Агуулгын хүснэгт
Гэртээ халуун ногоо тариалах боломжтой! Та цэцэрлэгт эсвэл орон сууцныхаа тагтан дээр саванд хийж ургуулж болох 16 амтлагч байна.
Хэрвээ гэртээ саванд эсвэл цэцэрлэгтээ халуун ногоо тариална гэж бодож байсан бол энэ нийтлэлийг танд зориулав. . Хэдийгээр та жижиг байшинд амьдардаг байсан ч эдгээр амтлагчийн аль нэгийг тарьж Сангатай амтлагч цэцэрлэг байгуулж болно.
1. Турмерик
Ботаникийн нэр: Curcuma longa
Амлагч болгон хэрэглэдэг хэсэг: Үндэс ба үндэслэг иш
Хэцүү байдал: Дунд зэрэг хялбархан
Хамтлагчийн тухайд турмерик тоо томшгүй олон ашиг тустай тул жагсаалтыг тэргүүлдэг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд антиоксидантаар баялаг. Үүнээс гадна шархыг эмчлэхэд гаднаас хэрэглэж болно. Энэ нь ихэвчлэн Ази, ялангуяа Энэтхэгийн каррид хэрэглэгддэг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Хэрэв та хүйтэн цаг агаарт амьдардаг бол хавар, зуны эхэн үед турмерикийн үндэслэг ишийг тарина. Халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалд та халуун зунаас бусад жилийн турш тарьж болно. Турмерик тариалах нь цагаан гаа тариалахаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай. Турмерикийн 10 эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг олж мэдээрэй!
Мөн уншина уу: Цэцэрлэгт турмерик хэрэглэх
2. Цагаан гаа
Ботаникийн нэр: Zingiber officinale
Амлагч болгон хэрэглэдэг хэсэг: Үндэслэг иш
Хэцүү: Хялбар
Цагаан гаа нь маш их баялаг тул бие болон тархинд тустай.шим тэжээл, төрөл бүрийн биоидэвхтэй нэгдлүүд. Үүнийг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглаж болох бөгөөд дотор нь ургуулах нь гайхалтай хялбар байдаг. Цагаан гааны нэг сайхан зүйл бол та үүнийг жилийн аль ч улиралд хурааж авах боломжтой.
Хэрхэн ургуулах вэ: Шөнийн турш дэвтээсэн цагаан гааны үндэслэг ишийг гүехэн, өргөн саванд тарьж, нүд нь нахиа байгаа эсэхийг шалгаарай. дээшээ харсан. Савыг хурц гэрлээс хол байлга, гэхдээ дулаан газар. Хөрс чийгтэй байхын тулд 2-3 хоног тутамд усалдаг. Хэт их усалж болохгүй!
Мөн уншина уу: Саванд цагаан гаа хэрхэн ургуулах вэ
3. Cumin
Ботаникийн нэр: Cuminum cyminum
Амлагч болгон хэрэглэдэг хэсэг: Үр
Хэцүү: Хялбар
Cuminum cyminum ургамлын үрийг амтлагч болгон ашигладаг. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнод, Өмнөд Азийн хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Үрнээс гадна навч нь идэж болно, гэхдээ үнэ цэнэтэй амт байдаггүй. Кумин нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, турах, биеийг хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй.
Хэрхэн ургах вэ: Кумин нь яншуйны төрөлд багтдаг. Энэ нь хүйтэн жаваргүй цаг агаарыг илүүд үздэг. Та үйлдвэрлэгчдийн жагсаалтыг шалгаснаар үүнийг ойлгож болно - cumin-ийн 70% нь Энэтхэгт, дараа нь Сири, Турк, Хятадад үйлдвэрлэгддэг. Зуны дундаас сүүл хүртэл ургац хураахад бэлэн байхын тулд cumin ургамлыг хавар тарь. Хэрэв та халуун цаг агаарт амьдардаг бол өвлийн улиралд тарь. Үүнийг ургуулахын тулд дор хаяж 8-10 инч гүнтэй савыг сонго.
