20 ફૂલો જે શાકભાજી છે

20 ફૂલો જે શાકભાજી છે
Eddie Hart

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

શું તમે ફૂલો વિશે જાણો છો જે શાકભાજી છે ? આ ફૂલો વિશે વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો જે તમે રાંધી શકો છો.

સારું, ઘણી શાકભાજીઓ ફૂલો છે, અને છોડના આ ખાદ્ય ભાગો કાચા અથવા રાંધીને ખાઈ શકાય છે. શાકભાજી એવા ફૂલોની યાદી તપાસો , જેમાંથી કેટલાક તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે.

અહીં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય નીંદણ જુઓ

ફૂલો કે જે શાકભાજી છે

1. ડ્રમસ્ટિક ટ્રી ફ્લાવર્સ

123rf/mansum007

બોટનિકલ નામ: મોરિંગા ઓલિફેરા

મોરિંગાના ઝાડના હળવા સુગંધિત ફૂલો ખૂબ પૌષ્ટિક છે અને સલાડ અને ડ્રેસિંગ માટે ઉત્તમ છે. કોઈપણ વાનગીમાં રંગો અને સૂક્ષ્મ સુગંધ ઉમેરવી! તેમની પાસે હળવો સ્વાદ હોવાથી, તેઓ દરેક વસ્તુ સાથે જેલ કરે છે.

મોરિંગા વૃક્ષ ઉગાડવા વિશે અહીં બધું જાણો

2. મસ્ટર્ડ ફ્લાવર્સ

શટરસ્ટોક/ખ્વાજા ગુલામ ફરીદ

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા નિગ્રા

સરસના ફૂલો ખાવાની ચાવી એ હકીકતમાં રહેલી છે કે જ્યારે તેઓ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લે છે યુવાન છે. જ્યારે તેઓ કોમળ હોય ત્યારે તેમને ચૂંટો અને સલાડમાં ઉમેરો.

અહીં બગીચામાં મસ્ટર્ડ કેકના કેટલાક અદ્ભુત ઉપયોગો જુઓ

3. રોમેનેસ્કો બ્રોકોલી

trikaya.net

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી 'રોમેનેસ્કો'

રોમેનેસ્કો બ્રોકોલી વાસ્તવમાં એક છોડના ફૂલનું માથું છે, જે તેને સૌથી વિલક્ષણ અને વિલક્ષણમાંનું એક બનાવે છે. આસપાસ આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી! હલાવી લીધા પછી સલાડમાં તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે-તળવું.

રોમેનેસ્કો બ્રોકોલી ઉગાડવા વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે

4. આર્ટીચોક

શટરસ્ટોક/નટ્ટાલી

બોટનિકલ નામ : સાયનારા કાર્ડનક્યુલસ var. સ્કોલીમસ

લોકો તેને કાચું ખાવાનું પસંદ કરે છે, મુખ્યત્વે સ્પેન, ઇટાલી, ઇજિપ્ત અને આર્જેન્ટિનામાં. તમે તેનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માણવા માટે તેને કેસરોલ ડીશ અને પાસ્તામાં સામેલ કરી શકો છો.

પોટ્સમાં આર્ટિકોક્સ ઉગાડવા વિશે અહીં જાણો

5. ફૂલકોબી

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસીયા વર. બોટ્રીટીસ

કોબીજ, નામ પ્રમાણે, છોડનું ફૂલ છે. તે તળ્યા પછી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને એશિયન દેશોમાં લોકો તેનો કરી સ્વરૂપે પણ ઉપયોગ કરે છે.

કન્ટેનરમાં ફૂલકોબી ઉગાડવા માંગો છો? અહીં ક્લિક કરો

6. બ્રોકોલી

બોટનિકલ નામ: બ્રાસિકા ઓલેરેસી વર. ઇટાલીકા

બ્રોકોલી એ લીલી શાકભાજી છે જે બ્રાસીસીસી પરિવારનું ફૂલ છે જેમાં ખાદ્ય મોર અને દાંડી હોય છે. તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે પરંતુ કેલરી ઓછી છે, સાઇડ ડિશ તરીકે ખવાય છે અથવા સલાડમાં કાચી છે.

બ્રોકોલી સ્પ્રાઉટ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે અહીં જાણો

7. લોટસ

બોટનિકલ નામ: નેલમ્બો ન્યુસિફેરા

આ પણ જુઓ: ગોપનીયતા માટે 15 શ્રેષ્ઠ ઊંચા ઘાસ

કમળના ફૂલની દાંડી શાકભાજી તરીકે ખવાય છે. હનીડ્યુ તરબૂચ અથવા કાકડી જેવા જ સ્વાદ સાથે, કેટલાક લોકો સ્વાદને ફ્લોરલ તરીકે પણ વર્ણવે છે.

