કાળા મરીનો છોડ કેવી રીતે ઉગાડવો

કાળા મરીનો છોડ કેવી રીતે ઉગાડવો
Eddie Hart

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

તમારા બગીચામાં કાળા મરી કેવી રીતે ઉગાડવી તે જાણો (મરીનાં દાણા)! તે વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય અને આવશ્યક મસાલાઓમાંનું એક છે.

લાઇફઝાઈનિંગ

કાળી મરીનો છોડ મૂળ દક્ષિણ ભારતમાં છે અને બ્રાઝિલ, મ્યાનમાર અને ઇન્ડોનેશિયા જેવા અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા મસાલાઓમાંનું એક છે. કાળા મરી કેવી રીતે ઉગાડવી!

USDA ઝોન્સ: 10 -11 <8 શીખવા માટે આ લેખ વાંચતા રહો

મુશ્કેલી: હાર્ડ

અન્ય નામો: બ્લેન્ક પોઇવ્રે, એક્સ્ટ્રેટ ડી પોઇવ્રે, ગ્રેઇન ડી પોઇવ્રે, હુ જિયાઓ , કાલી મિર્ચી, કાલી મિર્ચ, કોશો, ક્રિષ્ના, મારીચ, મરીચા, પેપે, મરી, મરીનો અર્ક, મરીનો છોડ, મરીના દાણા, ફેફર, પિમેંટા, પિમિએન્ટા, પિમિએન્ટા નેગ્રા વાય પિમિએન્ટા બ્લેન્કા, પાઇપર, પાઇપર નિગ્રુમ, પાઇપરિન, પોઇવર નોઇર , Poivre Noir et Blanc, Poivre Noir et Poivre Blanc, Poivrier, Vellaja, White Pepper.

આશ્ચર્ય છે કે કાળા મરી ક્યાંથી આવે છે? અહીં ક્લિક કરો

કાળા મરી માટે યોગ્ય ઉગાડવાની સ્થિતિઓ

કાળી મરી અત્યંત ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવા પસંદ કરે છે, જ્યાં તાપમાન ક્યારેય નીચે આવતું નથી 60 F (16 C). તેથી, જો તમે ગરમ વિસ્તારમાં રહો છો, તો તમે સરળતાથી આ મસાલાની ખેતી કરી શકો છો.

તેમાં સુંદર હૃદય આકારના પાંદડા (સોપારીના પાન જેવા) હોય છે, તે લટકતા હવાઈ મૂળના ટેકા પર ઉગે છે અને ઉનાળામાં સેટ થતાં પહેલાં નાના સ્પાઇક જેવા સફેદ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે.ફળો.

અહીં શ્રેષ્ઠ પોટ ઉગાડતા મસાલા વિશે જાણો

કાળા મરીનો છોડ કેવી રીતે ઉગાડવો? <5 લાઈફઝાઈનિંગ

તમે તેને બીજમાંથી ઉગાડી શકો છો, પરંતુ ખાતરી કરો કે તે તાજા છે કારણ કે તે સંક્ષિપ્ત સમયગાળા માટે સક્ષમ છે.

  • તેને બીજમાંથી ફેલાવવા માટે, કન્ટેનરને ગુણવત્તાયુક્ત પોટીંગ મિશ્રણથી ભરો જેમાં સારી માત્રામાં કાર્બનિક પદાર્થ હોય છે.
  • છિદ્રો કરવા માટે તમારી આંગળીનો ઉપયોગ કરો, દરેક 1 /2 ઇંચ ઊંડું અને લગભગ 1 થી 1.5 ઇંચનું અંતર.
  • દરેક છિદ્રમાં એક બીજ નાખો, પછી તેને માટીથી ઢાંકી દો.
  • બીજને વારંવાર પાણી આપો અને જમીનને ભેજવાળી રાખો.

નોંધ: તમે તેને કાપવાથી પણ પ્રચાર કરી શકો છો.

કાળા મરી ઉગાડવા માટેની આવશ્યકતાઓ

ઇમેજ ક્રેડિટ: અનિચ્છા ટ્રેડિંગ

સ્થાન

મરીનું વાવેતર કરતી વખતે છોડ, હંમેશા એવી જગ્યા પસંદ કરો કે જે ભેજવાળી રહે અને પુષ્કળ તેજસ્વી પરંતુ પરોક્ષ સૂર્યપ્રકાશ મળે.

જો તડકાવાળા વિસ્તારમાં વાવેતર કરો, તો છાંયડો કાપડનો ઉપયોગ કરો જે ઓછામાં ઓછા 50% સુધી સૂર્યપ્રકાશને ફિલ્ટર કરે. જો ઠંડી આબોહવામાં ઉગાડવામાં આવે તો, સંપૂર્ણ સૂર્ય પ્રદાન કરો.