4.Сонгино
Ботаникийн нэр: Allium cepa
Амлагч болгон хэрэглэдэг хэсэг: Булцуу
Хэцүү байдал: Хялбар
Та энэ амтлагчийн жагсаалтад энэ ногоо юу хийж байгааг гайхаж байгаа байх. Сонгино хэдийгээр хүнсний ногоо боловч хатаасан нунтаг нь амтлагч гэж тооцогддогийг та гайхах болно. Энэ нь олон жороор сайн ордог бөгөөд өөх тос, илчлэг багатай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн пицца, гоймон, шарсан тахиа зэрэг хоол болон хүнсний бүтээгдэхүүнд амтлагч хийхэд хэрэглэгддэг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Саванд сонгино ургуулах нь үнэхээр амархан. Танд дор хаяж 10 инч гүнтэй боловч өргөн тариалагч хэрэгтэй болно. Санал болгож буй гүнтэй цонхны хайрцаг эсвэл ванн нь хамгийн тохиромжтой. Та сонгино бүрийн хооронд 3 инч зай үлдээж болно.
5. Сармис
Ботаникийн нэр: Allium sativum
Амлагч болгон хэрэглэдэг хэсэг: Булцуу
Хэцүү байдал: Хялбар
Сонгины энэ дотны үеэл нь гадна болон доторх нөхцөлд дасан зохицдог. Сармис нь халуун ногоо, хүнсний ногооны ангилалд багтдаг. Энэ нь ханиад, зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх, бага зэрэг янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тайвшруулах үйлчилгээтэй. *Сармис хэрэглэх нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг гэсэн нотолгоо бий.
Хэрхэн ургуулах вэ: Саванд сармис ургуулах талаар бүх зүйлийг мэдэхийн тулд манай нийтлэлийг уншина уу.
6. Кориандра
Ботаникийн нэр: Кориандрумsativum
T халуун ногоо болгон ашигладаг хэсэг: Үр
Хэцүү: Хялбар
Энэ нь бас килантро гэсэн нэртэй байдаг. Энэ ургамлын хатаасан үрийг кориандрын үр гэж нэрлэдэг. Энэхүү амтлагчийг Пакистан, Энэтхэг, Мексик, Латин Америкийн хоол хийхэд бүхэлд нь эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглэдэг. Тэдний халуун ногоотой үнэр нь маш баялаг бөгөөд цитрус юм.
Хэрхэн ургуулах вэ: Та цилантро ургуулдаг шиг. Цэцэглэж, үржүүл, шинэхэн хэрэглэхийн тулд цуглуул. Шинэ кориандрын үр нь маш анхилуун үнэртэй байдаг. Цилантро хэрхэн ургуулах талаар эндээс үзнэ үү.
7. Паприка
Ботаникийн нэр: Capsicum annuum
Т халуун ногоо болгон хэрэглэдэг хэсэг : Жимс
Хэцүү: Хялбар
Энэхүү нунтагласан амтлагч нь мөн чанартаа үнэнч бөгөөд аяга таваг амтлахад хэрэглэдэг. Хатаасан чинжүү, улаан лоолийн чинжүү, эсвэл каенны чинжүү зэргийг газардуулах замаар хийсэн. Чинжүү нь саванд ургахад хялбар байдаг бөгөөд та холимог болгон хэд хэдэн сорт ургуулж болно. * Болгарын чинжүү нь энэ амтлагчдад тохиромжгүй гэдгийг санаарай.
Хэрхэн ургуулах вэ: Тэдгээрийг тариалах нь хонхны чинжүүтэй төстэй. Илүү ихийг мэдэхийн тулд манай нийтлэлийг уншина уу.
8. Гүргэм
Ботаникийн нэр: Crocus sativus
Т халуун ногоо болгон хэрэглэдэг хэсэг : Цэцгийн гутаан доромжлол
Хэцүү байдал: Дунд болон Хатуу
Энэхүү хамгийн үнэтэй амтлагчийн үнэ нэг грамм нь 10 доллар хүртэл өсдөг; гэртээ гүргэмийн тариалалт яасан бэ? Үүнийг олж авсанГүргэмийн цэцгийн гутаан доромжлолоос нэг ургамал нь зөвхөн нэг цэцэг, нэг цэцэг нь ердөө 3 гутаан доромжлолтой байдаг. Гүргэмийн тухай бүх зүйл онцгой бөгөөд гайхалтай: Амт, үнэр, ховор, эрүүл мэндийн тоо томшгүй олон ашиг тустай.
