પોટ્સમાં ડુંગળી ઉગાડવા વિશે બધું

પોટ્સમાં ડુંગળી ઉગાડવા વિશે બધું
Eddie Hart

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

જો તમને આ બહુમુખી શાકભાજીનો સતત, તાજો પુરવઠો જોઈએ છે, તો પોટ્સમાં ડુંગળી ઉગાડવી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જાણો કે તમે તેને મર્યાદિત જગ્યામાં કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો!

ડુંગળી (એલિયમ સેપા) એ કેટલીક બહુમુખી શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ લગભગ દરેક વાનગીમાં થઈ શકે છે. પોટ્સમાં ડુંગળી ઉગાડવી તમારા રસોઈપ્રથામાં તેનો તાજો આનંદ માણવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે કારણ કે તમારી પોતાની, ઘરેલું શાકભાજી ખાવા જેવું કંઈ નથી!

લીલી ડુંગળી ઉગાડવા અંગેનો અમારો લેખ જુઓ આખું વર્ષ અહીં પોટ્સ!

ડુંગળીની જાતો

જ્યારે ડુંગળીના સેટ રોપતા હો , તમારે જાતોથી પરિચિત થવું જોઈએ કારણ કે દરેકની અલગ અલગ જરૂરિયાતો અને દિવસના પ્રકાશની જરૂરિયાતો હોય છે. ડુંગળીની જાતો નીચેની શ્રેણીઓમાં આવે છે:

ટૂંકા દિવસની ડુંગળીની વિવિધતા આ શ્રેણીની તમામ જાતો મીઠી છે, લાલ ક્રિઓલને બાદ કરતાં. તેઓ વસંત/શિયાળાની શરૂઆતમાં ખીલે છે અને તેથી, દક્ષિણ રાજ્યો અને અન્ય ગરમ આબોહવા પ્રદેશો માટે આદર્શ છે. તેમાં યલો સ્વીટ સ્પેનિશ, ફર્સ્ટ એડિશન, રેડ વેથર્સફિલ્ડ, આઈસા ક્રેગ, બફેલો, નોર્સ્ટાર અને રેડ ફ્લોરેન્સનો સમાવેશ થાય છે.

આ પણ જુઓ: 21 ઝડપથી વિકસતા લતા અને વેલા

લાંબા દિવસની ડુંગળીની વિવિધતા વસંત-ઉનાળાના અંતમાં શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ છે, વસંત-ઉનાળાના અંતમાં માટે યોગ્ય છે. તેમાં સ્ટુટગાર્ટર, વ્હાઇટ બર્મુડા, રેડ બરગન્ડી, ક્રિસ્ટલ વેક્સ વ્હાઇટ બર્મુડા, હાઇબ્રિડ યલો ગ્રેનેક્સ, સધર્ન બેલે અને ટેક્સાસ 1015-વાય સુપરસ્વીટનો સમાવેશ થાય છે.

ડુંગળીની ચામડીના અદ્ભુત ઉપયોગો વિશે જાણવા માટે,અહીં ક્લિક કરો !

જાતો કે જે તમે પોટ્સમાં ઉગાડી શકો છો

  1. આઈલ્સા ક્રેગ એક વારસાગત લાંબા દિવસની વિવિધતા છે જેનો સોનેરી ત્વચા સાથે હળવો મીઠો સ્વાદ હોય છે.
  2. ઇટાલિયન ટોર્પિડો લાલ-ગુલાબી ત્વચા અને હળવા મીઠા સ્વાદ સાથે વિસ્તરેલ આકાર ધરાવે છે.
  3. રેડ બરગન્ડી એ ટૂંકા દિવસની વિવિધતા છે અને તેમાં ઉગે છે જાંબલી-લાલ ત્વચા.
  4. ઉટાહ યલો સ્વીટ સ્પેનિશ લગભગ 115 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે.
  5. વ્હાઈટ ગ્રાનો સફેદ રંગમાં વધે છે, ગોળાકાર, મોટા બલ્બ જે 100 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર થઈ જાય છે.
  6. સંગ્રહ ડુંગળી વધુ વિસ્તૃત અવધિ માટે તાજી રહે છે. તેઓ ક્રિસ્પી માંસ ધરાવે છે.