આ પણ જુઓ: 21 સૌથી વધુ સર્જનાત્મક અને ઉપયોગી DIY ગાર્ડન ટૂલ સ્ટોરેજ વિચારો

છોડ સારી રીતે વિકાસ પામે તે માટે તાપમાન સતત 75 થી 85 ફેરનહીટ (24-30 C) પર જાળવવું જોઈએ. જો કે, મરીનો છોડ 50 F-104 F (10-40 C) વચ્ચે તાપમાન સહન કરી શકે છે

જમીન

કાળી મરીના છોડ ફળદ્રુપ અને મધ્યમ માટીની જમીનમાં શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે જે સહેજ ભેજ જાળવી રાખે છે. વાસણમાં અથવા કાળા મરી ઉગાડતી વખતે સારી ડ્રેનેજ હંમેશા જરૂરી છેજમીન.

જળ ભરેલી માટી છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. માટીનું pH સ્તર 5.5 અને 7 ની વચ્ચે ક્યાંય પણ હોઈ શકે છે; જો જમીન ખૂબ એસિડિક હોય તો ચૂનો અને જો આલ્કલાઇન હોય તો સલ્ફર ઉમેરો.

પાણી આપવું

જમીનને સહેજ ભેજવાળી રાખવા માટે હંમેશા મરીના છોડને પુષ્કળ પાણી આપવાની ખાતરી કરો. ખાતરી કરો કે તમે પાણી આપવાના મંત્રો વચ્ચે જમીનને સૂકવવા દેશો નહીં.

આ પણ જુઓ: કન્ટેનરમાં બટાટા ઉગાડવા

અહીં બગીચામાં મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરવાની કેટલીક ચતુર રીતો તપાસો

કાળા મરીના છોડની સંભાળ

ભેજ

મરીનાં છોડને ભેજ ગમે છે; વધુ, વધુ સારું. આ માટે છોડને વારંવાર પાણીથી ઝાકળવા દો. જો તમે તેને વાસણમાં ઉગાડતા હો, તો તેને પાણીથી ભરેલી રકાબી પર મૂકો, તેનાથી ભેજનું સ્તર પણ વધશે.

ખાતર

જમીનમાં ઉગાડતી વખતે, 10 કિલોગ્રામ કૂવો નાખો. - પરિપક્વ છોડને દર વર્ષે સડેલું ખાતર અથવા ખાતર આપો જેથી જમીન પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ રહે. પોટ્સમાં, છોડને ખાતર સાથે સાઇડ-ડ્રેશ કરો.

ઉત્પાદનની સૂચના અનુસાર, વધતી મોસમની શરૂઆતમાં, તેને સંતુલિત 10-10-10 અથવા 20-20-20 ધીમા છોડવાવાળા ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરો. . એપ્સમ સોલ્ટનો ઉપયોગ પણ ફાયદાકારક છે.

મલ્ચિંગ

બાષ્પીભવન અને નીંદણને રોકવા માટે કાર્બનિક પદાર્થો સાથે મલ્ચિંગ કરો.

જીવાતો અને રોગો

સૌથી વધુ સામાન્ય રોગ જે તેને ચેપ લગાડે છે તે વધુ પડતા પાણીને કારણે મૂળનો સડો છે. જંતુઓમાં, તે એફિડ, ગોકળગાય અને સ્કેલ જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરી શકે છે.ઉપરાંત, ઇન્ડોર ખેતી દરમિયાન કરોળિયાના જીવાતથી સાવચેત રહો.

પોટ્સમાં જલાપેનોસ ઉગાડવા માંગો છો? અહીં ક્લિક કરો

કાળા મરીની લણણી

શટરસ્ટોક/કેમોનરેટ

તમે કાળા, સફેદ અથવા લીલા મરીની લણણી કરી શકો છો એક છોડ. રંગ પરિપક્વતાની વિવિધ ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે. જ્યારે મરીને છોડ પર છોડી દેવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાક્યા પછી લાલ થઈ જાય છે. આ તબક્કે, તેમને ચૂંટીને 3-5 દિવસ સુધી તડકામાં સૂકવવાથી તેઓ કાળા થઈ જાય છે.

તમે મરીના બાહ્ય લાલ આવરણને પણ દૂર કરી શકો છો, જે સફેદ કેન્દ્રને જાહેર કરશે. પછી તેને સફેદ પાવડરમાં ગ્રાઉન્ડ કરી શકાય છે, એટલે કે, સફેદ મરી.

મરીનાં ફળ પાકતા પહેલા કાપવામાં આવે છે અને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. સૂકાયા પછી, તે કરચલીવાળી અને કાળી થઈ જાય છે.

લણણી અને પ્રક્રિયા વિશે વિગતવાર જાણવા માટે, આ માર્ગદર્શિકા વાંચો.

માં ઉગતા મરચાં વિશે જાણો અહીં પોટ્સ




Eddie Hart
Eddie Hart
જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.