8 सर्वश्रेष्ठ अफ्रिकी तरकारीहरू

8 सर्वश्रेष्ठ अफ्रिकी तरकारीहरू
Eddie Hart

प्रोटिनमा धनी र स्वादमा उत्कृष्ट, तपाईंले यी सर्वश्रेष्ठ अफ्रिकी तरकारीहरू अफ्रो-फ्युजन पकाउने स्वादिष्ट रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ!

जब यो तरकारीको कुरा आउँछ अफ्रिकासँग प्रस्तावमा विभिन्न विकल्पहरू छन्। तिनीहरूमध्ये धेरै प्रोटिन, भिटामिन र अन्य पोषक तत्वहरूमा धेरै धनी छन् जुन मुखमा पानीको स्वाद छ। एक उत्तम कम्बो जस्तो लाग्छ? हेर्नुहोस् सर्वश्रेष्ठ अफ्रिकी तरकारीहरू जुन दुर्लभ र असामान्य छन्।

सर्वश्रेष्ठ अफ्रिकी तरकारीका प्रकारहरू

1। अफ्रिकी ब्ल्याक नाइटशेड

बोटानिकल नाम: सोलानम स्क्याब्रम

'गार्डेन हकलबेरी,'<4 नामबाट पनि लोकप्रिय> यसको पात र अंकुर दुवै खान योग्य छन्। तपाईं उमाल्न, हलचल-फ्राइ, वा अन्य तरकारी संग ब्लान्च वा सूप मा थप्न सक्नुहुन्छ। जामुनको स्वाद तितो हुन्छ र खान मिल्दैन।

उत्पादन टिप्स

तपाईले यसलाई सजिलैसँग भाँडोमा वा सिधै बगैंचामा बीउद्वारा प्रचार गर्न सक्नुहुन्छ।

२. Stinging Nettle

बोटानिकल नाम: Urtica dioica

यो उत्तरी अफ्रिका, एशिया, युरोप र उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी हो। जवान पातहरू पालकको प्रतिस्थापन हुन सक्छ। जराको स्वाद शलजम र पार्सनिपको साथ राम्रो हुन्छ। यसलाई पुडिङ, सूप, पेस्टो र बियरको तयारीमा प्रयोग गर्नुहोस्।

उत्पादनका सुझावहरू

तिनीहरूलाई चारदेखि छ हप्ता अघि बढाउनुहोस्। तपाईंको क्षेत्रमा अन्तिम फ्रस्ट मिति।

3। अमरान्थ

वनस्पति नाम: अमरन्थस एसपीपी

अमरन्थ एक प्रसिद्ध पातले भएको तरकारी होकेन्याका धेरै भागहरूमा। यो प्रोटिन युक्त अन्न, वा पातदार तरकारीको रूपमा प्रसिद्ध छ। पातहरू अलग-अलग पकाउनुहोस् वा अन्य तरकारीहरूसँग मिलाउनुहोस्। बीउलाई अनाज, पपकर्न, स्प्राउट्स वा पीठोको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

उत्पादन टिप्स

यसले राम्रो गर्न सक्छ आंशिक र पूर्ण घाममा।

४. अफ्रिकी बन्दागोभी

वनस्पति नाम: क्लियोम ग्यान्ड्रा

अफ्रिकी बन्दागोभीलाई शोना बन्दागोभी र बिरालोको व्हिस्कर्स पनि भनिन्छ। पात, बीउ र जरा खान योग्य छन्। यसको पातहरूमा तीतो स्वाद हुन्छ, जुन खाना पकाएर, भिजाएर वा किण्वन गरेर बेअसर गरिन्छ। यसको स्वाद सुप, स्ट्यु, अचार र ससहरूमा स्वादिलो ​​एजेन्टको रूपमा राम्रो हुन्छ। तिखो बीउ तोरीको दानाको विकल्प हुन सक्छ।

उत्पादन टिप्स

पानीको ख्याल गर्नुहोस् किनभने यसको कमीले बिरुवा ठप्प हुन सक्छ। र फुटेको टाउको।

5. काउपिअस

वनस्पति नाम: Vigna unguiculata

काउपी अफ्रिका र एसियामा एउटा महत्त्वपूर्ण बाली हो। यो मुख्यतया प्रोटिन युक्त बीउको लागि खेती गरिन्छ। यद्यपि, अपरिपक्व बीउको फली र पातहरू पनि खान योग्य छन्। सूप, करी र स्ट्युमा बीउहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा पेस्ट वा पीठोमा पिसेर गर्नुहोस्।

उत्पादन सुझावहरू

तपाईले तिनीहरूलाई अन्य बीन्स जस्तै उब्जाउन सक्नुहुन्छ। .