Хэрхэн ургуулах вэ: Гүргэм нь сэрүүн, хуурай уур амьсгалтай, ихэвчлэн USDA-ийн 6-9-р бүсэд хамгийн сайн ургадаг. Иран бол гүргэмийн хамгийн том үйлдвэрлэгч юм. Ургахын тулд та зөвхөн Crocus sativas хяруу худалдаж аваад анхны хүйтэн жавар болохоос 6 долоо хоногийн өмнө намар тарих хэрэгтэй. Та мөн хавар эхэлж болно. wikiHow сайтад энэ талаар мэдээлэл өгөх нийтлэл байна.
9. Гич
Ботаникийн нэр: Brassica juncea
Т халуун ногоо болгон хэрэглэдэг хэсэг : Үр
Хэцүү байдал: Хялбар
Хар, бор, шар гичийн аль ч төрлийн гичийн үр нь амтлагчийн ангилалд багтдаг бөгөөд тэдгээрийг нунтагласан эсвэл бүхэлд нь хэрэглэдэг. дэлхийн олон хэсэгт. Та үрийг нь хурааж аваад гичийн сүмс, карри, хөнгөн зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үрийг нь цаашид ашиглах зорилгоор хадгалахыг хүсвэл шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно.
Хэрхэн ургуулах вэ: Гичний ногоон нь саванд ургуулах хамгийн хялбар навчит ногооны нэг юм. Та өвлийн улиралд сэрүүн уур амьсгалтай, намар, өвлийн улиралд халуун цаг агаараас бусад цагт гич тарьж болно. Энэ амтлагчийг цуглуулахын тулд та гичийн навчийг салатанд хэрэглэж, ургамлыг үржүүлж болно.
10. Fennel үр
БотаникНэр: Foeniculum vulgare
T халуун ногоо болгон хэрэглэдэг хэсэг: Жимс
Хэцүү: Хялбар
Мөн_үзнэ үү: Салвиагийн 45 шилдэг төрөлFennel нь анхилуун үнэрт ургамал бөгөөд луувангийн овогт багтдаг. Түүний үр шиг харагддаг жимс нь амтлагчийг "fennel үр" болгодог. Fennel үр нь амттай, анхилуун үнэртэй, чихэрлэг, дулаан амттай бөгөөд Ойрхи Дорнод, Итали, Энэтхэгийн хоол хийхэд маш их хэрэглэгддэг. Мөн Азийн олон оронд амьсгалыг сэргээж, хоол боловсруулахад туслах зорилгоор хоол идсэний дараа зажилдаг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Үндэсний урттай учир сав нь хамгийн өндөрт байх ёстой. хамгийн багадаа 12-14 инч гүнд. Хөнгөн сав суулгаж, байнга услаарай, гэхдээ хэт их усалж болохгүй. Fennel навчийг шаардлагатай хэмжээгээр хурааж аваад анхилуун үнэртэй жимсийг түүж авахын өмнө боловсорч гүйцтэл хүлээнэ үү.
11. Од гоньд
Ботаникийн нэр: Illicium verum
T хэрэглэгддэг хэсэг Амтлагч:
Хэцүү: Дунд зэрэгт хэрэглэхэд хялбар
Энэтхэг, Хятад хоол хийхэд энэ чамин амтлагчийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Феннелийн үр, хумс, шанцай, чинжүүтэй одны гоньдыг нунтаглаж, алдартай “ Таван хятад амтлагч хийдэг. Энэ нь мөн Энэтхэгийн каррид хэрэглэдэг алдартай "Гарам Масала" амтлагчийн нэг хэсэг юм.
Хэрхэн ургуулах вэ: Энэ нь субтропикийн уур амьсгалд сайн ургадаг. Үүнийг хэрхэн ургуулах талаар манай нийтлэлээс уншина уу.
Мөн уншина уу: Цэцэрлэгт хумсны гайхалтай хэрэглээ
12.Кардамон
Ботаникийн нэр: Elettaria кардамонум
Т халуун ногоо болгон хэрэглэдэг хэсэг : Жимс эсвэл буурцаг
Хэцүү байдал: Дунд зэрэгт хялбар
Энэ алдартай анхилуун үнэртэй амтлагчийн талаар хэн мэдэхгүй байх вэ? Хамгийн сайн тал нь та гэртээ вааранд кардамон тарьж болно. Энэ нь олон чихэрлэг, амттай хоолонд ордог бөгөөд Ойрхи Дорнод, Араб, Энэтхэг, Шведийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Кардамоныг хэрхэн ургуулах тухай манай нийтлэлийг уншина уу. энд.
