Kazalo
Če imate na vrtu dovolj prostora, lahko zlahka vzgojite drevesce in uživate v njegovih slastnih sadežih! Tukaj so vse podrobnosti o Kako gojiti grenivke!
Jackfruit iz tropske Azije je ogromen podolgovat sadež velikosti melone, ki se goji v tropskih delih jugovzhodne Azije. Njegovi sadeži se uporabljajo v kulinariki, jedo pa se tudi surovi in sveži. Kako gojiti grenivke!
Botanično ime: Artocarpus heterophyllus
Zone USDA: 9-11
Poglej tudi: 10 čudovitih zelišč z vijoličnimi cvetoviTukaj si oglejte naš članek o gojenju sladkornega jabolka.
Rastne navade
Jackfruitovo drevo ne prenaša mraza in suše, kljub temu pa je trpežno drevo, ki lahko prenese hude temperature. Odraslo drevo lahko prenese do 118 F vročine in, če je aklimatizirano, za kratek čas približno 32 F nizke temperature.
Nekatere sorte grenivk lahko dosežejo tudi do 100 metrov, obstajajo pa tudi pritlikave sorte, kot je črno zlato, ki se omejijo na višino 10-20 metrov.
Sadež je dolg več kot 100 let in rodi največje sadeže na svetu, ki tehtajo od 10 do 110 kilogramov.
Želite izvedeti več o sadnih drevesih, odpornih na sušo? Kliknite tukaj.
Zakaj bi morali gojiti drevesa grenivke?
No, to je naložba za vse življenje; vsi deli drevesa jack-fruit so uporabni. To je precej lepo kmečko drevo, ki spominja na hrast.
Zagotavlja senco, zavetje in naravno okolje za ptice in opraševalce. Samo eno drevo daje dovolj domačega sadja, da se ga ne boste naveličali jesti samo vi, ampak tudi vaši sosedje!
Želite izvedeti več o drevesih chinar? Kliknite tukaj.
Metode sajenja
Razmnožujemo jo lahko tudi iz stebel, vendar je to precej zahtevna metoda, zato je bolj priporočljivo kaljenje semen. Pri tem vzamemo velika semena iz popolnoma zrelih plodov in jih speremo v topli vodi, da odstranimo lepljivo celulozo. Takoj zatem semena posadimo v majhen lonček, da jih bomo lahko pozneje presadili na tla.
Nasvet: Najboljši način za gojenje tega drevesa je nakup rastline v drevesnici!
Sajenje drevesa Jackfruit
Izberite velik odprt prostor na vrtu, ki je obsijan s soncem, očistite ga plevela in izkopljite jamo. Da zagotovite dobro drenažo, v vrtni zemlji zmešajte 1/3 komposta, peska, perlita in organskih snovi ter tako pripravite bogato, porozno zemljo za sajenje.
Na izkopano mesto presadite najbolj zdravo rastlino, jo zalijte in jo naokoli zmulčite.
Poglej tudi: Vse o gojenju kumar na rešetkah*Če sadite cepljeno rastlino, ne pokrivajte njenega popka pred zemljo, sicer bo zgnila in odmrla.
Želite vedeti, kako pripraviti kompost? Preberite naše koristne nasvete tukaj.
Zalivanje in gnojenje
Sadno drevje Jack-fruit raste v vročih in vlažnih predelih Azije, kjer je veliko padavin. To pomeni, da ga morate pogosto zalivati, saj ima rado vlažna, dobro odcedna tla, vendar se izogibajte pretiranemu zalivanju, zlasti ko rastlina raste v prvih dveh letih.
Enkrat na leto, ko se začne rastna sezona (v Indiji je to na začetku deževnega obdobja julija ali avgusta), okoli rastline ustrezno razporedite kompost ali hlevski gnoj, da jo okrepite. Dvakrat na leto jo nahranite z uravnoteženim gnojilom s počasnim sproščanjem.
Ko rastlina začne cveteti, jo pognojite z gnojilom 8-3-9 po navodilih proizvajalca glede količine in odmerka.
Škodljivci in bolezni
Najpogostejši škodljivci, ki ga napadajo, so sadni vrtavec, sadne mušice in ptice.
Sadežni zavijač prizadene vse dele rastline, vendar je uporaba organskega insekticida dovolj, da ga odvrne. Po drugi strani pa je pokrivanje plodov priročna možnost, da jih zaščitimo pred sadnimi muhami in pticami.
Nega drevesa Jackfruit & amp; Nasveti
- Če raste v hladnem podnebju, pozimi, ko se temperatura spusti pod 35 F, drevo močno mulčujte, da zaščitite korenine pred mrazom.
- Drevo redno obrezujte, da ne preseže višine 20 čevljev. Ko zraste nad 12 čevljev, zmanjšajte glavno deblo na 8 čevljev, da spodbudite rast gostih vej.
- Jackfruitovo drevo se razraste po 3-4 letih. Če v tem obdobju tvori cvetove, jih odščipnite, da spodbudite rast.
- Enkrat na mesec odstranite plevel v okolici, da očistite območje rasti, saj plevel iz zdravih tal odvaja bistvene hranilne snovi.
- Poleti ga mulčujte, da ohranite vlago in preprečite rast plevela.
Uporabe Jackfruit
- Ali veste, da se kosmulja uporablja tudi kot zelenjava? Je nadomestek mesa za vegetarijance. V Aziji jo zaradi njene teksture, ki spominja na svinjino ali piščanca, imenujejo tudi vegetarijansko meso.
- Njeni nezreli plodovi se uporabljajo za pripravo slastnih receptov s karijem, juh, pirejev in kislih kumaric.
- Zreli plodovi so sladki, aromatični in vlaknati, ki jih lahko uživamo samostojno ali pa jih uporabimo za pripravo sirupov, peciva, slaščic in sladoleda.
Nabiranje jabolčnega sadja
V treh do šestih letih po sajenju začne drevesa jack cveteti, v dveh do treh mesecih po cvetenju pa so mladi in nezreli plodovi z zeleno lupino pripravljeni za obiranje kot zelenjava.
Zreli plodovi so pripravljeni za obiranje po štirih do petih mesecih cvetenja, ko začnejo oddajati sladko aromo in koža iz zelene postane rumenkasta. V domačih razmerah rodi plodove vse leto, vendar je sezona največjega obiranja poleti.
Prednosti Jackfruita
Jackfruit je bogat s hranilnimi snovmi, antioksidanti in ima številne koristi za zdravje, med drugim:
- Nadzoruje in izboljšuje raven sladkorja v krvi.
- Vsebuje vitamina A in C, ki povečujeta odpornost telesa v boju proti virusnim okužbam.
- Njegovi močni antioksidanti pomagajo pri zdravljenju pogostih težav s kožo.
- Jackfruit, bogat z vlakninami, pomaga izboljšati prebavo.
