Откъде идват фъстъците

Откъде идват фъстъците
Eddie Hart

Съдържание

Разкрийте завладяващия произход на любимата закуска, докато изследваме завладяващото пътуване на " Откъде идват фъстъците "!

Чудили ли сте се някога, когато сте хапнали фъстъчено масло или сте взели шепа печени фъстъци, откъде всъщност идват тези неустоими лакомства? Пригответе се да бъдете изумени, докато се гмуркаме в пленителния свят на фъстъците и проследяваме техния забележителен път. Така че, закопчайте коланите и се пригответе за едно ядково приключение, докато разкриваме " Откъде идват фъстъците "!

Вижте нашата статия за това откъде идва черният пипер тук

Какво е фъстък?

Фъстъците, тези възхитителни малки бобови растения, са ядливите семена на фъстъченото растение. Тези универсални ядки се използват в широк спектър от кухни, включително японска, италианска, китайска, мексиканска, афганистанска и руска, като придават уникален вкус на всяка хапка.

Вижте също: Отглеждане на хоста във вода

Причината за понякога високата им цена се крие в търпението, което се изисква за отглеждането им. Средно на едно фъстъчено растение му трябват около 130-150 дни, за да достигне зрялост и да започне да произвежда фъстъци.

Забавен факт за фъстъците: Съществуват много видове фъстъци, като най-разпространените в САЩ са Runner, Virginia, Spanish и Valencia.

Други имена: Фъстъци, грах, маймунски ядки, земни ядки, ядки Arachis.

Научете кои са най-добрите ядки за отглеждане в контейнери тук

Откъде идват фъстъците?

Тези семена, които се развиват под земята в растението фъстък (Arachis hypogaea), произхождат от Южна Америка. Цивилизацията на инките в Перу и ацтеките в Мексико са сред първите култиватори на фъстъци.

По-късно фъстъците се разпространяват по целия свят благодарение на португалските търговци, които ги пренасят от Бразилия в Африка. Оттам те достигат до Азия, Европа и Северна Америка.

Днес фъстъците се отглеждат в много страни. Китай и Индия са основни производители, а в САЩ фъстъчената индустрия процъфтява в щати като Джорджия, Тексас и Алабама.

Други известни страни производителки на фъстъци са Нигерия, Судан, Индонезия, Аржентина и Бразилия. Тези региони осигуряват идеален климат за развитие на фъстъчените растения, което води до вкусните и хранителни фъстъци, които обичаме.

Вижте нашата статия за това откъде идват кедровите ядки тук

Какъв е вкусът на фъстъците?

Фъстъците са универсално и широко разпространено бобово растение. Когато става въпрос за описание на вкуса на фъстъците, те обикновено се свързват с отчетлив и уникален ароматен профил.

Фъстъците имат богат и ядков вкус, който често се описва като земен, леко сладък и пикантен. Вкусът им е силен и може да варира от лек до интензивен в зависимост от сорта и метода на печене. Суровите фъстъци обикновено имат по-фин вкус, докато печените фъстъци придобиват по-дълбок, препечен вкус, който подчертава естествената им сладост.

Хрупкавата текстура на фъстъците допринася за цялостното сетивно изживяване. Външната обвивка е твърда и леко грапава, като при разчупване се получава задоволително хрускане. Вътре ядките са кремообразни и гладки, като контрастират с външната обвивка.

Откъде идва кашуто? Научете тук

Факти за хранителната стойност на фъстъците

През месец март се отбелязва Националният ден на любителите на фъстъци (15 март) и Националният месец на фъстъците. Това бобово растение е многофункционално, тъй като е основен източник на най-известното изобретение - фъстъченото масло. То осигурява дневна доза от необходимите хранителни вещества в организма.

  • Изследванията показват, че консумацията им може да помогне за намаляване на теглото, както и да намали риска от сърдечни заболявания.
  • Използва се широко в кулинарията за приготвяне на торти, сосове, сладкарски изделия, десерти, лютеница и много други.
  • Пълни с хранителни вещества като мед, витамин Е, магнезий и тиамин.
  • Препоръчват се за диабетици поради ниското съдържание на въглехидрати.
  • Кожицата на фъстъците също е пълна с антиоксиданти, добри мазнини и протеини; полезна е, когато се консумира сурова.
  • Фъстъците помагат и за намаляване на холестерола.

Как се отглеждат фъстъци?

Лотосова градина

1. Изберете правилния сорт фъстъци

Когато става въпрос за отглеждане на фъстъци, изборът на правилния сорт е от ключово значение. Изберете сорт фъстъци, който е подходящ за вашия климат и условия на отглеждане. Консултирайте се с местните разсадници или службите за съвети в земеделието, за да разберете кои сортове виреят добре във вашия район. Най-лесни за отглеждане са Virginia Jumbo, Spanish Peanuts и Valencia Peanuts.

2. Подготовка на почвата

Фъстъците виреят добре в рохкава, добре дренирана почва. Започнете с почистване на зоната за засаждане от всякакви плевели и отпадъци. Разрохкайте почвата с помощта на градинска вила или култиватор на дълбочина около 8-10 см.

Научете няколко чудесни съвета за подмладяване на старата почва тук

Уверете се, че почвата е богата на органични вещества, като добавите компост или добре изгнил оборски тор. Това ще осигури на фъстъците хранителните вещества, необходими за здравословен растеж.

3. Засаждане на семена от фъстъци

Семената на фъстъците, или както обикновено се наричат "семена", не са истински семена, а по-скоро подземни шушулки. Засадете семената на около 2 инча дълбочина в почвата, като разстоянието между всяко семе е около 8-12 инча.

Поставете ги със заострения край, насочен надолу, тъй като именно там ще се появят корените. Поставете ги на слънчево място, което получава поне шест часа пряка слънчева светлина дневно.