6। अफ्रिकी एग्प्लान्ट

बोटानिकल नाम: सोलानम एथियोपिकम

यो पनि हेर्नुहोस्: सुन्तला फूलका साथ 14 उत्कृष्ट पर्वतारोही र दाखिलाहरू

तीतो टमाटर र इथियोपियन नाइटशेडको रूपमा पनि लोकप्रिय, यो अफ्रिकी खानामा एक प्रमुख हो रआकार र रंग को दायरा मा उपलब्ध। यो चार समूहमा आउँछ; गिलो, शुम, कुम्बा र एक्युलेटम। तपाईं यसलाई काँचो र पकाएको दुवै रूपमा वा चामलको भाँडा, मासु र तरकारी व्यंजनहरूमा उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ। सूप, स्ट्यु र अचारमा पनि पात र अंकुरहरू राम्रोसँग जोडिन्छन्।

उत्पादन टिप्स

तपाईले टमाटर उब्जाउन सक्नु हुन्छ। भाँडोमा।

7। इथियोपियन काले

बोटानिकल नाम: ब्रासिका कारिनाटा

इथियोपियन तोरी र एबिसिनियन तोरीको रूपमा पनि चिनिन्छ, यो ब्रासिका निग्रा बीचको हाइब्रिड हो। र ब्रासिका ओलेरेसिया। पात र डाँठहरू सलाद र अचारमा लोकप्रिय छन्।

उत्पादन टिप्स

यो पनि हेर्नुहोस्: १२ स्पेस सेभर DIY हर्ब टावर विचारहरू कम ठाउँमा धेरै बढ्नको लागि!

माटोमा मल प्रयोग गर्दा प्रोटिन सामग्री र पात उत्पादन बढ्छ।

8। अफ्रिकी बाओबाब

वनस्पति नाम: एडान्सोनिया डिजिटाटा

बाओबाब रूख एक पौष्टिक खाद्य स्रोत हो। यसको फल ताजा खानुहोस् वा जाम, जुस र मिठाईमा प्रशोधन गर्नुहोस्। प्रोटिन युक्त पातहरू तरकारीको रूपमा वा सूपमा सुकेको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको बीउमा प्रशस्त मात्रामा फ्याट र प्रोटिन हुन्छ जसलाई रोस्ट गरेपछि खाजाको रूपमा लिन सकिन्छ।

उत्पादन टिप्स

कसरी जान्नको लागि बाओबाब रूख बढाउनुहोस्, हाम्रो लेख यहाँ हेर्नुहोस्।




Eddie Hart
Eddie Hart
जेरेमी क्रुज एक भावुक बागवानीविद् र दिगो जीवनको लागि समर्पित अधिवक्ता हुन्। बिरुवाहरूप्रतिको जन्मजात प्रेम र तिनीहरूका विविध आवश्यकताहरूको गहिरो बुझाइको साथ, जेरेमी कन्टेनर बगैंचा, इनडोर हरियाली र ठाडो बगैंचाको क्षेत्रमा विशेषज्ञ बनेका छन्। आफ्नो लोकप्रिय ब्लग मार्फत, उसले आफ्नो ज्ञान साझा गर्ने प्रयास गर्दछ र अरूलाई उनीहरूको शहरी ठाउँहरूको सिमाना भित्र प्रकृतिको सुन्दरतालाई अँगाल्न प्रेरित गर्दछ।कंक्रीटको जङ्गलको बीचमा जन्मे र हुर्केका जेरेमीको बगैंचाको जोश सानै उमेरमा फुल्यो किनकि उसले आफ्नो अपार्टमेन्टको बालकनीमा मिनी ओएसिस खेती गरेर सान्त्वना र शान्ति खोजेको थियो। शहरी परिदृश्यहरूमा हरियाली ल्याउने उनको दृढ संकल्प, जहाँ ठाउँ सीमित छ, उनको ब्लग पछाडिको चालक शक्ति बन्यो।कन्टेनर बगैंचामा जेरेमीको विशेषज्ञताले उसलाई नयाँ प्रविधिहरू अन्वेषण गर्न अनुमति दिन्छ, जस्तै ठाडो बागवानी, व्यक्तिहरूलाई सीमित स्थानहरूमा उनीहरूको बागवानी क्षमता अधिकतम गर्न सक्षम पार्दै। उनी विश्वास गर्छन् कि सबैले आफ्नो बस्ने व्यवस्थालाई पर्वाह नगरी बगैंचाको आनन्द र फाइदाहरू अनुभव गर्ने अवसरको हकदार छन्।उनको लेखनको अतिरिक्त, जेरेमी एक खोज-पश्चात सल्लाहकार पनि हुन्, जसले व्यक्ति र व्यवसायहरूलाई उनीहरूको घर, कार्यालय, वा सार्वजनिक स्थानहरूमा हरियाली एकीकृत गर्न खोज्ने व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्रदान गर्दछ। स्थायित्व र पर्यावरण-सचेत विकल्पहरूमा उनको जोडले उसलाई हरियालीमा एक मूल्यवान स्रोत बनाउँछ।समुदाय।जब उनी आफ्नै रमाईलो इनडोर बगैंचामा व्यस्त छैनन्, जेरेमी स्थानीय नर्सरीहरू अन्वेषण गर्न, बागवानी सम्मेलनहरूमा भाग लिन वा कार्यशालाहरू र सेमिनारहरू मार्फत आफ्नो विशेषज्ञता साझा गर्न फेला पार्न सकिन्छ। आफ्नो ब्लग मार्फत, जेरेमीले शहरी जीवनका बाधाहरू पार गर्न र कल्याण, निर्ममता, र प्रकृतिसँग गहिरो सम्बन्ध प्रवर्द्धन गर्ने जीवन्त, हरियो ठाउँहरू सिर्जना गर्न अरूलाई प्रेरणा र सशक्त बनाउने लक्ष्य राख्छन्।