7 nejlepších kvetoucích rostlin bazalky

Najděte Nejlepší kvetoucí rostliny bazalka na našem seznamu. Otázkou zůstává. Co dělat s květy bazalky? Přečtěte si, co se dozvíte.

Bazalka pochází z čeledi mátovitých, Lamiaceae, a je jí známo více než 40 odrůd. Většina zahrádkářů ji pěstuje pro její aromatické a chutné listy, vonící po hřebíčku a mátě s jemným pepřovým nádechem. Přečtěte si více o Nejlepší kvetoucí rostliny bazalka zde a vědět. Co dělat s květy bazalky.

Podívejte se na nejlepší odrůdy bazalky zde

Nejlepší kvetoucí rostliny bazalka

1. Kardinál Basil

Botanický název: Ocimum basilicumL.

Nádherné červené květy a kořeněnou vůni bazalky kardinálské si nemůžete nechat ujít. To je největší důvod, proč si zaslouží první místo v našem seznamu. Nejlepší kvetoucí rostliny bazalky.

2. Skořicová bazalka

Botanický název: Ocimum basilicum 'Cinnamon'

Díky fialově zbarveným květům, stonkům a širokým zeleným listům vypadá skořicová bazalka na každé zahradě docela pěkně. Má také kořeněnou a svěží chuť a vůni. Nejlépe se používá do želé, octa a pečiva, a to hlavně díky své sladké, jedinečné chuti.

3. Zelené vlnky bazalky

Botanický název: Ocimum basilicum

Další skvělou volbou pro kvetoucí bazalku jsou zelené vlnovky. S třásněmi a volánky na listech vypadá úchvatně spolu s trny obrovských květů v tmavě fialových odstínech.

4. Fialové volánky Bazalka

Botanický název: Ocimum basilicum var.purpurascens

Jedná se o krásný, barevný druh bazalky, který můžete pěstovat na zahradě. Tato bujně rostoucí bylina s robustnější chutí může díky silně strukturovaným listům a drobným květům fialové barvy dodat kouzlo každému prostoru.

5. Vánoční bazalka

Botanický název: Ocimum americanum

Vánoční bazalka je kříženec janovské a thajské bazalky a má výraznou chuť. Je známá především pro své elegantní fialové květy a svařákově ovocnou chuť s jemným nádechem borovice.

Nejlépe se hodí do omáček, salátů, bylinných pokrmů, pest, čajů a polévek.

6. Africká modrá bazalka

Botanický název: Ocimum kilimandscharicum × basilicum 'Dark Opal'

Jedná se o jeden z druhů bazalky, který má mezi ostatními známými odrůdami jedinečné postavení. Může dorůstat výšky až 3 až 4 metry a nese kořeněnou, sladkou vůni.

Ačkoli kvete pomalu, má vynikající chuť a vůni známou v kuchyni jihovýchodní Asie.

7. Svatá Bazilika

Botanický název: Ocimum tenuiflorum

Bazalka posvátná se také nazývá Tulsi a v hinduistickém náboženství má velký význam pro své duchovní a léčivé vlastnosti. Rostlina nese štíhlé fialové květy na světle a tmavě zeleně zbarvených listech, které ji činí velmi atraktivní.

Listy bazalky černají nebo hnědnou? Zde se dozvíte, jak na to

Co dělat s květy bazalky? Jsou jedlé?

Růžové, bílé nebo fialové květy bazalky se dají jíst, a přestože různé květy chutnají různě, dá se z nich v kuchyni připravit spousta věcí. Například bílé květy chutnají sladce a dají se z nich připravit některá jídla, na kterých si pochutnáte.

1. Na saláty

Do salátů, zejména ovocných a rajčatových, si můžete natrhat několik květů bazalky podle vlastního výběru. Nejenže výborně chutnají, ale pomáhají i krásně vypadat.

