Odakle dolaze kikiriki

Odakle dolaze kikiriki
Eddie Hart

Otkrijte zadivljujuće porijeklo svačije omiljene grickalice dok istražujemo fascinantno putovanje “ Odakle dolazi kikiriki “!

Jeste li se ikada zapitali, uz puna usta maslaca od kikirikija ili šaku prženog kikirikija, odakle zapravo dolaze ove neodoljive poslastice? Pripremite se biti zadivljeni dok uronimo u zadivljujući svijet kikirikija i pratimo njihov nevjerojatan put. Dakle, vežite svoje pojaseve i pripremite se za ludu avanturu dok otkrivamo “ Odakle dolazi kikiriki “!

Pogledajte naš članak o tome gdje dolazi li crni papar odavde

Što je kikiriki?

Kikiriki, te divne male mahunarke, jestive su sjemenke biljke kikiriki. Ovi svestrani orašasti plodovi nalaze svoj put u široku lepezu kuhinja, uključujući japanska, talijanska, kineska, meksička, afganistanska i ruska jela, dodajući svoj jedinstveni okus svakom zalogaju.

Razlog njihove ponekad visoke cijene leži u strpljenju potrebnom za njihov rast. U prosjeku, biljci kikirikija treba otprilike 130-150 dana da dostigne zrelost i počne proizvoditi kikiriki.

Zabavna činjenica o kikirikiju: Postoje mnoge vrste biljaka kikirikija, s Runnerom, Virginia, Spanish i Valencia najčešći su u SAD-u.

Ostala imena: Kikiriki, Goober grašak, Majmunski orasi, Zemljani orasi, Arachisorašasti plodovi.

Pronađite najbolje orašaste plodove za uzgoj u kontejnerima  ovdje

Odakle dolazi kikiriki?

Kikiriki ima fascinantnu priču o porijeklu. Ove sjemenke, koje se razvijaju ispod zemlje unutar biljke kikirikija (Arachis hypogaea), porijeklom su iz Južne Amerike. Civilizacija Inka u Peruu i Asteci u Meksiku bili su među ranim uzgajivačima kikirikija.

Kasnije se kikiriki proširio svijetom zahvaljujući portugalskim trgovcima koji su ga donijeli iz Brazila u Afriku. Odatle su stigli u Aziju, Europu i Sjevernu Ameriku.

Vidi također: 16 najboljih vrsta kadulje za uzgoj u vašem vrtu

Danas se kikiriki uzgaja u mnogim zemljama. Kina i Indija su glavni proizvođači, a Sjedinjene Države također se mogu pohvaliti uspješnom industrijom kikirikija u državama kao što su Georgia, Texas i Alabama.

Ostale značajne zemlje proizvođači kikirikija uključuju Nigeriju, Sudan, Indoneziju, Argentinu i Brazil . Ove regije pružaju idealnu klimu za razvoj biljaka kikirikija, što rezultira ukusnim i hranjivim kikirikijem koji volimo.

Ovdje pogledajte naš članak o tome Odakle dolaze pinjoli

Kakav je okus kikirikija?

Kikiriki je svestrana i široko rasprostranjena mahunarka. Kada je riječ o opisivanju okusa kikirikija, obično se povezuje s posebnim i jedinstvenim profilom okusa.

Kikiriki ima bogat i orašasti okus koji se često opisuje kao zemljani, blago slatkast i pikantan.Okus im je snažan i može varirati od blagog do intenzivnog, ovisno o sorti i načinu pečenja. Sirovi kikiriki obično ima suptilniji okus, dok prženi kikiriki razvija dublji, prženi okus koji pojačava njihovu prirodnu slatkoću.

Hrskava tekstura kikirikija pridonosi cjelokupnom osjetilnom iskustvu. Vanjska školjka je čvrsta i pomalo hrapava, pružajući zadovoljavajuće krckanje kada se otvori. Iznutra su jezgre kremaste i glatke, nudeći divan kontrast vanjskoj ljusci.

Odakle dolaze indijski oraščići? Saznajte  ovdje

Činjenice o nutritivnoj vrijednosti kikirikija

Mjesec ožujak predstavlja Nacionalni dan ljubitelja kikirikija (15. ožujka) i Nacionalni mjesec kikirikija. Ova mahunarka je svestrana jer je primarni izvor najpoznatijeg izuma maslaca od kikirikija. Osigurava dnevnu dozu potrebne prehrane u tijelu.

