Obsah
Naučte se Pěstování pažitky v květináčích bez velkého prostoru, abyste mohli mít čerstvé stonky této všestranné bylinky v salátech, těstovinách, míchaných vejcích & sendvičích.
Pažitka vypadá podobně jako zelená cibule a chutí se pohybuje mezi jemnou cibulí a česnekem. Její fialové až fialové květy ji odlišují. Někteří lidé jí říkají "modrá džínovina", protože se hodí ke všemu.
Přečtěte si také: 12 univerzálních druhů zeleniny & amp; bylinek do kontejnerů
I když žijete v bytě, můžete mít tuto bylinu jako pěstování pažitky v květináčích pažitku můžete vysadit i v interiéru, protože jí nevadí pobyt na slunci. Stačí jí parapet, na který dopadá přímé sluneční světlo.
Botanický název: Allium schoenoprasum
Zóny USDA: 3-11
Jak pěstovat pažitku
Pažitku můžete pěstovat ze semen nebo si pořídit mladé rostliny ze školky. Jakmile se rostliny dobře ujmou, můžete je množit dělením.
Pěstování pažitky ze semen
Pěstování pažitky tímto způsobem není obtížné, ale pokud pěstujete něco ze semen poprvé, je lepší koupit si hotové rostliny v blízké školce:
- Začněte s výsevem semen v interiéru měsíc před očekávaným datem posledních mrazů nebo počkejte na příchod teplého počasí a začněte s výsevem venku.
- Pokud žijete v horkém podnebí, pěstujte pažitku až po létě.
- Nejlepší teplota pro klíčení semen je 15-21 °C (60-70 F), ale semena můžete pěstovat i v rozmezí 10-30 °C (50-85 F).
- Semena zasejte do směsi semen hluboké 1,5 cm a uchovávejte je na teplém místě s nepřímým světlem.
- Sazenice se obvykle objeví za 1 až 2 týdny (záleží na povětrnostních podmínkách) a k přesazení jsou připraveny za 3 až 4 týdny nebo jsou 2-3 cm vysoké.
Pěstování pažitky z divizny
Tento způsob množení je běžnější, snadnější a vyžaduje dělení trsů:
Viz_také: 16 nepředstavitelných sadbovačů z PVC trubek pro vytvoření zahrady z PVC- Najděte si založenou rostlinu, což bude vlastně několik pažitkových rostlin rostoucích pohromadě.
- Pažitku dobře zalévejte, abyste změkčili půdu kolem ní.
- Vykopávejte ze stran trsu, aniž byste poškodili jemný kořenový systém a cibulky.
- Mladé malé rostlinky opatrně oddělujte od hlavního trsu, aby se vytvořily nové trsy.
- Každý nový trs může mít 3-5 rostlin a můžete je zasadit společně do 8 cm širokého a hlubokého květináče.
- Pažitku můžete dělit na jaře, koncem léta nebo po něm a na podzim (na podzim). Po odkvětu je pro to nejvhodnější podzim.
Přečtěte si také: Bylinky, které můžete pěstovat z řízků
Druhy pažitky
Na výběr jsou různé druhy pažitky a výběr záleží na vašich potřebách:
Cibulová pažitka (Allium schoenoprasum): Nejoblíbenější a nejznámější druh pažitky. Obvykle dorůstá výšky 10-12 cm. Jak už název napovídá, pažitka chutná jako jemná a syrová cibule. Díky jemné chuti je vynikajícím doplňkem salátů, omelet a všeho, do čeho ji chcete přidat. *Květy jsou také jedlé.
Česnek pažitka (Allium tuberosum): Je známá také jako čínská pažitka, obvykle se pěstuje pro kulinářské účely a může být vysoká až 12-24 cm, tedy větší než běžná pažitka. Listy se používají při vaření, obvykle do smažených jídel, masových pokrmů a salátů. Chuť je ostřejší než u pažitky a hodně se podobá česneku. Její bílé květy jsou také jedlé a lákají včely a motýly.
Pažitka obrovská (Allium ledebourianum): Jedná se o odrůdu pažitky, která je větší než ostatní a dorůstá výšky kolem 18-30 cm. Chutí připomíná cibuli a díky své velikosti se dá přidávat do různých pokrmů nebo použít jako okrajová rostlina.
Modrá pažitka (Allium nutans): Tento druh pažitky, známý také jako sibiřská pažitka, obvykle dorůstá v květináčích do velikosti 10-12 cm a dává přednost vlhké půdě. Má modrozelené listy, odtud název. Můžete ji pěstovat v malých květináčích - její chuť je jemně česneková.