4. Поливане и поддръжка

Фъстъците се нуждаят от постоянна влага през вегетационния период. Поливайте растенията редовно, като се стремите да поддържате почвата постоянно влажна, но не и преовлажнена. Мулчирането около растенията може да помогне за задържане на влагата и за борба с плевелите.

Ето кои са най-добрите начини за поливане на растенията

Трябва да следите за появата на болести или вредители и да предприемете подходящи мерки за незабавното им отстраняване.

5. Бъдете търпеливи

Изчакайте, докато растенията започнат да пожълтяват и да показват признаци на зрялост, което обикновено се случва около 120-150 дни след засаждането, в зависимост от сорта. Тогава фъстъците са готови за прибиране на реколтата.

Вижте също: 15 цветя, които приличат на божури

Как се събират фъстъците?

purdue

Чудите се колко време отнема отглеждането на фъстъци и как да ги приберете? В зависимост от сорта фъстъците растат и узряват за 120-150 дни. Щом забележите пожълтяване на листата на фъстъците, те са готови за прибиране на реколтата.

  • Разрохквайте почвата около фъстъците.
  • Вдигнете внимателно целите растения, като хванете стъблата близо до основата. Уверете се, че сте сложили градинарските си ръкавици.
  • Внимателно изтръскайте излишната почва от фъстъците и окачете събраните растения с главата надолу на добре проветриво място, за да изсъхнат.
  • Оставете растенията да изсъхнат на въздух в продължение на няколко седмици, за да изсъхнат фъстъците. Извийте или издърпайте фъстъците от растенията, като внимавате да не ги повредите.
  • Отстранете всички останали листа или стъбла, прикрепени към фъстъците. И воала!
  • Сега можете да съхранявате фъстъците, където пожелаете. Ако смятате да ги съхранявате дългосрочно, трябва да оставите черупките им.

Ето кои са най-добрите зеленчуци, готови за прибиране на реколтата след по-малко от 2 месеца

Как да съхраняваме фъстъци?

За да запазите фъстъците си свежи и вкусни, трябва да ги съхранявате правилно. Първо, уверете се, че фъстъците са сухи, като оставите прясно събраните да изсъхнат на въздух за няколко седмици. След това изберете чисти, херметически затворени контейнери, като буркани или затварящи се торбички. Съхранявайте фъстъците на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, за предпочитане между 50°F (10°C) и 70°F (21°C).

Не забравяйте да затваряте плътно контейнерите, за да предотвратите достъпа на въздух и нежелани миризми. Ако искате да ги съхранявате за по-дълъг период от време, можете да ги съхранявате в хладилник до шест месеца или да ги замразите до една година. Имайте предвид, че охлаждането или замразяването може леко да промени текстурата. Накрая, от време на време проверявайте за мирис или вкус на гранясали фъстъци и ги изхвърлете, ако са се развалили.

Научете повече за отглеждането на фъстъци в контейнери тук

Често задавани въпроси

1. Растат ли фъстъците по дърветата?

Не, фъстъците не растат по дърветата. Те не са дървесни ядки, а по-скоро бобови растения, които растат под земята. Растението е нискорастящо едногодишно растение, което принадлежи към семейство Fabaceae. Фъстъците се развиват от цветове, които се появяват над земята, и когато узреят, цветовете се удължават и се огъват надолу, като заравят развиващите се шушулки в почвата, където те в крайна сметка се образуват.

2. Как растат фъстъците?

Фъстъците растат под земята като част от уникален процес. Растението започва като малко, жълто цвете над земята. След опрашването цветоносното стъбло се удължава и се огъва към почвата. Развиващите се шушулки, наречени костилки, се заравя в земята.

Този характерен подземен растеж отличава фъстъците от другите растения и допринася за характерния им външен вид и процеса на отглеждане.

Предпочитате кашу? Ето всичко, което трябва да знаете за отглеждането на кашу!




Eddie Hart
Eddie Hart
Джереми Круз е страстен градинар и отдаден защитник на устойчивия живот. С вродена любов към растенията и дълбоко разбиране на техните разнообразни нужди, Джеръми се превърна в експерт в областта на градинарството в контейнери, озеленяване на закрито и вертикално градинарство. Чрез своя популярен блог той се стреми да споделя знанията си и да вдъхновява другите да прегърнат красотата на природата в рамките на техните градски пространства.Роден и израснал сред бетонната джунгла, страстта на Джеръми към градинарството процъфтява в ранна възраст, докато той търси утеха и спокойствие в отглеждането на малък оазис на балкона на апартамента си. Неговата решимост да внесе зеленина в градските пейзажи, дори когато пространството е ограничено, се превърна в движеща сила зад неговия блог.Опитът на Джереми в контейнерното градинарство му позволява да изследва новаторски техники, като вертикално градинарство, което позволява на хората да увеличат максимално потенциала си за градинарство в ограничени пространства. Той вярва, че всеки заслужава възможността да изпита радостта и ползите от градинарството, независимо от начина, по който живее.В допълнение към писането си, Джереми е и търсен консултант, предоставящ персонализирани насоки на лица и фирми, които искат да интегрират зеленина в своите домове, офиси или обществени пространства. Неговият акцент върху устойчивостта и екологичния избор го прави ценен ресурс в озеленяванетообщност.Когато не е зает да се грижи за собствената си пищна закрита градина, Джереми може да бъде намерен да изследва местните разсадници, да посещава конференции за градинарство или да споделя своя опит чрез работни срещи и семинари. Чрез своя блог Джереми има за цел да вдъхнови и даде възможност на другите да надскочат ограниченията на градския живот и да създадат живи, зелени пространства, които насърчават благополучието, спокойствието и дълбоката връзка с природата.