  • Istraživanja pokazuju da njihova konzumacija može pomoći u mršavljenju i također smanjiti rizik od srčanih bolesti.
  • Široko se koristi u kulinarstvu za pripremu kolača, umaka, slastica , deserti, chutney i još mnogo toga.
  • Prepun hranjivih tvari kao što su bakar, vitamin E, magnezij i tiamin.
  • Preporučuje se dijabetičarima zbog niskog sadržaja ugljikohidrata.
  • Okožica kikirikija također je puna antioksidansa, dobrih masti i proteina.; blagotvorno je kad se jede sirovo.
  • Kikiriki također pomaže usmanjenje kolesterola.

Kako uzgajati kikiriki?

Vrt lotosa

1. Odaberite pravu sortu kikirikija

Kada je riječ o uzgoju kikirikija, ključan je odabir prave sorte. Odlučite se za sortu kikirikija koja je dobro prilagođena vašoj klimi i uvjetima uzgoja. Posavjetujte se s lokalnim rasadnicima ili poljoprivrednim savjetodavnim uredima kako biste saznali koje sorte uspijevaju u vašem području. Najlakši za uzgoj su virginijski jumbo, španjolski kikiriki i valencijski kikiriki.

2. Pripremite tlo

Kikiriki uspijeva u rahloj, dobro dreniranoj zemlji. Započnite čišćenjem područja za sadnju od korova ili otpadaka. Prorahlite tlo vrtnom vilicom ili frezom na dubinu od oko 8 do 10 inča.

Ovdje saznajte nekoliko izvrsnih savjeta za pomlađivanje starog tla

Osigurajte tlo je bogata organskom tvari ugradnjom komposta ili dobro istrunulog stajnjaka. To će kikirikiju osigurati hranjive tvari potrebne za zdrav rast.

3. Sadnja sjemena kikirikija

Sjemenke kikirikija, ili "sjemenke" kako se obično nazivaju, nisu prave sjemenke već podzemne mahune. Posadite sjeme oko 2 inča duboko u tlo, s razmakom od otprilike 8 do 12 inča između svakog sjemena.

Postavite ih sa šiljastim krajem okrenutim prema dolje, jer će to mjesto gdje će izbiti korijenje. Potražite sunčano mjesto koje dnevno ima najmanje šest sati izravne sunčeve svjetlosti.

4. Zalijevanje iOdržavanje

Kikiriki zahtijeva stalnu vlagu tijekom sezone rasta. Redovito zalijevajte biljke, s ciljem da tlo bude stalno vlažno, ali ne i natopljeno vodom. Malčiranje oko biljaka može pomoći u zadržavanju vlage i suzbijanju korova.

Ovdje su  najbolji načini za zalijevanje biljaka

Trebali biste paziti na napade bolesti ili štetočina i poduzeti odgovarajuće mjere za hitno rješavanje ovih problema.

5. Budite strpljivi

Pričekajte dok biljke ne počnu žutjeti i pokazuju znakove zrelosti, što se obično događa oko 120 do 150 dana nakon sadnje, ovisno o sorti. Tada je vaš kikiriki spreman za žetvu.

Kako brati kikiriki?

purdue

Pitate se koliko je vremena potrebno uzgajati kikiriki i kako ga ubrati? Kikiriki raste i sazrijeva 120-150 dana, ovisno o sorti. Kada primijetite da lišće na biljci kikirikija požuti, ono je spremno za žetvu.

  • Rahlite tlo oko biljaka kikirikija.
  • Pažljivo podignite cijele biljke, uhvatite stabljike blizu baze . Provjerite imate li vrtlarske rukavice.
  • Nježno otresite višak zemlje s kikirikija i objesite ubrane biljke naopako u dobro prozračenom prostoru da se osuše.
  • Ostavite biljke da se osuše na zraku nekoliko tjedana da izliječi kikiriki. Uvrnite ili povucite kikiriki s biljaka, pažljivo kako biste izbjegli oštećenje.
  • Uklonite sve preostalo lišće ili stabljikepričvršćen na kikiriki. I voila!
  • Sada možete pohraniti svoj kikiriki gdje god želite. Ako ih razmišljate o dugoročnom skladištenju, trebali biste ostaviti njihove ljuske.

Ovdje je najbolje povrće koje je spremno za žetvu za manje od 2 mjeseca

Kako skladištiti kikiriki?