ડુંગળીને તેમના રંગોના આધારે વધુ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પીળી અથવા ભૂરા ડુંગળી તેમના રોજિંદા ઉપયોગ માટે પ્રખ્યાત છે. તેવી જ રીતે, લાલ ડુંગળી શ્રેષ્ઠ છે જ્યારે તેનો તાજો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેને જાંબલી ડુંગળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. છેલ્લે, સફેદ ડુંગળી, પરંપરાગત રાશિઓ, મુખ્યત્વે મેક્સીકન વાનગીઓમાં વપરાય છે.

નોંધ : વાસણમાં ડુંગળી ઉગાડતી વખતે, તમે ઇન્ડોર અને આઉટડોર બંને જાતોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ટાઈમર વડે ગ્રોથ લાઇટ હેઠળ ડુંગળી ઘરની અંદર ઉગાડી શકાય છે.

પોટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

  • એવું કન્ટેનર પસંદ કરો જે ઓછામાં ઓછું 8- 10 ઇંચ ઊંડા અને શક્ય તેટલું પહોળું.
  • ઊંડા વિન્ડો બોક્સ, ટબ અથવા અન્ય પહોળા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
  • ખાતરી કરો કે તમારા પોટમાં પૂરતા ડ્રેનેજ છિદ્રો છે.
  • કન્ટેનરનો વ્યાસ મુખ્યત્વે પર આધાર રાખે છેતમે કેટલી ડુંગળી ઉગાડવાની યોજના બનાવી છે, કારણ કે ડુંગળીના છોડનું અંતર મહત્વનું છે.
  • સ્ટેન્ડની મદદથી કન્ટેનરને જમીનથી થોડું દૂર રાખો.

પોટ્સમાં ડુંગળી રોપવાનો સમય

તમે સરળતાથી વાસણમાં ડુંગળી ઉગાડી શકો છો પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ મૂળ શાકભાજી સમય અને ઋતુ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે.

  • શિયાળો ઠંડો હોય તેવા પ્રદેશો માટે, તમે તેને માર્ચના અંતમાં અથવા એપ્રિલમાં ઉગાડી શકો છો.
  • હળવા તાપમાનવાળા પ્રદેશો, તમે તેને પાનખરના અંતમાં અથવા શિયાળામાં ઉગાડી શકો છો.
  • જો તમે વાવણી કરવા જઈ રહ્યા છો પાનખરમાં બીજ, તેઓ ઉનાળા સુધી તૈયાર થશે નહીં. તમારે ઠંડા વિસ્તારોમાં શિયાળાથી પણ તેમનું રક્ષણ કરવું પડશે.

ટિપ : જો તમે એવા વ્યક્તિ છો જે ગરમ ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં રહેતા નથી, તો તમે ઉનાળા દરમિયાન પણ કન્ટેનરમાં ડુંગળી ઉગાડો.

પ્રચાર

વાવેતર કરતી વખતે, તમારી પાસે બીજ, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અથવા સેટનો ઉપયોગ કરવાનો વિકલ્પ હોય છે. . ડુંગળીના બલ્બ અથવા સેટ સખત હોય છે અને જમીનની નબળી સ્થિતિ અને બીજ કરતાં વધુ સારા હવામાન સામે ટકી શકે છે.

  • ટ્રાન્સપ્લાન્ટ્સ સામાન્ય રીતે સીઝનની શરૂઆતમાં રોપવામાં આવે છે અને વેચવામાં આવે છે. નર્સરીમાંથી ગુચ્છોમાં. તેઓ ઝડપથી અંકુર થાય છે પરંતુ રોગો માટે પણ સંવેદનશીલ હોય છે.
  • સેટ્સ રોપવામાં સૌથી સરળ, પાકવામાં સૌથી ઝડપી અને રોગ પ્રતિરોધક છે. જો કે, સેટ અકાળે ફૂલની દાંડી બનાવવાની સંભાવના ધરાવે છે. વાવેતર કરતી વખતે, તેમને લગભગ 1 ઇંચ અંદર મૂકોપોઈન્ટવાળી જમીનનો અંત આવે છે.
  • બીજ પાકવા માટે ચાર મહિના જેટલો સમય લાગે છે. આને દૂર કરવા માટે, ખાતરી કરો કે તમે સીઝનના છેલ્લા હિમના 6-8 અઠવાડિયા પહેલા બીજ વાવો અને કન્ટેનરને અંદર મૂકો. વાવણી કરતી વખતે, બીજ એકબીજાથી લગભગ ½ ઇંચ ઊંડા અને 1-2 ઇંચના અંતરે હોવા જોઈએ.
  • બુલબિલ્સ નાના બલ્બ છે જે પુખ્ત ફૂલોની સાંઠા ઉપર ઉગે છે. તમે આ નાની ડુંગળીને પાનખર અથવા વસંતઋતુમાં, 1/2 ઇંચ ઊંડે વાવી શકો છો.
  • ઓનિયન બોટમ , જે ડુંગળીનો મૂળ છેડો છે જેનો ઉપયોગ નવી ડુંગળી ઉગાડવા માટે થઈ શકે છે. ફક્ત નીચેના ભાગને કાપી નાખો, તેને સૂકવવા દો અને ટૂથપીક્સનો ઉપયોગ કરીને પાણીના બાઉલ પર લટકાવી દો. જ્યારે તે મૂળ ઉગે ત્યારે તેને વાસણમાં વાવો.