2. Vyrobte si sůl s bylinnou příchutí

Hrst květů a listů bazalky můžete vložit do kuchyňského robotu, přimíchat 1/2 lžičky mořské soli a nechat ji zaschnout v troubě. Sůl s bazalkovou příchutí bude hotová, jakmile zaschne.

3. Připravte si rajčatovou omáčku s bazalkovými květy

Při přípravě rajčatové omáčky přidejte květy bazalky, protože omáčce dodají jemnější chuť. S pizzou může chutnat opravdu dobře!

4. Pesto z květů bazalky

Pesto z bazalkových květů můžete připravit stejně jako to z listů bazalky, a to ze soli, česneku, piniových oříšků, parmazánu a extra panenského olivového oleje. Pesto z bazalkových květů můžete použít na těstoviny nebo bruschettu, jako marinádu na hovězí, kuřecí a jiné maso nebo i jako zálivku na ryby.

5. Olej s květy bazalky

Pokud se vám líbí nápad smíchat olivový olej s květy bazalky, můžete si ho velmi rychle vyrobit doma. Poté, co zcela usušíte několik čistých květů bazalky, vložte květy do skleněné nádoby a zalijte je olivovým olejem.

Nechte ho louhovat 4-6 týdnů na tmavém místě. Po skončení louhování olej přeceďte do jiné nádoby. Vychutnejte si louhovaný olej s květy bazalky jako zálivku na salát a do dalších pokrmů.

6. Vyrobte si ocet z květů bazalky

Pokud jste velkými fanoušky bylinkového octa a rádi si ho přidáváte do salátů, můžete si vyrobit vlastní z květů bazalky.

• Naplňte skleněnou nádobu čerstvými květinami.
• Květy zalijte červeným nebo bílým octem tak, aby byly všechny zcela ponořené v octě.
• Nádobu uložte na bezpečné a tmavé místo a nechte ji 4-5 týdnů louhovat.
• Po vyluhování květy sceďte.
• Ocet přelijte do jiné sklenice a uchovejte jej pro další použití.

7. Bazalkový čaj

Z květů lze připravit čaj v několika málo krocích. Stačí přidat několik květů do šálku a zalít vroucí vodou. Květy nechte 2-4 minuty louhovat a vychutnejte si je!

Zde se dozvíte nejlepší tipy pro sklizeň bazalky

Odumírá bazalka po odkvětu?

Pokud vás zajímá, zda by vaše oblíbené rostliny bazalky po odkvětu odumřely, odpověď zní ne. Rostliny bazalky by přešly z fáze růstu do fáze reprodukce. Tím by se také zpomalil nebo pozastavil vývoj nových listů, protože rostlina by musela soustředit veškerou energii na reprodukci.

Pokud rostlinu pěstujete pro listy, odštipujte květy, abyste podpořili růst listů. Upozorňujeme, že po odkvětu se chuť změní a zhořkne.

Zde se dozvíte nejlepší tipy, jak udělat baziliku svěží a rušnější

Další použití květu bazalky

1. Zobrazení

Květy bazalky by mohly být dokonalým doplňkem k aranžmá řezaných květin a vytvořit krásné kytice. Vaše květy bazalky jsou levné a také by propůjčily sladkou vůni každé kytici.

Můžete použít různé odstíny květů bazalky nebo použít jeden jediný. Některé odrůdy mají dokonce spolu s fialovými květy i stonky ve fialové barvě.

2. Kulinářství

Při domácím pěstování bazalky je nejlepší použít krásné květy k přípravě pokrmů. Jak bylo uvedeno výše, květy můžete použít do letních salátů, těstovin, pečeného masa a zeleniny nebo si z nich uvařit čaj.

3. Potpourri

Pokud si doma rádi vyrábíte potpourri, přidejte hrst těchto krásných květin a vylepšete si stávající, aniž by se vám to prodražilo.

Hledáte ideální doprovodné rostliny pro bazalku? Klikněte zde