Агуулгын хүснэгт
Та артишокийн самарлаг, цөцгийн амтанд дуртай юу? Хэрэв тийм бол! Дараа нь та ургуулж болох өөр өөр Артишокын төрлүүдийг судлаарай!
Артишокын сортуудыг Дэлхийн бөмбөрцөг ба <1 гэсэн хоёр ангилалд хуваадаг> Сунгасан. Хоёулаа ижил төстэй амт, бүтэцтэй өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээтэй. Бөмбөрцөг эсвэл дугуй сортыг ихэвчлэн дүүргэхэд ашигладаг бол сунасан нь хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Энд хоёр сортын дор багтдаг өөр өөр Артишокын төрлүүд байна!
Артишокыг саванд хэрхэн ургуулах тухай манай нийтлэлийг эндээс үзнэ үү!
Янз бүрийн төрлийн артишокууд
Бөмбөрцөг артишокууд
Бөөрөнхий артишокууд бол бидний дэлгүүрт хамгийн сайн мэддэг зүйл юм. Тэдгээрийг жинхэнэ артишок гэж үздэг бөгөөд жилийн турш ашиглах боломжтой. Худалдан авахдаа ногоон, нил ягаан навчтай нягт савласан багалзуурыг сонгоорой.
1. Baby Anzio Artichoke
Baby Anzio бол ердөө 2 инчийн диаметртэй хамгийн жижиг артишокын төрөл юм. Энэ сортыг эрт хурааж авдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг, самартай, карамель шиг амттай амттай болгодог. Ихэвчлэн сармис, цөцгийн тос, чидуны тосоор шарж эсвэл шарж өгдөг.
2. Том зүрхний артишок
Энэ артишок нь өргөсгүй ургадаг бөгөөд 3-5, 1/2 инч өргөн, өтгөн нахиа үүсгэдэг. Энэ нь том, махлаг суурьтай, нэг фунт жинтэй. Энэ нь Пармезан шөл -тэй сайн хослодог.
3. КастелАртишок
Цайвар ногоон, дугуй хэлбэртэй энэхүү сорт нь витамин В, кали, кальци, антиоксидантаар баялаг. Уураар жигнэж эсвэл дүрээд буцалгана. Мөн цусны даралт багасах, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг намдаахад тустай.
4. Чианти артишок
Чианти нь 4-5 инчийн өргөнтэй, навчан дээр хүрэн улаан зураастай ногоон артишок үйлдвэрлэдэг. Энэ бол Романеско артишоктой холбоотой Италийн сорт юм. Хатаасан улаан лооль, бяслагаар чихвэл сайхан амттай!
Мөн_үзнэ үү: Гинкго билоба модны тухай баримтууд5. Fiesole artichoke
Fiesole нь гүн ягаан дарсны өнгөтэй арьстай алтанзул цэцэг хэлбэртэй цэцэгтэй. Энэ бол өвслөг өнгөтэй, самарт, жимсний амттай хүүхдийн артишокийн хамгийн амттай төрөл юм.
6. Ногоон бөмбөрцөг артишок
Энэ нь өргөн, гүн ногоон нахиатай, цайвар ягаан өнгөтэй хамгийн түгээмэл артишок юм. Ногоон бөмбөрцөг нь салатанд хэрэглэхэд маш тохиромжтой бөгөөд халуун ногоотой, амттай хоолонд тохиромжтой.
7. Эзэн хааны одны артишок
Эзэн хааны одны артишок нь гэртээ ургадаг хамгийн алдартай сорт бөгөөд 4-5 инч өргөн нахиа үүсгэдэг. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг боловч ногоон бөмбөрцөгтэй төстэй амттай байдаг.
8. Иерусалим артишок
Иерусалемын сунасан булцуу нь 3-4 инч урт бөгөөд цагаан гааны үндэс мэт харагддаг. Энэ нь шөл, салаттай хамгийн сайн нийцдэг. Та төмсний оронд хэрэглэж болно.
9.Лион артишок
Лион нь артишокийн гэр бүлийн хамгийн том зүрхтэй бөгөөд 6 инч хүртэл диаметртэй. Энэ нь самарлаг, бага зэрэг чихэрлэг, цөцгийн амттай бөгөөд ихэвчлэн чөмөг хийхэд ашиглагддаг. Навчийг салатанд хэрэглэдэг.
10. Sangria artichoke
Энэ нь гүн ягаан махлаг навчтай 3-4 инч өргөн артишок үүсгэдэг. Энэ нь самартай амттай бөгөөд уураар жигнэж хэрэглэж болно. Мөн салат, пицца, паста зэрэгт нэмж болно.
11. Омаха артишок
Омаха бусад артишоктой харьцуулахад гашуун амттай байдаг. Энэ сорт нь нэлээд махлаг бөгөөд цөцгийн тос, самар, чихэрлэг амттай байдаг. Шарж эсвэл чихэж, халуун ногоотой хоолоор үйлчилж болно.
12. Carciofo Romanesco artichoke
Энэ сорт нь ногоон өнгөтэй гүн ягаан навчтай. Ихэнх артишокуудын нэгэн адил энэ нь өргөсгүй, зөөлөн бөгөөд самарт амттай, том зүрхтэй байдаг. Шарсан бол хамгийн амттай.
13. Tempo artichoke
Энэ эрлийз сорт нь 4-5 инч өргөн нахиатай, мөчир дээр нил ягаан өнгөтэй байдаг. Сармис, нимбэгний шүүс, цөцгийн тосоор шарж идэхэд илүү амттай байдаг. Та мөн буцалгаад шарж болно.
Таны ургуулж болох хамгийн сайн шанцайны ургамал энд байна!
Уртасгасан артишок
Унзгар артишок нь конус хэлбэртэй, урт хэмжээтэй байдаг. Тэд дэлхийн бөмбөрцгийн артишоктой адил тэжээллэг чанартай байдаг.
14. Сиена артишок
Энэ артишоксорт нь ургалтын улиралд хамгийн сүүлд боловсордог. Энэ нь 4 инч өргөн, гонзгой, дарс улаан өнгөтэй зөөлөн зүрхийг үйлдвэрлэдэг. Чидун жимсний тос, сармис, чинжүү, нимбэгний шүүсээр чанаж идэхэд гайхалтай амттай байдаг.
15. Виолетта артишок
Виолетта сорт нь 5 инч урт, 3 инч өргөн зузаан ягаан навчтай артишок санал болгодог. Энэ нь самартай, цөцгийн амттай бөгөөд салатанд хэрэглэдэг. Та мөн сармистай цөцгийн тос, нимбэгээр шарж болно.
Хамгийн сайн төрлийн мангогийн талаар мэдмээр байна уу? Энд дар !
