မာတိကာ
Jalapeno သည် သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဖြစ်ပါသလား။ ဒါမှမဟုတ် ငှက်ပျောသီးနဲ့တူတဲ့ ဘယ်ရီသီးပဲလား။ ဤဆောင်းပါးတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ငရုတ်ကောင်းသည် မည်ကဲ့သို့ဖြစ်သည်ကို ရှာဖွေကြည့်ပါ။
Jalapen os သည် ငရုတ်သီးမိသားစု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပူပြင်းသောငရုတ်ကောင်းဖြစ်သည်။ လူတွေဟာ သူတို့အမှန်တကယ်ဘာတွေလဲဆိုတာကို မကြာခဏ ရှုပ်ထွေးနေတတ်ပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးက လက်ထဲကမေးခွန်းကို ဖြေပေးမှာပါ- Jalapeno က ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား အသီးအနှံလား ?
ချောကလက်က သစ်သီး ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား။ ဤနေရာတွင် ရှာဖွေပါ။
Jalapeno ဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း။
Jalapeno ငရုတ်ကောင်းသည် စိမ်းလန်းပြီး ရှည်လျား၍ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အမဲသားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 6 လက်မအထိရှည်နိုင်သည်။ သို့သော် ပျမ်းမျှအရွယ်အစားမှာ ၂ လက်မမှ ၃ လက်မအထိ ရှိသေးသည်။ ဗီတာမင် A, C, K, B, ဖောလိတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ Jalapenos တွင် capsaicin ပါ၀င်ပြီး ၎င်းတို့၏ စပ်သောအရည်အသွေးကိုပေးသည်။ Capsaicin သည် သွေးစီးဆင်းမှုနှင့် အဝလွန်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
Jalapenos ၏ နာမည်ကြီးမျိုးကွဲအချို့မှာ Jaloro၊ Mucho Nacho၊ Billy Biker၊ NuMex Pinata၊ Jalaro နှင့် TAM ဖြစ်သည်။
Jalapeno ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် အသီးအနှံများ?
လူအများစုက Jalapeno သည် ၎င်း၏ညှော်အရသာကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်ဟု ထင်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက မမှန်ပါဘူး။ ရုက္ခဗေဒ အမျိုးအစား ခွဲခြားချက်အရ ဂျလာပီနိုသည် အသီးဖြစ်သည်။
ဟုတ်ကဲ့၊ ကြားဖူးတာ မှန်ပါတယ်။ Jalapeno သည် သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ထို့ထက်ထူးခြားသည်မှာ Jalapeno ငရုတ်ကောင်းကို ဘယ်ရီသီးဟု မှတ်ယူကြသည်။ ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များက ဘယ်ရီသီးသည် အတွင်းတွင် အစေ့များစွာပါသည့် အမဲသားအသီးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ထို့ကြောင့်, Jalapenos နှင့်အတူမြောက်မြားစွာအစေ့များတွင် ထည့်ထားသော အစေ့များသည် ဘယ်ရီသီးပင် ဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: Creeping Thyme အမျိုးပေါင်း ၁၃ မျိုးတကယ်တော့၊ ၎င်းတို့အတွင်းတွင် စားသုံးနိုင်သော အစေ့များပါသည့် ငရုတ်ကောင်းမျိုးကွဲအားလုံးသည် အသီးအနှံများမဟုတ်ဘဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများစွာကို ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ zucchini၊ သခွားသီးနှင့် ပဲများကဲ့သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် သဘောထားကြသည်။ အမှန်တကယ်တွင်၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည် သစ်သီးမိသားစုမှဖြစ်သည်။
နိဂုံး
Jalapeno သည် အသီးအနှံများ၏လက်အောက်တွင်ရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် ပူပြင်းပြီး အရသာရှိသည်။ ၎င်းကို မက္ကဆီကန်အစားအစာများ၊ ဘာဂါ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ဟင်းနုနယ်များ၊ ဟင်းရည်များ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဆော့စ်များတွင်ပင် လူကြိုက်များပါသည်။
၎င်းသည် စွပ်ပြုတ်များ၊ အမဲသား၊ ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်မှုများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသောကြောင့် ၎င်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ အရသာရှိရှိ မြည်းစမ်းပါ။