8-da Khudaarta Afrika ugu Fiican

Shaxda tusmada

Hodan ku ah borotiinka oo dhadhankiisu aad u fiican yahay, waxaad isticmaali kartaa Khudaarta Afrika ugu fiican , Afrika waxay leedahay doorashooyin kala duwan oo la soo bandhigo. Qaar badan oo iyaga ka mid ah aad bay hodan ugu yihiin borotiinka, fiitamiinnada, iyo nafaqooyinka kale ee leh dhadhanka afka. Ma u egtahay combo kaamil ah? Fiiri Khudaarta Afrikaan ee ugu Fiican kuwaas oo naadir ah oo aan caadi ahayn.

Noocyada Qudaarta Afrika ugu Fiican >

>1. African Black Nightshade

> Magaca Botanical> caleentiisa iyo laamihiisaba waa kuwo la cuni karo. Waxaad karsan kartaa, walaaqi kartaa, ama ku kari kartaa khudaar kale ama waxaad ku dari kartaa maraq. Berry waxay leeyihiin dhadhan qadhaadh oo aan la cuni karin >> Tallooyinka Koritaanka > Waxaad si fudud ugu faafin kartaa iniinaha dheryaha ama si toos ah beerta.
2. Stinging Nettle

Magaca Botanical: Urtica dioica

Waxay u dhalatay Waqooyiga Afrika, Aasiya, Yurub, iyo Waqooyiga Ameerika. Caleemaha yaryar waxay noqon karaan beddelka isbinaajka. Xididdadu waxay si fiican ugu dhadhamiyaan bagalka iyo parsnip. U isticmaal diyaarinta puddings, maraq, pesto, iyo biirka Taariikhda dhaxan ugu dambeysay ee gobolkaaga.

3. Amaranth
>
> Magaca Botanical:
Amaranthus spp >Amaranth waa khudrad caleen ah oo caan ahmeelo badan oo ka mid ah Kenya. Waxay caan ku tahay hadhuudh borotiin ah, ama khudaar caleen ah. U kari caleemaha si gaar ah ama ku dar khudaarta kale. Abuurka waxaa loo isticmaali karaa sida hadhuudh, salool, sprouts, ama bur.

cadceedu qayb iyo mid buuxdaba.

4. Kaabashka Afrika

> Magaca Botanical: Cleome gyandra

Kaabashka Afrika waxa kale oo loo yaqaan Shona kaabajka iyo whiskers bisadaha. Caleenta, iniinaha, iyo xididdada waa la cuni karaa. Caleemihiisu waxay leeyihiin dhadhan qadhaadh, kaas oo laga takhaluso karinta, qooyay, ama halsano. Waxay aad ugu dhadhamaysaa maraqyada, maraqa, pickles, iyo suugada sida wakiilka dhadhanka. Abuurka daloola waxa uu noqon karaa beddelka iniin khardal ah.

Tallooyinka Koritaanka iyo madaxyo dildilaacsan.

Sidoo kale eeg: 9 Ubax cajiib ah oo u eg Shimbiraha

5. Digir Tacbaan

Magaca Botanical: Vigna unguiculata

Digir Tamareed waa mid muhiim u ah Afrika iyo Aasiya. Waxaa inta badan lagu beeraa iniinaha hodanka ku ah borotiinka. Si kastaba ha ahaatee, caleemaha abuurka aan qaan-gaarin ayaa sidoo kale la cuni karaa. Isticmaal iniinaha maraqa, curry, iyo maraqa ama la geliyo koollada ama burka .

6. Eggplant Afrika

> Magaca Botanical: Solanum aethiopicum

Sidoo kale caan ku ah yaanyada qadhaadh iyo habaynka habeenkii Itoobiya, waa qayb ka mid ah cuntooyinka Afrika iyolaga heli karo qaabab iyo midabyo kala duwan. Waxay ku timaadaa afar kooxood; Gilo, Shum, Kumba, iyo Aculeatum. Waxaad ku cuni kartaa labadaba cayriin iyo foomamka la kariyey ama, cuntooyinka bariiska, hilibka, iyo cuntooyinka khudradda. Caleemaha iyo caleemaha sidoo kale waxay si fiican u wadaagaan maraq, fuud, iyo pickles.