13. Asafoetida (Hing) ургамал
Ботаникийн нэр: Ferula foetida
Т тэр хэсэг Халуун ногоо болгон ашигладаг: Латекс
Хэцүү: Дунд зэрэгт хэрэглэхэд хялбар
Асафоетидагийн маш хүчтэй үнэр, амт нь түүнийг карри, шөл, даал, сэвэг зарамны жор. Энэ амтлагч нь бактерийн эсрэг, идээшүүлэх, шээс хөөх, вирусын эсрэг, тайвшруулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул эрүүл мэндэд тустай. Нэмж дурдахад энэ нь эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийг эмчлэхэд хэрэглэж болно. Үүнийг бурхадын хоол гэж нэрлэсэн нь гайхах зүйл биш юм!
Энэ амтлагчийг Ferula foetida ургамлын иш, үндэсний шүүсээс гаргаж авдаг бөгөөд худалдан авахад өндөр өртөгтэй байдаг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Юуны өмнө та Ferula foetida -ийн үрийг худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь дунд зэргийн уур амьсгалтай газар хамгийн сайн ургадаг (USDA бүс 7-9) . Гол үйлдвэрлэгч нь Афганистан,Иран, Туркменистан гэх мэт. Энэ өвс нь 5-6 фут хүртэл ургадаг тул саванд тарьж болно гэсэн үг юм.
14. Энэтхэгийн булан навч (Тэж Патта)
Ботаникийн нэр: Cinnamomum tamala
T he Амтлагч болгон ашигладаг хэсэг: Навч
Хэцүү тал: Хялбар
Хатаасан Энэтхэгийн булан навч нь Өмнөд Азийн олон оронд алдартай амтлагч юм. Түүний амт, үнэр нь "Bay Laurel"-ээс огт өөр юм. Тааламжтай халуун ногоотой үнэр нь шанцай, хумсны хүчтэй ноотуудтай бөгөөд энэ нь маш чинжүү амттай байдаг. Энэхүү булангийн навчийг бирьяни, гравий, шөл, карри зэрэг цагаан будааны хоолыг амтлахад ашигладаг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Энэтхэгийн булан навч бол мод, гэхдээ та үүнийг саванд амархан ургуулж болно. ба өндрийг хязгаарлах. Энэ нь дулаан субтропик болон халуун орны уур амьсгалд хамгийн сайн ургадаг. Та мөн хүйтэн уур амьсгалтай газар саванд тарьж, өвлийн улиралд гэртээ хадгалж болно. Ургахын тулд ойролцоох үржүүлгийн газраас ургамал худалдаж аваад, ургамлын үндэснээс нэг хэмжээгээр том саванд тарина. Үргэлжлүүлэн суулгаж, эсвэл хоёр жил тутам.
15. Карри мод
Ботаникийн нэр: Murraya koenigii
Т хэрэглэдэг хэсэг Амтлагч: Навч
Хэцүү: Хялбар
Карри модны навчийг карри, chutneys, уттапам зэрэгт хэрэглэдэг. Өмнөд Энэтхэг, Шри Ланкийн жороор хамгийн өргөн хүрээтэй. Та тэдгээрийг өвс ногоо, амтлагчийн аль алинд нь нэмж болно. Навчийг дор нь хатааж болношинэхэн навч байхгүй бол сүүдэрлэж, удаан хугацаагаар ашиглах боломжтой. Карри модны навчны анхилуун үнэр нь өвөрмөц, маш амттай, удаан үргэлжилдэг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Илүү ихийг мэдэхийн тулд манай ургах гарын авлагыг үзнэ үү.
16. Хар чинжүү
Ботаникийн нэр: Piper nigrum
T хэрэглэгддэг хэсэг Амтлагч: Жимс
Хэцүү: Дунд зэрэг
Хар перецтэй жимс эсвэл чинжүү нь дэлхийн хамгийн алдартай амтлагчуудын нэг бөгөөд ихэнх гал тогооны өрөөнд байдаг бөгөөд халуун, халуун ногоотой байдлын хувьд олон төрлийн хоол. Та үүнийг саванд ч ургуулж болно, гэхдээ энэ нь дулаан, чийглэг уур амьсгалыг илүүд үздэг.
Хэрхэн ургуулах вэ: Энэ амтлагч ургамал нь цаг уурын шаардлагад маш нарийн байдаг; Та үүнийг хэрхэн ургуулах талаар эндээс суралцах боломжтой.