નોંધ : ખાતરી કરો કે તમે દર સીઝનમાં બીજનો એક તાજો સમૂહ રોપશો, કારણ કે તેઓનું જીવનકાળ ટૂંકું છે. જ્યારે રોપાઓ લગભગ 3 ઇંચ લાંબા હોય, ત્યારે તમે તેને બહાર ખસેડી શકો છો.

પોટ્સમાં ડુંગળી ઉગાડવા માટેની આવશ્યકતાઓ

સ્થાન

કાંદા ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ સાથે સંપૂર્ણ સૂર્યમાં સારી રીતે ઉગે છે. તમે તમારા કન્ટેનરને આંશિક સૂર્યમાં પણ મૂકી શકો છો, પરંતુ તે લણણીને ઘટાડશે. જ્યાં સુધી તમે ફક્ત લીલી ડુંગળી જ શોધી રહ્યાં ન હોવ ત્યાં સુધી તેમને છાંયડામાં ઉગાડવાનું ટાળો.

ઘરની અંદર વાવેતર કરવા માટે, દક્ષિણ અથવા પશ્ચિમ તરફની વિન્ડોઝિલ પર વિન્ડો બૉક્સની તમને જરૂર પડશે. તમે સવારના તડકામાં વાસણને 3-4 કલાક બહાર પણ મૂકી શકો છો અથવા ગ્રોથ લાઇટ્સ સાથે પૂરક બનાવી શકો છો.

માટી

તમારા કન્ટેનર ડુંગળીતટસ્થ, સહેજ એસિડિક ભૂમિ pH માં બરાબર કામ કરશે અને સહેજ આલ્કલાઇન વૃદ્ધિના માધ્યમમાં પણ વાંધો નહીં આવે. વાસણમાં ડુંગળી ઉગાડવા માટે લોમી અને ઓર્ગેનિક દ્રવ્યથી ભરપૂર માટીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તમે વાવેતર શરૂ કરો તે પહેલાં, તમે જમીનને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ખાતરનો 1/3 ભાગ અથવા સારી રીતે સડેલું ખાતર મિક્સ કરી શકો છો. આ કરવાથી તમે પ્રકાશ અને પાણી સિવાયના સમગ્ર વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન તમારા છોડને જે કાળજી આપો છો તે ઘટાડે છે.

પાણી આપવું

જ્યારે વાસણમાં ડુંગળી ઉગાડવી , પુષ્કળ પાણી, ખાસ કરીને જો તમે સિરામિક પ્લાન્ટર્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ.

  • જમીનનો ટોચનો 1 ઇંચ સૂકો થાય ત્યારે પાણી આપવું જોઈએ. પાણી ધીમે ધીમે અને સારી રીતે ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે જોશો કે તેમાંથી અમુક ડ્રેનેજ છિદ્રોમાંથી ટપકતું નથી.
  • તમારી ડુંગળીને શક્ય તેટલી વાર તપાસો, કારણ કે કન્ટેનરની માટી વધુ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં.
  • જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારી ડુંગળી વધુ મીઠી હોય, તો તેને તમે સામાન્ય કરતાં વધુ પાણી આપો, માત્ર ધ્યાન રાખો કે જમીન ભીની ન થાય.
  • અસમાન પાણી આપવાનું ટાળો. અને, ડુંગળી લણવાના 3-4 અઠવાડિયા પહેલા પાણી આપવાનું ઓછું કરો.
  • જો તડકાની સ્થિતિમાં ઉગાડતા હો, તો પોટને મલ્ચિંગ કરવાનું વિચારો.