Da bi vaš kikiriki ostao svjež i ukusan, morate ga pravilno skladištiti. Prvo provjerite je li vaš kikiriki suh tako da svježe ubrani ostavite da se suši na zraku nekoliko tjedana. Zatim odaberite čiste, hermetički zatvorene posude kao što su staklenke ili vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti. Držite kikiriki na hladnom i suhom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti, po mogućnosti između 50°F (10°C) i 70°F (21°C).

Ne zaboravite dobro zatvoriti posude kako biste spriječili izlaganje zraku i neželjenih mirisa. Ako ih želite čuvati dulje, možete ih držati u hladnjaku do šest mjeseci ili zamrznuti do godinu dana. Imajte na umu da hlađenje ili zamrzavanje može malo promijeniti teksturu. Na kraju, povremeno provjerite ima li užeglog mirisa ili okusa i bacite pokvareni kikiriki.

Ovdje naučite uzgajati kikiriki u spremnicima

Često postavljana pitanja

1. Raste li kikiriki na drveću?

Ne, kikiriki ne raste na drveću. Oni nisu orašasti plodovi, već mahunarke koje rastu ispod zemlje. Biljka je nisko rastuća jednogodišnja biljka koja pripada Fabaceaeobitelj. Kikiriki se razvija iz cvjetova koji se pojavljuju iznad zemlje, a kako sazrijevaju, cvjetovi se izdužuju i savijaju prema dolje, zakopavajući mahune u razvoju u tlo gdje se na kraju formiraju.

Vidi također: Popis 79 vrsta naziva biljaka ružičastog cvijeća

2. Kako raste kikiriki?

Kikiriki raste ispod zemlje kao dio jedinstvenog procesa. Biljka počinje kao mali, žuti cvijet iznad zemlje. Nakon oprašivanja cvjetna se stapka izdužuje i savija prema tlu. Mahune u razvoju, koje se nazivaju klinovi, zabušu se u zemlju.

Kako nastavljaju rasti, mahune sazrijevaju i formiraju kikiriki. Ovaj osebujni podzemni rast je ono što kikiriki čini drugačijim od ostalih biljaka i pridonosi njihovom karakterističnom izgledu i procesu uzgoja.

Preferirate indijske oraščiće? Evo sve što trebate znati o uzgoju stabla indijskog oraha!




Eddie Hart
Eddie Hart
Jeremy Cruz strastveni je hortikulturist i predani zagovornik održivog života. S urođenom ljubavlju prema biljkama i dubokim razumijevanjem njihovih raznolikih potreba, Jeremy je postao stručnjak u području vrtlarstva u kontejnerima, ozelenjavanja unutarnjih prostora i vertikalnog vrtlarstva. Putem svog popularnog bloga nastoji podijeliti svoje znanje i inspirirati druge da prihvate ljepotu prirode unutar granica svojih urbanih prostora.Rođen i odrastao u betonskoj džungli, Jeremyjeva strast prema vrtlarenju procvjetala je u mladosti dok je tražio utjehu i mir u kultiviranju male oaze na balkonu svog stana. Njegova odlučnost da unese zelenilo u urbane krajolike, čak i tamo gdje je prostor ograničen, postala je pokretačka snaga njegovog bloga.Jeremyjeva stručnost u vrtlarenju u kontejnerima omogućuje mu istraživanje inovativnih tehnika, kao što je vertikalno vrtlarstvo, što pojedincima omogućuje da maksimalno iskoriste svoj vrtlarski potencijal u ograničenim prostorima. Vjeruje da svatko zaslužuje priliku iskusiti užitak i blagodati vrtlarstva, bez obzira na način na koji živi.Osim što piše, Jeremy je također tražen konzultant koji daje personalizirane smjernice pojedincima i tvrtkama koje žele integrirati zelenilo u svoje domove, urede ili javne prostore. Njegov naglasak na održivosti i ekološki osviještenim izborima čini ga cijenjenim resursom u ozelenjavanjuzajednica.Kad nije zauzet brigom o vlastitom bujnom zatvorenom vrtu, Jeremyja možete pronaći kako istražuje lokalne rasadnike, prisustvuje konferencijama o hortikulturi ili dijeli svoje stručno znanje kroz radionice i seminare. Svojim blogom Jeremy nastoji nadahnuti i osnažiti druge da nadiđu ograničenja urbanog života i stvore živopisne, zelene površine koje promiču dobrobit, spokoj i duboku povezanost s prirodom.