15 vrst artičok

Kazalo

Ali vam je všeč oreščkov in maslen okus artičok? Če je tako! Potem raziščite različne Vrste artičok lahko rastete!

Sorte artičok se delijo v dve kategoriji - Globus in . Podaljšano. Obe vrsti imata podobne potrebe po gojenju ter enak okus in teksturo. Globus ali okrogla sorta se pogosto uporablja za nadev, medtem ko se podolgovata postreže kot priloga. Vrste artičok ki spadajo pod obe vrsti!

Oglejte si naš članek o gojenju artičok v loncih tukaj!

Različne vrste artičok

Globusne artičoke

Globusne artičoke so tiste znane, ki jih vidimo v trgovinah. Veljajo za prave artičoke in so na voljo vse leto. Pri nakupu izbirajte tesno zapakirane čokate liste z zelenimi in vijoličastimi listi.

1. Otroška artičoka Anzio

Baby Anzio je najmanjša sorta artičok, saj meri le 2 cm v premeru. Ta sorta se obira zgodaj, zato je okusna, sladka in oreškasta, podobna karameli. Največkrat se postreže pečena na žaru ali pražena s česnom, maslom ali oljčnim oljem.

2. Artičoke z velikim srcem

Ta artičoka raste brez trnja in tvori 3-5 in pol centimetra širok, gost popek. Ima veliko, mesnato osnovo in tehta približno pol kilograma. Parmezanova juha .

3. Castel Artičoke

Ta svetlo zelena sorta okrogle oblike je polna vitamina B, kalija, kalcija in antioksidantov. Privoščite si jo kuhano na pari ali z omako. Pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in prebavnih težavah.

4. Artičoke Chianti

Chianti daje 4-5 cm široke zelene artičoke z bordo črticami na listih. Je italijanska sorta, sorodna artičokam Romanesco. Najboljši okus ima, če je nadevana s suhim paradižnikom in sirom!

5. Artičoke Fiesole

Fiesole ima cvet v obliki tulipana z globoko vijoličasto-vinsko obarvano lupino. To je najbolj okusna med vsemi sortami mladih artičok z intenzivnim okusom po oreščkih in sadju s travnatimi odtenki.

Poglej tudi: 45 najboljših doma narejenih idej za ptičjo kopel

6. Zelena globusna artičoka

Je najpogostejša artičoka s širokimi, temno zelenimi popki in rahlo vijoličastim odtenkom. Zelena krogla je odlična za uporabo v solatah ter se dobro ujema z začinjenimi in aromatičnimi jedmi.

7. Artičoke Imperial Star

Cesarska zvezdasta artičoka je najbolj priljubljena domača sorta in daje 4-5 cm široke brste. ima podoben okus kot zelena artičoka, čeprav je nekoliko slajša.

8. Topinambur

Podolgovati gomolji jeruzalema so dolgi 3-4 centimetre in spominjajo na ingverjevo korenino. Najbolje se poda k juham in solatam. Uporabite ga lahko tudi kot nadomestek krompirja.

9. Lyonska artičoka

Lyon ima največje srce v družini artičok, ki zraste do 6 cm v premeru. ima orehast, rahlo sladek in maslen okus in se večinoma uporablja za nadeve. Listi se uporabljajo v solatah.

10. Sangria Artičoke

Poglej tudi: 10 različnih vrst buč, ki so užitne

Oblikuje 3-4 cm široke artičoke s temno vijoličastimi mesnatimi listi. Ima okus po oreščkih in se lahko uživa kuhana na pari. Dodamo jo lahko tudi solatam, picam in testeninam.

11. Omaha Artičoke

Omaha ima v primerjavi z drugimi artičokami manj grenak okus. Ta sorta je precej mesnata in ima maslen, orehovo-sladek okus. Lahko jo spečete na žaru ali nadevate in postrežete z začinjenimi jedmi.

12. Carciofo Romanesco Artičoke

Ta sorta ima temno vijolične liste z zelenim odtenkom. Tako kot večina artičok je tudi ta brez trnja in nežna, z okusom po oreščkih in veliko sredico. Najboljši okus ima, če jo spečemo na žaru.

13. Tempo Artičoke

Ta hibridna sorta ima 4-5 cm široke popke z vijoličnim odtenkom na listkih. Najboljši okus ima, če jo spečemo s česnom, limoninim sokom in maslom. Lahko jo tudi skuhamo in prepražimo.

Tukaj so najboljše vrste solate, ki jih lahko gojite!

Podolgovate artičoke

Podolgovate artičoke so koničaste oblike in dolge. Imajo podobne hranilne vrednosti kot globusne artičoke.

14. Artičoke Siena

Ta sorta artičok dozori zadnja v rastni sezoni. 4 cm široka, podolgovata, vinsko rdeča nežna srca so odličnega okusa, če jih skuhamo z oljčnim oljem, česnom, poprom in limoninim sokom.

15. Violetta Artičoke

Sorta Violetta ponuja 5 cm dolge in 3 cm široke artičoke z debelimi vijoličastimi listi. Imajo oreščkov, maslen okus in se uživajo v solatah. Lahko jih tudi spečete na žaru s česnovim zeliščnim maslom in limono.

Želite izvedeti več o nekaterih najboljših vrstah manga? Kliknite tukaj !

Eddie Hart

Jeremy Cruz je strasten hortikulturist in predan zagovornik trajnostnega življenja. S prirojeno ljubeznijo do rastlin in globokim razumevanjem njihovih raznolikih potreb je Jeremy postal strokovnjak na področju vrtnarjenja v posodah, ozelenitve notranjih prostorov in vertikalnega vrtnarjenja. Prek svojega priljubljenega bloga si prizadeva deliti svoje znanje in navdihniti druge, da sprejmejo lepoto narave v mejah svojih urbanih prostorov.Jeremy, rojen in odraščal v betonski džungli, je strast do vrtnarjenja vzcvetel že v mladosti, ko je iskal tolažbo in mir v obdelovanju male oaze na balkonu svojega stanovanja. Njegova odločenost, da v urbano pokrajino vnese zelenje, tudi tam, kjer je prostor omejen, je postala gonilna sila njegovega bloga.Jeremyjevo strokovno znanje in izkušnje na področju vrtnarjenja v posodah mu omogočajo raziskovanje inovativnih tehnik, kot je navpično vrtnarjenje, ki posameznikom omogoča, da povečajo svoj vrtnarski potencial v omejenih prostorih. Verjame, da si vsakdo zasluži priložnost izkusiti veselje in koristi vrtnarjenja, ne glede na svoje bivalne ureditve.Poleg pisanja je Jeremy tudi iskan svetovalec, ki posameznikom in podjetjem, ki želijo vključiti zelenje v svoje domove, pisarne ali javne prostore, nudi prilagojene napotke. Zaradi njegovega poudarka na trajnosti in ekološko ozaveščenih odločitvah je cenjen vir pri ozelenjevanjuskupnosti.Ko ni zaposlen z negovanjem lastnega bujnega notranjega vrta, je Jeremyja mogoče najti med raziskovanjem lokalnih drevesnic, obiskovanjem konferenc o hortikulturi ali delinjem svojega strokovnega znanja na delavnicah in seminarjih. Jeremy želi s svojim blogom navdihniti in opolnomočiti druge, da presežejo omejitve urbanega življenja in ustvarijo živahne, zelene površine, ki spodbujajo dobro počutje, spokojnost in globoko povezanost z naravo.