Sisukord
Kas mango on tsitrusvili või kivipuu? Mis täpselt on puuviljakuningas? Segaduses? Siin on artikkel, mis selgitab kogu teie segadust!
Mango on troopiline puuvili, mis kuulub perekonda Mangifera. See on kodumaine Aasia lõunaosas, eriti Ida-Indias, Birmas ja Andamani saartel. Vili on erineva kuju, suuruse, tekstuuri ja maitsega. Selle pisut hapukas, lõhnav, magus ja mahlakas maitse teeb ta kuulsaks kogu maailmas. Mis on siis mango? Kas mango on tsitrusviljad või kivipuu ? Uurime välja!
Tutvu meie artikliga mangopuu kasvatamise kohta siin
Erinevus tsitrusviljade ja luuviljade vahel?
Tsitrusviljad sisaldavad palju sidrunhapet ja on enamasti saadaval aastaringselt. Nad on silmapaistev C-vitamiini allikas. Nende hulka kuuluvad sellised puuviljad nagu sidrun, greibi ja apelsin.
Teisalt, luuviljad, mida nimetatakse ka luuviljadeks, sest neil on lihakese sisse suletud "kivi" ja selle sees seemne. Viljad arenevad enamasti õitest. Siia kuuluvad sellised viljad nagu kookospuu, ploom ja aprikoos.
Kas mango on tsitrusvili?
Nii nagu mangod, kasvavad ka tsitrusviljad soojas kliimas. Mango võib kasvada nii troopilistes kui ka subtroopilistes piirkondades. Tsitrusviljad kuuluvad perekonda Rutaceae, samas kui mango kuulub perekonda Anacardiaceae. Tänu sellele on mangol magus või hapu viljaliha ja sile koor. Järelikult ei kuulu mango tsitrusviljade kategooriasse.
Kas mango on kivipuu?
Mango kuulub kašupuuliste sugukonda Anacardiaceae. Sel põhjusel, see kuulub kategooriasse luuviljad. Neid kasvatatakse peamiselt nende viljade pärast ja need maitsevad küpsena suurepäraselt. Samuti on küpsetel mangodel ebatavaline lõhn, erinevalt toorestest. Lisaks sellele on mangode seemned magusas ja hapukas viljalihas (kivitaoline materjal) sees, nagu iga teise luuvilja viljalihas.Mangode eelised
- Mangod on suurepärane A-vitamiini allikas, seega on need kasulikud silmadele.
- Isegi selle kaevu ja nahk võib ravida seedehäireid ja astmat.
- Mangos sisalduvad antioksüdandid on kasulikud vähivastastes ravimites.
- Selles sisalduvad kiudained on kolesteroolitaseme parandamiseks.
- Lisaks sellele on mangopuu koorel ja lehtedel ka raviomadusi.
Kulinaarsed kasutusalad
Mangot nimetatakse ka "puuviljade kuningaks" oma hämmastava maitse ja väga mitmekülgsete toiduainete tõttu. Seda tarbitakse nii toorelt kui ka küpsena. Toores mango maitseb hapu, küpsed on üldiselt magusad. India kuulus hapukurk on valmistatud toorest mangost. Mangoga maitsestatud tooteid on palju, sealhulgas joogid, jäätis, kook, sorbett, kokteilid. Seda säilitatakse ka hapukurgina, magus-kurgina, chutney, ja kuivatatud kujul.
Vaata ka: 10 õlle kasutusvõimalust aias