લીચીનો સ્વાદ શું ગમે છે? લીચીના ફાયદા

લીચીનો સ્વાદ શું ગમે છે? લીચીના ફાયદા
Eddie Hart

લીચીનો સ્વાદ શું ગમે છે ? જ્યાં તે વધે છે અને લીચીના ફાયદા . આ વિગતવાર લેખમાં આ સુગંધિત ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ સાથે સંબંધિત બધું જાણો!

લીચી શું છે?

લીચી (લીચી ચાઇનેન્સીસ) દક્ષિણ ચીનની મૂળ છે અને ઉગાડવામાં આવે છે ચીન, ભારત અને અન્ય દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના દેશોમાં વ્યાપકપણે. ઊંચો સદાબહાર છોડ 49-92 ફૂટ (15-28 મીટર) સુધીની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તેમાં સદાબહાર પાંદડા છે જે પાણીનો પ્રતિકાર કરે છે. નાના સફેદ કે પીળા-લીલા ફૂલો સામાન્ય રીતે વસંતઋતુમાં અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં ગરમ ​​આબોહવામાં ઝુમખામાં ખીલે છે.

લીચી ફળ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓના આધારે 70-112 દિવસમાં વિકસે છે. ફળ અંડાકાર અને ગોળાકાર આકારમાં વધે છે, બાહ્ય પોપડો ગુલાબી-લાલ હોય છે અને ભાગ્યે જ નાના અને નાના ખરબચડા સ્પાઇક્સ સાથે ટેક્ષ્ચર હોય છે. વપરાશ પહેલા તેને છાલવામાં આવે છે. બીજ ખાદ્ય નથી કારણ કે તે હાઈપોગ્લાયકેમિઆનું કારણ બની શકે છે કારણ કે તેમાં મિથાઈલીન સાયક્લોપ્રોપીલ એસિટિક એસિડ હોય છે.

આ પણ વાંચો: પોટ્સમાં સાઇટ્રસ કેવી રીતે ઉગાડવું

આ પણ જુઓ: બજેટ પર 85 DIY પોર્ચ અને પેશિયો સજાવટના વિચારો

લીચીનો સ્વાદ શું છે?

લીચીને લીચી અથવા લીચી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ તમે ગમે તે જોડણી કરો અથવા કહો, આ ફળનો સ્વાદ સ્વર્ગીય છે. તેનો સ્વાદ ગુલાબજળના સુગંધિત સ્પર્શ સાથે સાઇટ્રસમાં ભેળવવામાં આવેલી મીઠી દ્રાક્ષ જેવો છે. તમે લીચીને છાલ્યા પછી, તે બીજની પાછળ જેલી જેવું લાગે છે. માંસલ ફળ મુખ્યત્વે તાજા ખાવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તૈયાર કે સૂકી લીચી પણ અજમાવી શકો છો. જો તમે કુદરતી સ્વાદ માણવા માંગતા હો, તો તેને ખાઓતાજા ફળનો પ્રાકૃતિક સ્વાદ તીખાશના સંકેત સાથે મીઠો હોય છે, અને એવું લાગે છે કે તમે વિચિત્ર સુગંધ સાથે કંઈક રસદાર ખાઈ રહ્યા છો.

આ પણ વાંચો: શું એવોકાડો એક ફળ છે કે શાકભાજી

આ પણ જુઓ: 18 હાઇડ્રેંજા વિચારો સાથે ઉત્તમ લેન્ડસ્કેપિંગ

લીચી ક્યાં ઉગે છે?

ચીન, તાઇવાન, ભારત, મેડાગાસ્કર અને થાઇલેન્ડ ટોચના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદકો છે. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ, દક્ષિણ આફ્રિકા, ઑસ્ટ્રેલિયા અને મોરિશિયસ પણ લીચીનું ઉત્પાદન કરે છે.