> Tallooyinka Koritaanka > dheryihii.

7. Xabashida Kale

Magaca Botanical: Brassica carinata

Sidoo kale loo yaqaano Xabashida mustard iyo Xabashida mustard, waa isku-dhafan u dhexeeya Brassica nigra iyo Brassica oleracea. Caleemaha iyo jirridu waxay caan ku yihiin saladhka iyo qajaarka.

> Tallooyinka Koritaanka >

Isticmaalka digada ee ciidda waxay kordhisaa nuxurka borotiinka iyo soosaarka caleenta.

8. African Baobab

Magaca Botanical: Adansonia digitata

Sidoo kale eeg: 20 Noocyo Kooban oo Biyo ah oo loogu talagalay Beerta Biyaha Konteenarada

Geedka baobabku waa il cunto oo nafaqo leh. Cun midhihiisa cusub ama ku daadi macaanka, casiirka, iyo macmacaanka. Caleenta hodanka ku ah borotiinka waxaa loo isticmaalaa sida khudradda ama qaabka qallalan ee maraqa. Abuurka waxa ku jira xaddi fiican oo dufan iyo borotiin ah oo lagu raaxaysan karo cunto fudud marka la dubayo ka dib.

beero geed baobab ah, halkan ka fiiri maqaalkeena.

Eddie Hart

Jeremy Cruz waa beeralayste xamaasad leh iyo u doode u heellan nolol waarta. Jacaylka dabiiciga ah ee dhirta iyo faham qoto dheer oo ku saabsan baahiyahooda kala duwan, Jeremy wuxuu noqday khabiir ku takhasusay beerta weelka, cagaarka gudaha, iyo beerashada toosan. Isaga oo u maraya balooggiisa caanka ah, waxa uu ku dadaalayaa in uu la wadaago aqoontiisa oo uu ku dhiirrigeliyo kuwa kale si ay u qaataan quruxda dabiiciga ah ee ku dhex jira xudduudaha magaalooyinka.Ku dhashay kuna koray dhexda hawdka la taaban karo, Jeremy xamaasadiisa beer-beereedku waxa ay ku soo baraarugtay da'dii yarayd ee uu u doonay nasasho iyo xasilooni si uu ugu beero dhul yar oo balakoon ah. Go'aankiisa ah inuu keeno cagaarka muuqaalka magaalooyinka, xitaa halka boosku ku xaddidan yahay, wuxuu noqday xoogga ka dambeeya bloggiisa.Khibradda Jeremy ee beerista weelka ayaa u oggolaanaysa inuu sahamiyo farsamooyin cusub, sida beer-beerasho toosan, taasoo awood u siinaya shakhsiyaadka inay sare u qaadaan awooddooda beer-beeradooda meelo kooban. Waxa uu aaminsan yahay in qof kastaa u qalmo fursad uu ku helo farxadda iyo faa'iidooyinka beerashada, iyada oo aan loo eegin hab nololeedkooda.Marka laga soo tago qoraalkiisa, Jeremy sidoo kale waa lataliye la raadsado, isaga oo siinaya hagitaan shakhsi ahaaneed shakhsiyaadka iyo ganacsiyada raadinaya inay dhexgalaan cagaarka guryahooda, xafiisyadooda, ama meelaha caamka ah. Xoogga saaridiisa joogtaynta iyo doorashooyinka miyir-beelka ayaa ka dhigaya kheyraad la qiimeeyo ee cagaarkabulshada.Marka aanu ku mashquulsanayn daryeelka beertiisa gudaha ah ee qurxoon, Jeremy waxa laga heli karaa sahaminta xanaanooyinka deegaanka, ka qaybgalka shirarka khudaarta, ama la wadaaga khibradiisa iyada oo loo marayo aqoon-isweydaarsiyo iyo siminaaro. Isaga oo u maraya balooggiisa, Jeremy waxa uu higsanayaa in uu dhiirrigeliyo oo uu xoojiyo kuwa kale si ay uga gudbaan caqabadaha nolosha magaalada oo ay u abuuraan goobo firfircoon, goobo cagaaran oo kor u qaadaya fayoobaanta, xasilloonida, iyo xidhiidhka qoto dheer ee dabiiciga ah.