Pěstování rostliny Curry Leaves

Pěstování rostliny Curry Leaves je snadné, když znáte všechny správné tipy a triky. Zde je vše, co potřebujete vědět, a ještě více!

Kari listy pocházejí z indického subkontinentu a často se mísí s Helichrysum Italicum (kterému se také zmateně říká kari rostlina). Její listy jsou aromatické - sladké a štiplavé, což uvolňuje lákavou vůni a používá se při vaření. Čtěte dále tento článek a dozvíte se více o Pěstování rostliny kari listů!

Botanický název: Murraya koenigii

Další názvy: Kari strom, Kari listy strom, Kari rostlina, Sladký neem, Meethi neem, Kadhi patta.

Zóny USDA: 9-12

Nejlepší odrůdy rostliny Curry Leaves

Kari se vyrábí ve třech různých odrůdách, které mají své výhody a nevýhody - Regular, Dwarf a Gamthi.

• Pravidelný strom kari: Roste velmi rychle a dosahuje výšky 6-15 stop a šířky 4-12 stop. Listy této rostliny se běžně vyskytují v obchodech s potravinami a jsou ze všech tří dostupných možností nejrozšířenější.
• Trpasličí odrůda: Helichrysum angustifolium 'Nana' je zkrácená verze. Je to vynikající volba pro pokojovou rostlinu nebo pro pěstování v nádobách na ozdobu terasy, které by mohly být umístěny i v interiéru během zimy.
• Gamthi: Je ještě menší než trpasličí odrůda a v plné zralosti dosahuje výšky 6-8 cm. Nerozšiřuje se sice tak rychle, ale vynahrazuje to tím, že vytváří nejvoňavější listy ze všech kari rostlin.

Rozmnožování rostliny kari listů

Kariovník lze množit buď semeny, nebo vegetativně. Semena se vysévají do dobře propustné směsi půdy a umisťují se na teplé a slunné místo.

Vegetativního množení lze dosáhnout odebráním řízků ze vzrostlých stromů a jejich zasazením do směsi květináčů. Řízky by měly být odebrány ze zdravých větví a měly by být dlouhé asi 3 až 4 cm.

Po zasazení je třeba řízky pravidelně zalévat a umístit je na slunné místo.

Výsadba stromu kari

Výsadba stromu kari v teplejších oblastech

Pokud žijete v zóně USDA 9-11, pěstujte ji venku. Zasaďte ji na nejslunnější místo na zahradě a v následujících dvou měsících ji pravidelně zalévejte. V prvních dvou letech jí uštipujte bílé květy, abyste ocenili zdravý růst. Jakmile se usadí, začne rychle růst.

Výsadba stromu kari v chladnějších oblastech

Zahrádkáři pod zónou USDA 9 nebo s drsnými zimami by ji měli pěstovat v kontejneru. Jaro je nejvhodnějším obdobím pro výsadbu. Zasaďte ji do 5galonové nádoby a s postupujícím růstem její velikost vylepšujte.

V chladnějším podnebí může být nutné přenést nádobu na zimu dovnitř. Nádobu umístěte na chladné a tmavé místo s teplotou mezi 60-70 °C. Mezi zaléváním nechte půdu vyschnout a každých několik měsíců ji přihnojujte.

Při správné péči můžete kariovník úspěšně pěstovat i v chladnějším podnebí.

Požadavky na pěstování rostliny Curry Leaves

Sluneční světlo

Strom pocházející z Indie miluje plné slunce a nejlépe roste právě na něm. Dokud je rostlina ve fázi růstu, nevystavujte ji delší dobu prudkému odpolednímu slunci. Jakmile se jednou uchytí, nemusíte se o ni příliš starat.

Půda

Nejdůležitějším faktorem pro úspěšné pěstování kari stromku je zajistit mu dobře propustnou půdu. Ideální je obecná směs zeminy pro pěstování v květináčích nebo zemina určená speciálně pro pěstování citrusových stromků.

Půda by měla být lehká a vzdušná s dostatkem organické hmoty, která pomáhá udržovat vlhkost a dodává živiny. pH je pro kariovník ideální 6,5-7,5. Pokud je půda příliš kyselá, můžete přidat práškové vápno, které pH zvýší.

Voda

Kariovníkům se daří v teplém a vlhkém podnebí a vyžadují častou zálivku. Strom by se měl zalévat, když je vrchní centimetr půdy suchý, a to takovým množstvím vody, aby byl kořenový systém důkladně nasycen.

Strom zalévejte hluboko a pomalu, aby voda pronikla do půdy.

C urry Leaves Péče o rostliny

Zpočátku roste pomalu a za rok dosáhne výšky 6-10 cm (v závislosti na klimatu a podmínkách pěstování), proto mu dopřejte čas na usazení.

Hnojivo

Pro dosažení nejlepších výsledků používejte hnojivo s pomalým uvolňováním určené speciálně pro tropické rostliny. Tento typ hnojiva by se měl aplikovat každé 3-4 měsíce během vegetačního období.

