotu prirode unutar granica svojih urbanih prostora.Rođen i odrastao u betonskoj džungli, Jeremyjeva strast prema vrtlarenju procvjetala je u mladosti dok je tražio utjehu i mir u kultiviranju male oaze na balkonu svog stana. Njegova odlučnost da unese zelenilo u urbane krajolike, čak i tamo gdje je prostor ograničen, postala je pokretačka snaga njegovog bloga.Jeremyjeva stručnost u vrtlarenju u kontejnerima omogućuje mu istraživanje inovativnih tehnika, kao što je vertikalno vrtlarstvo, što pojedincima omogućuje da maksimalno iskoriste svoj vrtlarski potencijal u ograničenim prostorima. Vjeruje da svatko zaslužuje priliku iskusiti užitak i blagodati vrtlarstva, bez obzira na način na koji živi.Osim što piše, Jeremy je također tražen konzultant koji daje personalizirane smjernice pojedincima i tvrtkama koje žele integrirati zelenilo u svoje domove, urede ili javne prostore. Njegov naglasak na održivosti i ekološki osviještenim izborima čini ga cijenjenim resursom u ozelenjavanjuzajednica.Kad nije zauzet brigom o vlastitom bujnom zatvorenom vrtu, Jeremyja možete pronaći kako istražuje lokalne rasadnike, prisustvuje konferencijama o hortikulturi ili dijeli svoje stručno znanje kroz radionice i seminare. Svojim blogom Jeremy nastoji nadahnuti i osnažiti druge da nadiđu ograničenja urbanog života i stvore živopisne, zelene površine koje promiču dobrobit, spokoj i duboku povezanost s prirodom.