8. વેજીટેબલ હમીંગબર્ડ

બોટનિકલ નામ: સેસ્બેનિયા ગ્રાન્ડિફ્લોરા

તરીકે પણ લોકપ્રિયપશ્ચિમ ભારતીય વટાણા, તેના ફૂલો અને યુવાન શીંગો શાકભાજી તરીકે ખાવામાં આવે છે. બંધ ફૂલોને થાઈલેન્ડમાં ડોક કે કહેવાય છે અને તેનો ઉપયોગ સ્ટયૂ, સૂપ અને સલાડમાં થાય છે.

9. કેપર્સ

બોટનિકલ નામ: કેપેરીસ સ્પિનોસા

કેપર્સ એ કેપર બુશની અપરિપક્વ ફૂલ કળીઓ છે, જેનો વ્યાપકપણે ભૂમધ્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગ થાય છે તેમનો લીંબુનો, ખારો સ્વાદ.

10. ગુલાબ

બોટનિકલ નામ: રોઝા

એક ભવ્ય સુગંધ આપવા ઉપરાંત, ગુલાબનો ઉપયોગ પીણાં, સલાડ, સૂપ અને ક્રીમી ચટણીઓ. જો કે, કડવો સફેદ આધાર દૂર કરવાની ખાતરી કરો.

કેક અને ગાર્નિશિંગ માટે 24 ખાદ્ય ફૂલો અહીં જુઓ!

ફૂલો તમે રસોઇ કરી શકો છો

11. બટરફ્લાય વટાણા

બોટનિકલ નામ: ક્લિટોરિયા ટર્નેટીઆ

તમે કરી શકો છો ફૂલોને કાચા ખાઓ અથવા તેને બેટરમાં બોળીને તળી લો. તેનો ઉપયોગ ભાતની વાનગીઓ અને ચામાં રંગો ઉમેરવા માટે પણ થાય છે.

12. નાસ્તુર્ટિયમ્સ

બોટનિકલ નામ: ટ્રોપેઓલમ

નાસ્તુર્ટિયમ્સ, તેમના રસપ્રદ મરીના સ્વાદ અને સૂક્ષ્મ ફ્લોરલ સાથે સંકેત, સલાડ માટે એક મહાન ઉમેરો હોઈ શકે છે. તેઓ કોલ્ડ-કટ સેન્ડવીચમાં પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

કન્ટેનરમાં નાસ્તુર્ટિયમ ઉગાડવા વિશે અહીં જાણો

13. અરુગુલા, મસ્ટર્ડ, રેપિની ફૂલો

શટરસ્ટોક/અનાકુમકા

અન્ય ખાદ્ય ફૂલો સરસવ છે , અરુગુલા અને રેપિની. પેસ્ટોમાં આ મોરનો ઉપયોગ કરો, એક બાઉલ સલાડ,અથવા પાસ્તા અથવા પિઝાને ગાર્નિશ કરો.

14. બોરેજ

શટરસ્ટોક/વેહા

બોટનિકલ નામ: બોરાગો ઑફિસિનાલિસ

તમે આ સુંદર વાદળી ફૂલોનો આનંદ માણી શકો છો જેનો સ્વાદ કાકડી જેવો હોય છે સલાડ બાઉલ અથવા સૂપ અથવા તેનો ઉપયોગ ક્રીમી સ્પ્રેડ તરીકે કરો.

15. વાયોલાસ

બોટનિકલ નામ: વાયોલા

ફૂલોનો આ પરિવાર ખાઈ અને રાંધી શકાય છે, પેન્સીઝ, વાયોલેટ્સ અને જોની-જમ્પ-અપ્સ સહિત. સલાડમાં ફૂલોનો ઉપયોગ કરો, સૂપમાં ઉમેરો અથવા કોઈપણ વાનગીને ગાર્નિશ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.

આ પણ જુઓ: બિલાડી અને કૂતરા માટે 28 ઓછા પ્રકાશના ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ સલામત છે

16. ડેંડિલિઅન્સ

બોટનિકલ નામ: ટેરાક્સેકમ

તમે કેપર માટે કળીઓને આથો અથવા અથાણું કરી શકો છો વૈકલ્પિક રીતે, મોરને ક્વિચમાં કાપો, અથવા સખત મારપીટ અને ડીપ ફ્રાય કરો.

17. સ્ક્વોશ બ્લોસમ્સ

બોટનિકલ નામ: કુકરબીટા

બીજું ફૂલ જે તમે ખાઈ શકો છો સ્ક્વોશ બ્લોસમ છે. તેનો આનંદ માણવાની અહીં કેટલીક શ્રેષ્ઠ રીતો છે:

  • સલાડના બાઉલ માટે તેમને શિફોનેડ કરો
  • પાતળા વિકલ્પ માટે આ ફૂલોને બેક કરો, સ્ટફ કરો અથવા વરાળ કરો
  • તેના પર તાજા અને કાચા મંચ કરો
  • ક્વેસાડિલા સ્ટફિંગમાં ઉમેરો
  • ડમ્પલિંગને કાપીને તેમાં સ્ટફિંગ તરીકે ઉમેરો
  • જાડા સૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરો
  • તેમને ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ, બેટર અને ડીપ ફ્રાયમાં ડુબાડો