Kromě toho můžete během vegetačního období jednou měsíčně přidat malé množství vyváženého hnojiva s poměrem 10-10-10. Nezapomeňte si přečíst a dodržovat pokyny výrobce ohledně množství a četnosti aplikace.

Prořezávání

Řez kariovníku je poměrně snadný a lze jej provádět kdykoli během roku. Nejvhodnější doba pro řez kariovníku je jaro nebo začátek léta, kdy strom aktivně roste. Řezu na konci léta nebo na podzim je třeba se vyhnout, protože může oslabit strom a způsobit jeho větší náchylnost k chorobám nebo škůdcům.

Při prořezávání je důležité odstranit všechny odumřelé, nemocné nebo poškozené větve. Tím podpoříte zdravý růst nových větví. Důležité je také prořezat korunu stromu, aby se zvýšilo proudění vzduchu a světla. Tím se sníží riziko onemocnění a strom bude vypadat atraktivněji.

Při stříhání dbejte na to, abyste používali čisté a ostré nůžky nebo zahradnické nůžky. Snížíte tak riziko poškození nebo šíření chorob. Pokud používáte žebřík, vždy ho používejte bezpečně a ujistěte se, že vám někdo pomáhá.

Nezapomeňte odstranit všechny výhony vyrůstající ze základny stromu. Ty by měly být odstraněny, protože mohou bránit růstu hlavních větví.

Po prořezání je důležité stromek přihnojit, aby zůstal zdravý a dále rostl.

Škůdci a nemoci

Škůdci:

- Housenky, které se živí listy: Tito škůdci se živí listy kariovníku a způsobují jejich žloutnutí a deformaci.

- Mšice: Tento malý hmyz s měkkým tělem se živí mízou stromů, což způsobuje kroucení a deformaci listů.

- Mealybugs: Tento malý bílý hmyz se rovněž živí mízou stromů, což způsobuje žloutnutí a deformaci listů.

- Šupinatý hmyz: Tito škůdci se přichytí na kůru stromu, živí se mízou a způsobují žloutnutí a deformaci listů.

Nemoci

- Hniloba kořenů: Je způsobena houbou, která napadá kořeny stromu a způsobuje jejich změknutí a zabarvení.

- Prašná plíseň: Tato houba způsobuje, že se na listech stromu objevuje bílá práškovitá látka, která způsobuje jejich žloutnutí a deformaci.

- Skvrnitost listů: Je způsobena houbou, která napadá listy stromů a způsobuje jejich žloutnutí a deformaci.

- Hniloba: Je způsobena houbou, která napadá kůru stromu a způsobuje její zbarvení a změknutí.

Na ochranu před škůdci používejte insekticidní mýdlo nebo roztok neemového oleje. V případě chorob rostlinu nepřelévejte a zajistěte jí dostatek slunečního světla.

Sklízení listů kari

Listy kari se sklízejí tak, že se jednotlivě otrhávají ze stonku. Pro usnadnění můžete použít i nůžky nebo zahradnické nůžky.

Při sklizni začněte na konci stonku a postupujte směrem dolů, přičemž sbírejte pouze plně vyvinuté listy. Neodstraňujte všechny listy ze stonku najednou, protože by rostlina mohla být poškozena teplem nebo škůdci.

Po sklizni lze listy použít čerstvé nebo později usušené.

Další tipy

V přirozených tropických podmínkách je rostlina kari listů v dospělosti odolná a neumírá ani v těch nejtěžších podmínkách, jako je sucho, extrémní teploty a neúrodná půda. Zde je několik dalších tipů pro pěstování kari listů.

• Nepřemokřujte ji, zejména v zimě.
• V době nedostatku vody nechte půdu vyschnout, protože má ráda dobře odvodněnou suchou půdu.
• Zasaďte ji do malé nádoby a pak pravidelně upravujte její velikost podle toho, jak rostlina postupuje v růstu, protože roste pomalu.
• V zimě ji umístěte (chladnější zóny pod 9) do interiéru nebo do skleníku.
• Pro svěží zelené listy používejte kompost a kvalitní hnojivo bohaté na dusík.
• Když je rostlina mladá, nesázejte ji na větrné místo, protože roste vzpřímeně a má slabé končetiny a kmen.

Použití listů kari

Často se používají k ochucení čatní, rýže, polévek, dušených pokrmů, dalů, kari, zeleninových jídel, kuřecích pokrmů a mnoha dalších. Pro dosažení nejlepší chuti se většinou doporučuje kari listy nejprve osmažit na oleji. Osmažené listy pak můžete přidat do pokrmu, zatímco se vaří ostatní ingredience, abyste získali chuť.

Má také mnoho zdravotních výhod, především díky účinným rostlinným sloučeninám.

• Může pomoci snížit rizikový faktor srdečních onemocnění
• Pomáhá při kontrole hladiny cukru v krvi
• Obsahuje protizánětlivé látky
• Poskytuje antibakteriální vlastnosti
• Pomáhá při úlevě od bolesti
• Obsahuje neuroprotektivní složky