અંતર

અંતર આધાર રાખે છે તમે જે વિવિધ પ્રકારની ડુંગળી ઉગાડી રહ્યા છો. નાના લોકો માટે, તેમને 2-3 ઇંચના અંતરે રાખો. જો તમે પૂર્ણ કદની ડુંગળી ઉગાડતા હોવ, તો અંતર 4-5 ઇંચ હોવું જોઈએ.

તાપમાન

ડુંગળી વિવિધ આબોહવામાં સારી રીતે અનુકૂળ થઈ શકે છેઉપ-ઉષ્ણકટિબંધીય, સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા સહિતની પરિસ્થિતિઓ. અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, ટૂંકા-દિવસ અને લાંબા-દિવસ ડુંગળી હોય છે. બલ્બના વિકાસ માટે આદર્શ તાપમાન 70 F (21 C) થી 75 F (24 C) છે અને તે શ્રેણીની આસપાસ, ડુંગળી શ્રેષ્ઠ ઉગે છે.

ડુંગળીના છોડની સંભાળ

ખાતર

જો તમે રોપણી વખતે તમારા પોટિંગ મિશ્રણમાં ખાતર પ્રી-મિક્સ કરો છો, તો તમારે આ શાકભાજીને વારંવાર ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર નથી.

આ પણ જુઓ: બગીચામાં કોકો પીટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો + કોકો પીટના ફાયદા સંશોધનમાં સાબિત થયા છે
  • આ સાથે ખાતરનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો નાઇટ્રોજનનું ઉચ્ચ સ્તર કારણ કે તે વધુ ટોચની વૃદ્ધિ તરફ દોરી શકે છે.
  • 5-10-10 જેવું ઓછું નાઇટ્રોજન ખાતર સારું હોવું જોઈએ.
  • તમે તમારા ડુંગળીના છોડને કોઈપણ સંતુલિત પ્રવાહી સાથે પણ ખવડાવી શકો છો fe rtilizer.
  • 3-4 અઠવાડિયામાં એકવાર ફળદ્રુપ કરો.
  • વૈકલ્પિક રીતે, તમે ખાતર ચા અને માછલીનું મિશ્રણ પણ વાપરી શકો છો.

જંતુઓ અને રોગો

વાસણમાં ડુંગળી ઉગાડતી વખતે, સાવચેત રહો, કારણ કે તે થ્રીપ્સ અને ડુંગળીના મેગોટ્સથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. જીવાતોના નિયંત્રણ માટે હળવા જંતુનાશક સાબુ અથવા લીમડાના તેલના સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરો. ઉપરાંત, ફૂગના રોગોને રોકવા માટે કાર્બનિક ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરો.

જંતુઓથી કુદરતી રીતે છુટકારો મેળવવા અંગેનો અમારો લેખ અહીં જુઓ!

નીંદણને નિયંત્રિત કરો

એવું શક્ય છે કે કેટલાક અનિચ્છનીય છોડ તમારા ડુંગળીના છોડ સાથે કન્ટેનરમાં, ખાસ કરીને મોટા પોટ્સ અને ટબમાં સ્પર્ધા કરવા માટે ફાટી નીકળે. તમે તેને જોશો કે તરત જ તેને હાથથી ચૂંટીને દૂર કરો.

લણણી

બલ્બ માટે: એકવાર ડુંગળીટોચ પીળી થઈ જાય છે અને નરમ અને સૂકી થઈ જાય છે, લણણીનો સમય છે. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તમે આ સમયે ટોચને પણ વાળી શકો છો. જ્યારે ટોપ બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે બલ્બ ચૂંટો.

લીલી ડુંગળી માટે: જ્યારે તે 7-8 ઈંચની ઊંચાઈએ પહોંચે ત્યારે બલ્બ ચૂંટો. જ્યારે તેઓ તાજા અને કોમળ હોય ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે.

લણણી પછી, ડુંગળીને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે તો તેઓ 10 મહિના સુધી રહી શકે છે.

પાણીમાં ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી તે જાણવા માટે, અહીં ક્લિક કરો!




Eddie Hart
Eddie Hart
જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.