અહીં ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્ક્વોશની જાતો શોધો

18. ભીંડાના ફૂલો

બોટનિકલ નામ: એબેલમોસચસ એસ્ક્યુલેન્ટસ

શતાવરી જેવા જ સ્વાદ સાથે,તમે તેને તમારા સલાડ, બેટર અને ફ્રાયમાં ઉમેરી શકો છો અથવા અન્ય રાંધેલી વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

વાસણમાં ભીંડા ઉગાડવા વિશે અહીં જાણો

19. રનર બીન ફ્લાવર્સ

બોટનિકલ નામ : ફેસીઓલસ કોકિનિયસ

તમે લાલ-નારંગી ખાદ્ય ફૂલોનો ઉપયોગ સલાડમાં કરી શકો છો, અથવા બીન જેવા સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે તેને વરાળમાં, સેકવી, સાંતળી અને ઉકાળી શકો છો.

અહીં કઠોળની શ્રેષ્ઠ જાતો શોધો

20. બનાના ફ્લાવર્સ

શટરસ્ટોક/સી એ રહેમાન

બોટનિકલ નામ: મુસા

તમે કેળાના ફૂલોને રાંધી શકો છો કારણ કે તે ખાદ્ય સ્વાદિષ્ટ છે. ટોફુ અથવા જેકફ્રૂટની જેમ, તેનો સ્વાદ તટસ્થ હોય છે અને તમે તેને સીઝન કરવા માંગો છો તે સ્વાદ લઈ શકે છે.

અહીં સૌથી વધુ સુગંધિત ફૂલો વિશે જાણો




Eddie Hart
Eddie Hart
જેરેમી ક્રુઝ પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી અને ટકાઉ જીવન માટે સમર્પિત વકીલ છે. છોડ માટે જન્મજાત પ્રેમ અને તેમની વિવિધ જરૂરિયાતોની ઊંડી સમજ સાથે, જેરેમી કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, ઇન્ડોર ગ્રીનિંગ અને વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત બની ગયા છે. તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા, તેઓ તેમના જ્ઞાનને શેર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની શહેરી જગ્યાઓની મર્યાદામાં પ્રકૃતિની સુંદરતાને સ્વીકારવા માટે પ્રેરિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.કોંક્રીટના જંગલની વચ્ચે જન્મેલા અને ઉછરેલા જેરેમીનો બાગકામનો જુસ્સો નાની ઉંમરે જ ખીલ્યો હતો કારણ કે તેણે તેના એપાર્ટમેન્ટની બાલ્કનીમાં મિની ઓએસિસની ખેતી કરીને આશ્વાસન અને શાંતિની શોધ કરી હતી. શહેરી લેન્ડસ્કેપ્સમાં હરિયાળી લાવવાનો તેમનો સંકલ્પ, જ્યાં જગ્યા મર્યાદિત છે, તે તેમના બ્લોગ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું.કન્ટેનર ગાર્ડનિંગમાં જેરેમીની નિપુણતા તેમને નવીન તકનીકો, જેમ કે વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે વ્યક્તિઓને મર્યાદિત જગ્યાઓમાં તેમની બાગકામની સંભવિતતા વધારવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની રહેવાની વ્યવસ્થાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બાગકામના આનંદ અને લાભોનો અનુભવ કરવાની તકને પાત્ર છે.તેમના લેખન ઉપરાંત, જેરેમી એક શોધાયેલ સલાહકાર પણ છે, જે વ્યક્તિઓ અને વ્યવસાયોને તેમના ઘરો, ઓફિસો અથવા જાહેર જગ્યાઓમાં હરિયાળીને એકીકૃત કરવા માંગતા હોય તેમને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે. ટકાઉપણું અને પર્યાવરણ સભાન પસંદગીઓ પરનો તેમનો ભાર તેમને હરિયાળીમાં મૂલ્યવાન સંસાધન બનાવે છેસમુદાય.જ્યારે તે પોતાના લીલાછમ ઇન્ડોર ગાર્ડનની સંભાળ રાખવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે જેરેમી સ્થાનિક નર્સરીઓની શોધખોળ કરતા, બાગાયત પરિષદોમાં હાજરી આપતા અથવા વર્કશોપ અને સેમિનાર દ્વારા તેમની કુશળતા શેર કરતા જોવા મળે છે. તેમના બ્લોગ દ્વારા, જેરેમીનો હેતુ અન્ય લોકોને શહેરી જીવનની મર્યાદાઓને પાર કરવા અને સુખાકારી, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે ઊંડા જોડાણને પ્રોત્સાહન આપતી જીવંત, હરિયાળી જગ્યાઓ બનાવવા માટે પ્રેરણા અને સશક્તિકરણ કરવાનો છે.