જો તમારી પાસે હાર્ડનેસ ઝોન 10 અથવા 11 અથવા કોઈપણ ઉપઉષ્ણકટિબંધીય અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા હોય જેમાં હિમનું જોખમ ન હોય, તો તમે લીચીનું ઝાડ ઉગાડી શકો છો. બહાર. પાણી ભરાવાને પ્રોત્સાહન આપતું સ્થળ ટાળો, ઝાડને પવનથી થતા નુકસાનથી બચાવો અને સની જગ્યા પસંદ કરો; બપોરનો છાંયો ગરમ આબોહવામાં ઉત્તમ રહેશે. 4-5 વર્ષ પછી, તમારો લીચીનો છોડ પરિપક્વ થઈ જશે અને ફળ આપવાનું શરૂ કરશે.

લીચી કેવી રીતે ખાવી

લીચી ખાવાની ત્રણ રીત છે:

  • તાજી લીચી સૌથી વધુ પસંદગીની રીત છે, તેને એકલા ખાઓ અથવા ફળોના સલાડમાં ખાઓ અથવા જ્યુસ બનાવો. તમે તાજા લીચી ફળો, મેકાડેમિયા નટ્સ અને હળવા ક્રીમી ચીઝ સાથે હવાઇયન સ્ટફ્ડ લીચી રેસીપી પણ તૈયાર કરી શકો છો.
  • કેન્ડ લીચી નો વ્યાપકપણે ફળોના સલાડ, શેક, આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં ઉપયોગ થાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ લીચી માર્ટિનીને ગાર્નિશ કરવા માટે પણ કરી શકો છો. લીચી ફ્લેવર્ડ સમર ડ્રિંક તૈયાર કરવા માટે, તેને નારિયેળ અને ચૂનો સાથે બ્લેન્ડ કરો. સફરજન, રાસબેરી, કાકડી વગેરે સાથે આ માંસલ ફળના મિશ્રણ સાથે ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે. એક પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો.બ્રાન્ડ કે જે સાચવવા માટે વધારે ખાંડનો ઉપયોગ કરતી નથી.
  • સૂકી લીચી સ્વાદમાં સમૃદ્ધ સુગંધિત સ્વાદ સાથે કિસમિસ જેવો જ હોય ​​છે.

લીચીના ફાયદા

લીચીના અગણિત ફાયદા છે, તેમાંથી કેટલાક નીચે સૂચિબદ્ધ છે:

  • લીચીમાં વિટામીન સી અને બી ખૂબ જ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે તેને સારું બનાવે છે. ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે.
  • તે ફાઈબર અને પોલિફીનોલ્સથી ભરપૂર છે જે કોષોને થતા નુકસાનનો સામનો કરે છે. લીચીમાં રહેલ ફાઇબરનું પ્રમાણ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
  • લીચીમાં એસ્કોર્બિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
  • તેમાં કોપરનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે જે રક્ત પરિભ્રમણને ખૂબ જ સારી રીતે વેગ આપે છે.
  • લીચી લિચેટેનિન A2 છે જે વાયરસના ફેલાવાને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને પ્રોએન્થોસાયનિડિન વિશ્વસનીય એન્ટિવાયરલ ક્ષમતાઓમાં ફાળો આપે છે.
  • તે બ્લડ પ્રેશરને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. પોટેશિયમનું ઊંચું પ્રમાણ અને સોડિયમની ઓછી સામગ્રી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
  • લીચીમાં ફ્લેવેનોલ્સ, બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
  • લીચીમાં મેંગેનીઝ, કોપર, આયર્ન ભરપૂર હોય છે. , મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ કે જે હાડકામાં કેલ્શિયમના શોષણને ઉત્તેજિત કરે છે, જે તેમને મજબૂત બનાવે છે.

જ્યારે તમારે લીચીનું સેવન ન કરવું જોઈએ

  • જો તમને ડાયાબિટીસ હોય. લીચીમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ ફળને ટાળવું વધુ સારું રહેશે.
  • લીચીનું સેવન ખાલી પેટ પણ ન કરો કારણ કે તે હાઈપોગ્લાયસીમિયાનું કારણ બની શકે છે. તમારે લીચી ક્યારે ન ખાવી જોઈએ તેના પર અહીં એક સરસ વાંચન છે.



Eddie Hart
Eddie Hart
જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.