Přečtěte si také: Druhy oregana
Výběr hrnce
Vyberte si květináč, který je alespoň 8 cm široký a hluboký. V takovém květináči můžete pěstovat několik rostlin pažitky, obvykle 5 až 6 mladých rostlinek pohromadě. Vytvoříte tak malý trs, který se po nějaké době rozroste. Jakmile uvidíte, že je váš květináč přeplněný, rozdělte rostliny, abyste je rozmnožili. Pěstujte pažitku ve 3-4 květináčích, abyste střídali úrodu a měli tuto bylinku postupně čerstvou a aromatickou.
Tip: Pokud budete v každém květináči pěstovat samostatnou rostlinu, bude trvat věčnost, než se zahustí a zaroste, takže se tomu vyhněte.
Přečtěte si také: Jak pěstovat rozmarýn
Požadavky na pěstování pažitky v květináčích
Umístění
Pro optimální růst je zapotřebí alespoň šest hodin slunečního svitu denně, proto ji umístěte na slunné místo. Při pěstování pažitky v interiéru mějte květináč na jižním okně. Pažitka může dobře růst i na částečném slunci, kde dostává 4-5 hodin přímého slunečního světla, zejména v horkém tropickém podnebí.
Půda
Pro pěstování pažitky použijte lehkou a porézní zeminu. Můžete ji ošetřit starým hnojem nebo kompostem, při přesazování by stačilo přimíchat 1/4. Zlepšíte tím strukturu a výživnou hodnotu zeminy.
Zavlažování
Pravidelně zalévejte, abyste udržovali půdu mírně vlhkou. Abyste se vyhnuli přemokření, platí zlaté pravidlo: před zaléváním zkontrolujte, zda je vrchní vrstva půdy suchá.
Zalévejte důkladně a hluboko a nechte přebytečnou vodu odtékat ze dna květináče. Pokud ji používáte jako okrasnou rostlinu, můžete zálivku omezit, abyste podpořili kvetení v době květu.
Tip: V zimě nebo za vlhkého počasí omezte zalévání.
Přečtěte si také: Nejlepší způsob zalévání rostlin
Jak pečovat o pažitku
Hnojení pažitky
Vzhledem k tomu, že živiny v půdě v květináčích časem ubývají kvůli pravidelnému zalévání, je důležité tuto vytrvalou bylinu čas od času přikrmovat:
Organické hnojivo
Pokud jste při výsadbě přimíchali kompost, opět jím rostliny v polovině sezóny postranně přihnojte. Pokud rostliny potřebují posílit, přihnojte je organickým hnojivem s rybí emulzí v doporučené dávce uvedené na výrobku.
Anorganická hnojiva
Pokud nepoužíváte organické hnojivo, aplikujte jednou za 2 až 4 týdny, podle toho, jak se pažitce daří, polosilné kompletní tekuté hnojivo, například 20-20-20.
Odumírání a stříhání pažitky
Odkvetlé květy pravidelně odrhněte, jakmile je uvidíte, abyste zachovali jejich svěží vzhled. Pažitka bude připravena ke sklizni za 60-90 dní po výsadbě, pravidelné zastřihávání listů pro sklizeň udělá svou práci a nebudete muset provádět náhradní řez. Uvadající a žloutnoucí listy a stvoly kdykoli zastřihněte. Pokud potřebujete, správná doba pro zastřihávání je od poloviny do konce podzimu. Naučte se.více informací o prořezávání bylin zde.
Škůdci a nemoci
Tuto bylinu mohou napadnout běžní zahradní škůdci, jako jsou roztoči, mouční brouci, šupináči, mšice a blanokřídlí. Pokud dojde k takovému napadení, postříkejte pažitku insekticidním mýdlem každý týden, dokud problém neustane. Může se také objevit hniloba kořenů, ale lze jí snadno předejít správnou technikou zalévání.
POZNÁMKA: Před použitím v kuchyni pažitku důkladně omyjte, protože na listech mohou zůstat stopy insekticidního mýdla.
Sklizeň
Pažitka je připravena ke sklizni, jakmile vyroste nad šest centimetrů a více do výšky. Ostrými nůžkami odstřihněte listy z horní části a použijte je čerstvé při vaření. Dbejte na to, abyste ponechali alespoň dva centimetry rostliny odspodu neporušené. Listy můžete také zmrazit tak, že nasekané listy vložíte do plastové nádoby. Květní stvoly postrádají chuť a je na vás, zda je uvaříte neboNe. Podívejte se na tyto tipy, jak úspěšně sklízet bylinky.
